Tochitura de berbecut si carnati de oaie

Ingrediente

• (6 portii)
• 700 g Pastrama de berbecut marinata
• 700 g Pastrama de oaie afumata
• 1 buc. (cca 30-40 cm) Carnati proaspeti de oaie
• 250 ml Suc de rosii
• 6-7 catei Usturoi 
• 2 linguri Ulei
• 80 ml Vin rosu
• Piper alb dupa gust