Timp total 1 oră și 30 minute

Ingrediente

  • 8oo gr. carne(porc si vitel),3 linguri ulei(25 gr. unt),1 ceapa,2-3 catei usturoi, ardei,1 legatura patrunjel,2 foi dafin,coaja de la 1 lamaie,500 gr. rosii(rosii pasate din cutie)2 pahare vin alb,100 gr. masline negre fara samburi,sare si piper