Timp total 2 ore și 50 minute

Ingrediente

  • (6 portii)
  • 700 g Pastrama de berbecut marinata
  • 700 g Pastrama de oaie afumata
  • 1 buc. (cca 30-40 cm) Carnati proaspeti de oaie
  • 250 ml Suc de rosii
  • 6-7 catei Usturoi 
  • 2 linguri Ulei
  • 80 ml Vin rosu
  • Piper alb dupa gust