Tarta cu capsune si rubarba

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 250 gr faina Dobrogea
• 100 gr unt
• 100 gr zahar pudra
• 6 linguri apa
• 1 ou
• 1 esenta vanilie
• Pentru umplutura:
• 500 gr capsuni
• 3-4 tije rubarba
• 200 gr zahar
• 2 linguri amidon
• Pentru uns:
• 1 galbenus
• 1 lingura lapte