Timp total 1 oră și 30 minute
Ingrediente
- Reteta am luat-o de la Radu Popovici.
- 4 1/4 cani cu bulion de legume (poate fi preparat din cubulete de concentrat)
- 400 g scoici decongelate
- sare (optionala in cazul in care bulionul se prepara din cubulete de concentrat)
- piper negru
- macinat
- 4 linguri de ulei de masline extra virgin
- 1 ardei gras rosu
- de dimensiune medie
- curatat si taiat bucatele
- 250 g calamar
- taiata bucatele
- 400 g creveti medii
- prefierti (de culoare roz)
- decorticati
- 3 rosii medii
- decojite
- curatate de seminte si tocate
- 1 lingurita de boia dulce
- 1/2 lingurita de firisoare de sofran
- 1/4 cana cu boabe de mazare decongelate
- 2 cani cu orez cu bob scurt
- sau mediu
