Stiuca cu sos de stafide

Ingrediente

• pentru 2 portii:
• 8 rondele de stiuca taiate de circa 1,5-2 cm grosime
• 1/2 dovlecel taiat cubulete
• 1/2 dovlecel taiat rondele de 5 mm grosime
• 3 fire de ceapa verde tocate marunt
• 50 g de stafide
• 1 ardei gras rosu
• galben sau portocaliu taiat cubulete
• 100 ml ulei
• 1/2 de lam^aie (zeama de la)
• 1 foaie de dafin
• 1 lingurita de pasta de tomate
• 100 ml de apa (fierbinte)
• sare si piper