Rasasfur Din Muschi De Vitel

Ingrediente

• 800 g muschi de vitel
• taiat felii subtiri
• 1 ceapa mare
• tocata marunt
• 100 g suc de rosii
• 4-5 linguri de ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• tocat marunt
• 1/2 lingurita de seminte de chimen
• macinate
• 1/2 lingurita de boabe de coriandru
• macinate
• sare
• piper
• frunze de coriandru (sau de patrunjel)
• pentru ornat