Pizza cu ricotta si spanac

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 400 g faina
• 100 g semolina sau gris
• 320 ml apa calduta
• o lingura de ulei
• 2 lingurite sare
• 2 lingurite de zahar
• 7 g drojdie uscata
• Pentru topping:
• 250 g spanac congelat
• o lingura de ulei
• 100 g ricotta
• 250 g mozzarella