Mazare sote cu rasol de jambon

Ingrediente

• Pentru 4 persoane:
• 500 g boabe mazare tanara
• 700-800 g jambon crud (ciolan)
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 patrunjel
• 1/2 ardei gras rosu
• 1 legatura verdeata marar
• patrunjel
• 20 ml ulei sau unt cat o nuca
• 1-2 lingurite faina
• 1 lingurita zahar
• sare
• piper
• optional 1 lingurita concentrat pui
• ciuperci sau legume