Timp total 1 oră
Ingrediente
- 1 mana mica de ciuperci porcini uscate
- 1 dovleac, taiat in jumatate si cu semintele scoase
- ulei de masline
- 1 ceapa rosie, tocata marunt
- 1 catel de usturoi, tocat marunt
- 1 lingurita cu seminte de coriandru, zdrobite
- 1-2 varfuri de cutit cu ardei iute uscat, dupa gust
- 2 crengute de rozmarin proaspat, cu frunzele culese si tocate marunt
- 5 rosii coapte la soare, tocate
- sare de mare si piper negru proaspat macinat
- 100 g orez basmati
- 1 mana de seminte de pin, usor rumenite