Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 750 g mere curatate si feliate pe razatoarea pentru castraveti,
  • 1 pachet de budinca de vanilie,
  • 80 g zahar pudra,
  • 450 ml suc de mere,
  • 100 g brinza de vaci,
  • 200 ml frisca lichida,
  • un pan di spagna (pandispan) facut din: 4 oua mari, 130 g zahar, 130 g faina, extract de vanilie. Cantitatile sint pentru o forma rotunda de tort, cu diametrul de 26 cm.