Placinta cu prune si br^anza de vaci

Ingrediente

• 4 oua
• 200 ml de lapte
• 4-5 linguri de ulei
• 600-700g de br^anza de vaci de la Pilos
• 5 linguri de amidon
• faina
• 1 praf de copt cu sofran
• 1 v^arf de cutit sare
• 1 zahar vanilat
• coaja de lam^aie
• 2-3 linguri de sirop de agave
• scortisoara
• 1 kg de prune