Timp total 3 ore
Ingrediente
- Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii):
- 500g carne tocata de porc slaba
- 500g carne tocata de vitel
- 400g carne tocata de pui
- 300g morcovi
- 200g telina
- 2 cepe
- 200ml vin alb
- Cateva frunze de telina
- Rozmarin
- Busuioc
- Cimbru
- Oregano
- 2-3 foi de dafin
- Piper negru proaspat macinat
- Ulei de masline
- 600g rosii taiate cubulete
- 300g ciuperci
- 1 dovlecel
- 1 litru supa de legume
- Ingrediente sos bechamel:
- 300g unt
- 100g faina cernuta
- 1200ml lapte
- Putina nucsoara
- Piper negru
- Sare
- Ingrediente sos fals:
- Ulei de masline
- 1 ceapa
- 2 catei usturoi
- Bulion
- 2-3 frunze busuioc
- Sare
- Un varf de cutit de zahar
- Ingrediente finale:
- 30 Foi de lasagna de la Barilla
- 150g Mozzarella de la Santa Lucia
- 150g Parmezan ras
- Bulion
