Timp total 2 ore

Ingrediente

  • o1 pui ( de aprox. 1,5 kg )
  • Pentru marinata
  • o3 linguri praf de curry
  • o4 lingurite piure de usturoi sau usturoi zdrobit
  • o4 lingurite praf de ghimbir
  • o150 gr iaurt
  • osare si piper negru
  • o4 lingurite seminte de mac
  • o4 lingurite seminte de susan
  • Pentru umplutura
  • o2 linguri unt
  • o1 ardei iute verde
  • fara seminte
  • tocat
  • o2 lingurite praf de ghimbir
  • o100 gr ceapa
  • tocata marunt
  • o50 gr pesmet
  • o100 gr caise uscate
  • tocate
  • o50 gr stafide
  • o100 gr porumb boabe
  • scurse daca sunt din conserva sau decongelate daca au fost congelate
  • o2 linguri coriandru proaspat tocat
  • o2 linguri branza proaspata
  • o100 gr ciuperci
  • taiate marunt
  • o200 ml vin alb