Cheesecake Cu Menta Si Piersici

Ingrediente

• CRUSTA:
• 150 g biscuiti,
• 100 g pricomigdale,
• 50 g alune de padure,
• 150 g unt,
• CREMA:
• 300 g ricotta (sau branza dulce),
• 300 ml frisca,
• 70 g zahar,
• 3 lg sirop de menta,
• 100 ml lapte,
• 12 g gelatina (pentru 500 ml lichid),
• piersici