Rulouri din piept de pui si pulpe cu spanac

Name: Rulouri din piept de pui si pulpe cu spanac
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 1 pui (1,2-1,5 kg); 300 g spanac; 200 g sunca/costita afumata; 100 g ciuperci; 1 morcov; 4-5 catei de usturoi; 2-3 castraveti cornichon; 1 ardei gras rosu; 1 ardei peperoni nu prea iute; 100 g rosii mici sau 2 rosii mari; 100 ml bulion; 2-3 linguri de otet; 4 linguri ulei de masline; cateva fire de cimbru si patrunjel verde; sare; piper; paprika; 1 lingurita sau un cub concentrat de ciuperci