Retete cu Morcovi
Rulouri cu legume
-1 morcov-fasole verde-mazare-3 ardei gras(rosu,verde,galben)-porumb-1/2 legatura patrunjel-200 gr orez-2 foi paste Lasagna-busuioc-sare,piper
Supa crema de legume cu marar
- 1 rosie mare- 1 ardei- 1 ceapa medie- 1 cartof dulce- 2-3 morcovi- 1 radacina patrunjel- 1 dovlecel- marar- sare si piper
Salata cu file de hering
File hering5 cartofi3 morcovi1 sfecla rosie1 ceapaMaioneza1 ouSarePiper
Racituri de pui cu sfecla rosie si hrean
un pui,2 morcovi,o felie mare si groasa de telina,un pastarnac mare,2 linguri de gelatina,3 catei de usturoi,sare, piper,piper boabe,sfecla rosie si hrean pentru servire.
Ceapa umpluta cu piept de pui
15-17 cepe micute1 piept de pui cu oso felie de paine2-3 linguri orez1-2 linguri pasta de rosii3-4 fire ceapa verde500 ml supa1-2 morcovio telina mica150 ml vinverdeata proaspatalapte, sare, piper, ulei
Varza de Bruxelles cu legume si pui
500 gr varza de Bruxelles;3-4 buc de carne de pui;2 rosii;3 morcovi;1 ceapa;1 dovlecel;1 leg marar;sare, piper
Aperitiv cu vinete si dovlecei
pentru 10 buc:1 vanata (aprox 400 gr)1 dovlecel (aprox 300 gr)2 morcovi1 ardei rosu1 ardei verde3 catei usturoi1 legatura mica de patrunjelulei, sare
Supa de ardei umpluti
Pentru umplutura am folosit: 300 g carne porc, o ceapa mai mare, un morcov, 2 linguri orez, o jumatate de ardei gras, o rosie mica,sare, piper, cateva fire de patrunjel.Pentru supa am folosit: o ceapa, un morcov, 3 linguri de faina, 5 linguri de suc de rosii, sare, zahar, patrunjel si apa cat sa acopere ardeii.
Friptura de rata pe varza in vas roman
1/2 varza mare alba1 morcov mare3 linguri bulionmararcimbrusare piperboiacarne de rata (eu am folosit pieptul si pulpele)
Ciorba de fasole verde
1 kg fasole3 morcovi2 radacini de patrunjel1 bucata telina (200 gr)3-4 catei usturoi250 ml bulion (suc de rosii)1 lingura faina2 ouasare, condimente (busuioc, cimbru, marar, leustean ... ce va place)
Fasole galbena cu maioneza
300 g fasole galbenaun morcov2 catei de usturoipatrunjelmaionezasare, piperPentru maioneza:2 galbenusuri300 ml uleio lingurita mustarzeama de lamaiesare
Chiftele cu hrisca si legume in crusta de mac
* 200 g hrisca* 200 g mac* 2 dovlecei mici* 2 morcovi* 2 oua* 1 lingurita gris* 1 ceapa mica* 1 catel usturoi* cateva fire de patrunjel verde* putin cimbru verde* sare de mare* piper
File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac
file de somonzeama de lamaiemararbusuioc (sau alta verdeata,in functie de gust)1 morcov1 ceapa violeta1/2 ardei granulat de usturoisare,piper2-3 linguri ulei de masline5 linguri faina de pane
Ciorba taraneasca de rata
1 rata-700 ml bors- 3,5 l apa-150 gr mazare-15 gr fasole verde-2-3 morcovi-2 ardei grasi-1 ceapa-1 radacina patrunjel-1 radacina pastarnac-1 telina mica-1 cutie rosii-3-4 linguri verdeata(patrunjel, leustean)-sare
Prajitura cu mere si morcovi
2 morcovi mari2 mere1 portocala100 g stafide3 cesti faina200 g zahar brun100 ml ulei1 pachet praf de copt
Ciorba de loboda
3 legaturi de loboda5 cartofi1 legatura stevie2 bucatele de praz1 legatura ceapa verde2 morcovi1 ardei rosuborssarepiperulei1 lingura pasta de tomateleusteanpatrunjel verde
Ciorba cu varza
- o varza mica- o ceapa alba- un morcov- 300 gr carne de pui- o lingurita de boia- 4-5 linguri de ulei- o legatura de patrunjel- cateva crengute de cimbru (verde sau uscat)- 2 oua- 200 gr smantana- 3-4 litri de apa
Supa crema de rosii cu crutoane
1 kilogram de rosii bine coapte1 ceapa mica2 morcovi1 bucata de telinausturoi dupa gust20 de ml. de ulei de masline extravirginverdeturi: 1 foaie de dafin, 1 ramurica de cimbru proaspat, 1 ramurica de busuioc, patrunjel verde sau busuioc pt. presarat1 lingura rasa de zaharsare si piperpentru servit: crutoane de paine prajita unsa cu ulei de masline si 1 lingura smantana
Ciorbita simpla de dovlecei
4 dovlecei potrivitiun morcovo leg.ceapa verde5-6 rosii coapte bineun ardei capiadoua linguri orezo leg. patrunjel verde50 ml ulei500 ml bors1,5 litri apacondimente Vegetapiper macinat
Chiftele de iepure in crusta de pesmet si susan
* 800 g carne de iepure* 2 oua* 1 morcov* 1 cartof* patrunjel verde* tarhon uscat* susan* pesmet* sare de mare* piper
Pui umplut cu struguri si nuci
* 1 pui* 300 g struguri albi* 150 g miez de nuca* 100 ml vin* condimente cajun* condimente pentru pui* 2 morcovi* 1 foaie dafin* 5 catei usturoi* cimbru verde* busuioc verde* sare de mare* piper mozaic
Ciorba de gaina cu taitei de casa
1 gaina de tara1 rosie mare1 morcov3 foi de ceapa verde1/2 ardei galben1/2 ardei kapia1 ceapa1 lingura pasta de gogosaripatrunjel verdesarepiperbors pentru acritPentru taitei:1 ousarefaina alba
Mancare de ciuperci si cartofi in sos de rosii
- 700 gr ciuperci intregi conservate- 400 gr rosii in suc propriu- 1 ceapa mare- 1 morcov- 1 catel de usturoi- 1/2 ardei rosu- 4 cartofi- sare- 1 lingurita sos iute- piper- 1 lingurita busuioc uscat- patrunjel verde- marar verde- 3 linguri de vin rosu- 3 linguri ulei
Terina de pui cu legume
-800 g piept de pui-2 morcovi-2 dovlecei zuchini-2 ardei kapia-4 oua-ulei de masline-sare si piper-6 linguri de faina
Supă cremă de cartofi dulci și morcovi
Uneori vrei ceva cald, simplu și care să se facă repede. Supa cremă de cartofi dulci, morcovi și ghimbir este exact ce ai nevoie. Legume proaspete, condimente simple și puțin ghimbir pentru un gust special. În mai puțin de o oră, ai o supă cremoasă și plină de savoare.
Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )
300 g - 400 g somon fara piele si oase1 morcov1 ceapa2-3 cartofi100 ml smantana pentru gatitpiper alb macinat5- 6 boabe de ienibahar1 frunza de dafin1 lingura Vegeta Podravka2 linguri suc de lămâieverdeata proaspata
Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer
15 ardei6-7 rosii mari de gradina350 gr kaizer750 gr carne tocata de curcan1 canita orez4 cepe mari2-3 morcovi1 ardei kapia1 legatura patrunjel1 legatura marar3/4 cana ulei3 linguri pasta de tomatesarepipercimbru uscat1 ou
Supa de gainusa ca la bunica
1 gainusa tanara1 ceapa4 morcovi1 buc. de telina1 pastranac2 cartofisaretaitei de casa1 leg. de patrunjel
Cartofi piure cu legume de post
800g cartofi1 dovlecel2 morcovi1 pastarnac1 praz1/2 varza sau varza de bruxelles1 ceapafrunze de patrunjelmaslinesare si piper
Paste de spanac cu legume
Ingrediente pentru 4 persoane:320g paste de spanac200g mazare boabe100g fasole verde5 rosii cherry2 dovlecei (zucchini)2 cepe mici1 morcov2 linguri ulei de masline1 conserva mica de porumbsare si pipersupa de legume6 frunze de menta
Pilaf de primavara
- carne de pui (da, eu am avut de tara, nimic nu se compara la gust ca puiul de tara!)- ceapa verde- morcov- loboda rosie (am constatat ca n-a fost nevoie de toata legatura, asa ca am pus doar o mana)- orez- spanac proaspat- sare si 2 felii de lamaie
Chec aperitiv cu morcovi, dovlecel și șuncă
Învață să prepari un delicios chec aperitiv cu morcovi, dovlecel și șuncă, perfect pentru orice ocazie!
Pilaf la cuptor
2 morcovi1 ceapa2 ardei1/2 dovlecel1/2 bucata de telina1 cutie de rosiisarepiper1 cana orez
Tarta de ficatei si pipote
500 g ficatei de pui500 g pipote2 morcovi2 ardei rosiisarepiper100 ml vin rosu50 g ulei2 cepe1 capatana usturoi
Coxinha - crochete de pui
Pentru 24 de bucati:4 bucati piept de pui4-5 cani bors1 morcov2 cepe2 frunze de dafin2 linguri unt2 catei de usturoisucul de la 1 lime500g crema de branza250g faina2 oua200g pesmetsare si piper
Perisoare de vitel cu legume si smantana
Pentru perisoare:pulpa de vitel,un ou,2-3 linguri de orez,sare si oreganoPentru sos:ceapamorcovardei grasdovlecel
Ciorba de peste (crap)
Lista ingrediente:un crap de 3-4 kilograme,putina sare,o jumatate de litru bors,jumatate de litru de suc de rosii,3-4 linguri de orez alb,apa pentru fiert,3-4 morcovi,2-3 cepe potrivite,1 legatura de verdeata pentru decor,1 radacina de telina potrivita2 ardei grasi medii.
Muschiulet de vita cu sos de branza
Ingrediente (pentru 2 portii)- 400 g muschiulet de vita (se poate folosi muschiul de vita, mie insa imi place muschiuletul pentru ca este mai fraged)- 100 g branza cu mucegai albastru (eu folosesc Bucegi sau Bavaria Blue, cea din urma fiind excelenta si separat, dar mai scumpa)- o lingurita amidon- 70 ml frisca lichida neindulcita- 2 linguri sos Worcester- 2 frunze busuioc proaspat sau o lingurita rasa uscat- 2 morcovi- 2 cartofi- un dovlecel
Fasole aromata cu scortisoara
Pentru reteta avem nevoie de:500 gr fasole alba cu bob mare2 cepe1kg de rosii3 morcovi1 ardei iute1 fir de cimbru1 legatura mare de patrunjelulei pentru calire,1 lingurita de zahar,sare, piper2 lingurite de scortisoara.
Chifteluţe picante
1 dovlecel1 ou2 morcovifrunze verzi de telina1 ardei iute1 capatana de usturoipiper, cimbru
Buchetele cu ou de prepelita
2 pachete cascaval feliat2 morcovi1ardei rosu1ardei galben1ardei verde1 lingurita telina frunze uscate100g sunca presata afumata (eu am avut sunculita condimentata de casa de la Fox, foarte buna!)10 oute dragute de prepelitachives sau tulpini de patrunjel verde1-2 linguri maioneza
Supa de curcan cu legume
1,2 l apa4 morcovi140g taietei cu ou200g carne curcan200g mazare congelata1 ceapaceapa verde
Cum se face dulceață de morcovi. Rețeta simplă
Dulceața de morcovi poate părea neobișnuită, dar surprinde plăcut la gust. Are o textură fină și un echilibru între dulce și acrișor, fiind ideală pentru micul dejun sau ca desert.
Bors cu perisoare
un os de vită,2 litri de apă,1 litru de borş din tărîţe de grâu,o ceapă,1 morcov,1 pătrunjel,1/2 ţelină,1/2 kg de carne macră de vită (ulterior va trebui tocata),2 linguri de orez,1 ou + 1 glabenus,sare, piper,2 roşii,pătrunjel verde,smântână
Gai pad cu pui
2buc piept de pui3 ardei mici iuti2 cepe medii3 catei usturoio cana supa de carne300g ciuperci urechi de lemn1 ardei rosu1 ardei galben1 morcov1lg sos de soia1lg suc de lamaieghimbirfrunze de busuioc
Tocana de legume
2 cepe potrivite (una rosie si una alba) 2 morcovi zdraveni 1 felie groasa de 2 cm de radacina de telina 2 rosii mari (pentru suc) 2 gogosari (unul verde, unul rosu) mari 1 ardei gras galben mare 4 catei de usturoi 130 gr orez cateva buchetele de conopida cateva frunze de telina jumatate legatura de patrunjel verde 2-3 frunze de dafin ulei sare, piper dupa gust
Salata de fasole mung in cosulete cu faina de in si orz
Pentru salata: * 300 g fasole mung * 2 morcovi * 3 gogosari copti * 1 ceapa mica * 1 legatura patrunjel * germeni de ridiche * germeni de ceapa * otet balsamic * ulei de susan * sare de mare Pentru cosulete: * 100 g faina de in * 100 g faina de orz * 100 g faina alba (650) * 150 g unt * 2 oua * 2 linguri apa rece * 1 praf de sare
Supa de pui
3 pulpe de pui 2 cepe o telina mica o radacina de patrunjel un ardei rosu un ardei verde un pastarnac 2 morcovi medii 3 cartofi 3-4 linguri ulei taietei patrunjel verde sare
Dovlecei si ardei umpluti cu sos de rosii
15 ardei potriviti 2 dovlecei 7-8 cepe mari 4 morcovi mari 2 rosii 1 gogosar 1 cana ulei 750 carne tocata amestec ( porc cu vita) 400 gr orez sare piper 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita boia de ardei dulce 5-6 lingrui pasta de tomate 1 ou marar verde patrunjel verde frunze de vita de vie Pentru sosul de rosii: 400 gr rosii decojite intregi un suc propriu sare piper 2-3 linguri ulei 1 lingurita busuioc 1/2 lingurita oregano
Supa de curcan cu galuste
carne de curcan(eu am folosit de la 1 tacam) 1 ceapa 3 morcovi praz 2 catei ustuoi 2 cartofi radacina de telina sare piper boabe galuste 2 oua 6 linguri de gris sare piper
