Timp total 40 minute
Ingrediente
- 1 bucata rasol alb de vrabioara
- 1 legatura ceapa verde
- 1 carnat de oaie si vita
- condimente pentru gratar
- ulei de masline
- piper
- vegeta
- 2 cartofi potriviti
- 2 frunze salata verde pentru decor
- Sos de usturoi:
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingura otet sau zeama de lamaie
- 10 linguri de ulei
- 1 galbenus
- 1 lingurita mustar
- miezul unei felii de paine inmuiate in lapte si stoarsa
- 100 - 150 ml smantana
- sare
- piper
