Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 1 muschiulet de porc(600-700 gr lung si subtire)
  • 2 carnati oltenesti cat mai subtiri
  • 1/2 morcov
  • 1 fir subtire de praz
  • 100 gr de costita pentru a impana muschiuletul
  • 150 gr de migdale
  • alune si nuci(impreuna)
  • 100 gr de unt
  • boia
  • sare piper
  • ulei
  • rozmarin
  • 1 1/2 capatana de usturoi
  • 6-8 felii de bacon pentru a imbraca muschiuletul
  • 1 1/2cana de vin rosu
  • o crenguta subtire de brad
  • 5 cartofi potriviti
  • Dessign: acetto balsamico
  • miere si un pic de parmezan