Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 4 portocale,
  • 6-8 cotlete de porc,
  • 1 lingura ulei,
  • 250 ml vermut alb sec (eu am folosit Martini Dry dar merge si Cinzano alb sau Noilly Prat),
  • piper boabe,
  • facultativ putin rozmarin uscat si/sau salvie.