Retete cu Varza

Supa de ceapă

La fel de eficienta pentru scaderea in greutate, supa de ceapa este o alternativa mai gustoasa la cea pe baza de varza.

Mâncare de varză cu ciuperci

Dacă nu ați încercat niciodată combinația de varză cu ciuperci, trebuie să preparați această mâncare simplă, rapidă și de post măcar o dată. Se poate face cu varză proaspătă sau varză murată, dar trebuie să aveți în vedere că cea murată poate fi prea acră și trebuie să stea în apă rece o perioadă. De asemenea, puteți folosi orice fel de ciuperci vă plac pentru această rețetă. 

Piure irlandez cu varză și ceapă verde

Banalul piure de cartofi este o garnitură pe cât de populară și ușor de făcut, pe atât de versatilă. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi este una de inspirație irlandeză, de piure cu varză și ceapă verde, delicioasă și ușor de făcut. În rețeta originală se numește Colcannon și cunoaște o mulțime de variante adaptate, în toată lumea. Ingredientele de bază, care rămân constante sunt: cartofii, varza și ceapa verde.

Mâncare de cartofi cu varză

Mâncărurile de legume, simple, sunt excelente în perioada postului, dar și pentru vegetarieni. Atunci când nu mai știți ce să gătiți, puteți opta pentru o mâncărică de legume, cu ce aveți prin frigider.  Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una simplă și ieftină: tocăniță de cartofi cu varză. Se face ușor, iar dacă nu țineți post se potrivește perfect alături de o porție de cârnați sau carne afumată. 

Plăcinte cu varză - de post

Nimic nu se compară cu o plăcintă caldă, tradițională, făcută în casă. Iar dacă rețeta este ușoară, ingredientele la îndemână și o puteți savura oricând, atunci chiar merită încercată! Astăzi vă propunem o rețetă ardelenească de plăcinte cu varză, la tigaie. Se fac foarte ușor, rețeta este asemănătoare cu a plăcintelor cu brânză, numai că acestea sunt de post și pot fi savurate în orice moment din an. Plăcintele cu varză sunt un preparat economic și vor fi pe placul întregii familii. 

Varză murată pentru iarnă

Varza murată la borcan, la bidon sau chiar la butoi face parte dintre murăturile care nu lipsesc din gospodăriile românilor iarna. Este simplu de făcut și foarte spornică în sezonul rece, fiindcă se folosește la sarmale, varză călită sau chiar salată de varză murată. Astăzi vă prezentăm o rețetă clasică de varză murată. În funcție de vasul pe care îl aveți la dispoziție, puteți multiplica sau micșora cantitățile, păstrând proporțiile.   

Karisik Tursu - murături asortate în stil turcesc

Murăturile se regăsesc în toate colțurile lumii, sub o formă sau alta. Rețetele sunt diferite, la fel și gusturile, dar merită să încercați măcar o dată murăturile în alt stil decât le prepară românii.  Puțin mai picante, mutărurile asortate în stil turcesc sunt foarte ușor de făcut. Puteți folosi orice legume vreți sau aveți la îndemână. Orice combinație este permisă, dacă vă face plăcere. Astăzi vă propunem o rețetă de murături asortate, pregătite la rece. Zeama în care se murează legumele nu este încălzită pe foc, ceea ce face ca legumele să se păstreze ferme la textură în borcan. 

Gogoșari murați umpluți cu varză

Vara și toamna sunt anotimpurile în care avem din belșug legume și fructe proaspete, românești. Ne putem bucura de savoarea lor atât proaspete, cât și sub formă de conserve pentru iarnă, cum ar fi murături sau gemuri și compoturi. Astăzi vă propunem o rețetă simplă de gogoșari umpluți cu varză, murați, ideali pentru iarnă. Se vor potrivi de minune alături de orice fel de mâncare, se prepară ușor și se păstrează foarte bine peste iarnă. 

Salată Coleslaw

Salata Coleslaw este foarte populară mai ales la grătare, dar vă puteți bucura de aroma ei și în combinație cu alte alimente. Chiar dacă numele sună pretențios, este o salată extrem de simplu de făcut, având ca ingrediente de bază varză, morcovi și maioneză. 

Ciorbă de varză - ideală pentru curele de slăbire

Ciorba de varză este cel mai cunoscut aliment recomandat în diete. Regimul de slăbit pe bază de ciorbă de varză este unul foarte eficient, datorită numărului mic de calorii pe care îl are această ciorbă. Dar o puteți prepara oricând, fără să țineți dietă. Dacă vreți să vă bucurați de o ciorbă gustoasă de varză, o puteți ”înnobila” cu afumătură sau costiță, dar evident că numărul de calorii va crește. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una simplă, de ciorbă de varză cu legume, pe care o puteți adapta. Pornind de la rețeta light, de dietă, puteți să o transformați într-o ciorbă mai sățioasă, călind legumele sau adăugând carne de porc. 

Mancare de varza etiopiana

Sanatos si gustos, acest preparat este extrem de usor de facut.

Varza calita

Desi este un preparat comun la noi, trebuie sa va spunem ca reteta de mai jos este de origine irlandeza si difera putin de cea pe care o preparam noi.

Supa de varza pentru slabit

Pe langa faptul ca este foarte buna si te ajuta sa-ti detoxifici organismul, aceasta supa te scapa si de kilogramele in plus.

Supa de telina

Tulpinile si frunzele de telina sunt folosite mai mult in bucataria internationala, dar sunt un ingredient bun pentru orice supa care te ajuta sa slabesti sanatos.

Supa de varza

Una dintre cele mai populare supe de dieta, supa de varza si-a dovedit eficacitatea in lupta cu kilogramele. Este conceputa pentru a oferi cat mai putine calorii.

Frittata indiana de legume

Un preparat fara carne, dar plin de arome, pentru un pranz usor, pe care il poti lua si la pachet.

Chiftele De Cartofi Cu Salata Coleslaw

O cina usoara, delicioasa si fara carne.

Coleslaw Cu Cicoare Rosie, Morcov Si Marar

Pranzul nu ar fi complet fara aceasta salata coleslaw, servita alaturi de sunca sau de carne rece.

Supa De Varza (Pentru Arderea Grasimilor)

Aceasta supa de rosii si varza este recunoscuta pentru faptul ca topeste grasimile de pe coapse. Indiferent ca este asa sau nu, de un lucru poti fi sigur: e delicioasa.

Rulouri De Varza

O reinterpretare a clasicelor sarmale pentru un plus de savoare.

Borscht Cu Vita, Un Bors Din Bucataria Ucrainiana Pe Care Trebuie Neaparat Sa-l Incerci!

Supa Borscht este un preparat tipic pentru bucataria ucraineana, pe care trebuie neaparat sa-l incerci.

Fasole Cu Carnati, O Reteta Care Va Deveni Specialitatea Casei

1/2 cana sos de barbecue 1/2 cana apa 2 linguri pasta de tomate 1 lingura melasa 1/8 lingurita sare piper 1 lingura ulei 1 ceapa 4 cani frunze de varza, tocate 250g carnati de pui 900g fasole alba - conserva

Supa Bavareza Cu Praz Si Varza

3 linguri ulei de masline 2buc praz 1 cana morcov taiat cubulete 1 cana telina cubulete 2 linguri cimbru proaspat, maruntit 6 cani supa de pui 350 ml bere 8 cani varza, taiata marunt 3 cani cartofi, cuburi 2 foi de dafin 4 cani de salata verde, tocata 350g carnati bratwurst afumati, rondele 3/4 lingurita sare patrunjel piper 1/2 cana smantana degresata

Supa De Varza, Cu Carnati Si Crutoane

O supa aromata care poate fi o cina lejera si sanatoasa.

Salata Caesar

1 piept de pui salata creata varza rosie 1 morcov 1 ceapa rosie 1 ardei capia Pt dressing: 1 iaurt gras 7-10% 2 catei de usturoi zeama de lamaie sare piper crutoane

Salata de legume cu sos de usturoi si iaurt

1 varza mica 2 rosii 2 castraveti(mici) 1 ardei gras galben 2 linguri ulei de masline zeama de la o lamaie sare dupa gust 1 capatana usturoi 3 linguri iaurt 1 varf lingurita piper macinat 1 legatura marar

Salata de varza noua

O varza mica doua rosii marar verde ulei sare piper otet.

Meniu Din Carne Pe Grill (pentru 2 Persoane)

1 piept de pui 2 felii muschi de vitel 2 felii muschi de porc cartofi 1/2 varza alba 3 rosi sare piper, de masline,salata verde si ptrunjel pentru ornat.

Varza calita cu carne de porc afumata

1/2 varza alba cca 10-12 bucati carne afumata 1 ceapa potrivita rosii in bulion marar ulei

Varza dulce cu sos de rosii si smantana

0 varza mica o ceapa un morcov 4-5 linguri ulei 2 rosii 4 linuri smantana sare piper foaie de dafin,marar si patrunjel verde.

Portofele Cu Varza Calita Si Bacon

1/2 varza 200 g bacon 300 g faina 200 g unt un ou sare piper 1 frunza de dafin 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa rosie

Pulpe aromate pe pat de varza creata

6 pulpe de pui 1 varza creata 4 cartofi 150 ml smantana 1 lingura faina 1/2 praz 1/2 ardei gras rosu 1 lingura pasta de gogosari patrunjel verde sos de soia sos chili 1 lingura mustar 100 ml vin alb condimente pentru pui usturoi granulat sare piper 2 linguri ulei marar verde

Varza calita cu carnaciori afumati scazuta la cuptor

- 1 varza mare - foi de dafin dupa gust - marar,vegeta - piper(eu am pus alb pentru ca e mai putin iute) - cimbru - boia de ardei optional - ulei - bulion de rosii - 2 bucati carnaciori afumati - apa

Varza acra calita la Crock Pot

1 varza acra 1 ceapa 1 lingurita de cimbru uscat 1 conserva de rosii 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat sare (optional) 2 carnati afumati de casa 2 linguri de ulei

Salata de cruditati

-1 varza -2 morcovi mai mari -1 bucata mai mare de telina -1 mar -2 galbenusuri -1 lingurita de mustar -ulei -4 pumni de seminte de dovleac neprajite -5 pumni de seminte de floarea soarelui neprajite -1 iaurt mic -otet (facultativ)

Varza Dulce Cu Ciolan La Cuptor

1,5- 2 kg varza varza sau verzele sa fie de marime mijlocie si mai "indesate" un ciolan de cca 1- 1,5 kg 2 cepe 1-2 buc ardei un morcov mai micut 6 rosii sau bulion,pasta de tomate 1 l bors pentru fiert ciolanul,dar mai opriti un pahar pentru adaugat in varza sare,piper boabe,boabe de coriandru ,piper macinat,cimbru 3 foi de dafin 1 legatura marar

Ficat de pasare cu varza dulce

500g ficat de pasare 200ml lapte 100ml ulei 1 varza 0,8 kg 1 lingura sare mare 200g bullion 3 fire cimbru proaspat piper 1 ardei iute pt decor

VarzA CAlitA Cu Carne De Porc La Philips Multicooker

O varza de 2 kg 1 kg carne de porc taiata cubulete jum. ardei gras o ceapa rosie 3 fire ceapa verde o rosie o legatura marar pasta de rosii sare piper boabe si macinat cimbru boia dulce de ardei foi de dafin un paharel cu bors.

Olla de Carne

3-4 cartofi noi 5-6 camote(cartofi dulci) 2 bucati de porumb 1 chayote verde 1 chayote vernil mai deschis 1-2 radacini de yuca 1 radacina de tiquisque 500-600 gr de carne de vita 1/2 de varza 1-2 cepe 1 banana verde(platano) 2-3 fire telina apio 1/2 de capatana de usturoi 1 ardei rosu 2 frunze de dafin

Sarmalute in foi de vita de vie si varza murata

1 kg. orez, 500 gr. pasta de tomate dulce 1,5 kg. ceapa uscata 4 oua 400 ml. ulei o lingurita de piper macinat condimente de sarmale - lingurita ierburi aromate (tarhon) o lingurita, sare dupa gust 1 kg. carne tocata de vita, 2 kg. carne tocata de porc, o lingurita de boia de ardei iute o varza murata dezacrita si pusa la congelator macar 2-3 zile ( varza devine frageda si usor de pregatit asa) foi de vita oparite si puse din primavara la congelator

Piept de pui la gratar cu orez

1 piept pui 4 cartofi 1/2 varza 1 morcov maioneza cimbru condiment pui ulei sare,piper

Meniu de Craciun - specific bavarez

pentru gasca: o gasca (4-4,5 kg) 2 portocale bio 3 cepe 2 foi de dafin verzi pelin ata de legat Pt sos: aripi gat organe de la gasca 1 morcov 1 patrunjel o bucata de telina o bucate de praz ulei 1 lingura de pasta de rosii 8-10 boabe de ienupar 2 foi de dafin verde 300 ml vin rosu sec 750 ml zeama de pui 1-2 linguri de faina piper pt varza: 800 gr varza acra 3 cepe 1 mar ulei 20-40 gr grasime proaspata de la gasca 1-2 lingurite de chimion 1-2 linguri de sirop de artar ( sau miere) 250 ml de zeama de gutui ( se poate si zema de mere dulci) 100 ml zeama de pui sare&nbsp piper pt cartofi: 1 kg de cartofi sare 2-3 linguri de unt 2 legaturi de patrunjel vrede 150 ml de lapte piper nucsoara

Gyros la cuptor

-1 bucata piept de pui -5 cartofi - 1/2 varza -1 ardei rosu -2 cepe -2 catei de usturoi -1 cana de lapte -200 ml supa de pui (legume) sau apa -1 lingura faina -100 gr branza feta -ulei de masline -1 lingurita oregano -1 lingurita rosmarin -1 lingurita chimen macinat -1 lingurita boia -sare piper

Salata De Varza Proaspata

Aceasta salata se poate prepara din varza alba,varza rosie sau combinata.Este delicioasa si sanatoasa. varza smantana dupa gust mustar dupa gust zeama de lamaie sau otet de mere miere de albine sau zahar dupa gust sare,piper

Placintele prajite umplute cu varza

Pentru aluat : 500g faina 250-300 ml apa calduta 20-30 g drojdie proaspata 1/2 lingurita de zahar un varf cutit cu sare. Pentru umplutura : o varza 1- 2 legaturi marar 2 buc. ceapa rosie sare piper, dupa gust o lingurita boia de ardei dulce

Sarmale in foi de varza acra cu carne

1 kg varza acra 500 g carne amestec de vita cu porc tocata 1 ceapa potrivita 1 cescuta de orez 1 lingura pasta de tomate cateva bucatele de slanina sare piper

Supa de varza noua

O varza mica 1 morcov marar verde 2 rosii 1/2 ardei gras eventul cirnati afumat citeva feliute si smantana

Yakisoba - Paste prajite

300g paste din faina de grau 150g carne de porc ~150g morcovi ~150g varza 2 linguri sos de soia ulei sare

M^ancare de duminica de iarna

o2 pulpe de curca mai t^anara g^at si aripi o1 bucata de muschi afumat o1/2 telina o1 patrunjel radacina o4 cepe o5 morcovi o1 gulioara o1 felie de bostan o1 varza mica o1 borcan de rosii mici ^in bulion osos de soia oghimbir oardei iute omaioneza de casa ocartofi fierti ocastraveti murati o1 gogosar proaspat o2 oua ocurry omarar verde(la varza) opatrunjel verde pentru supa oun borcan de 700 ml cu rosii ^in bulion

Varza fiarta cu coaste de porc

Pentru 6 persoane: 1 kg de coaste de porc 1kg de varza 1 ceapa 1 ardei rosu, 1 cutie de rosii in bulion sare piper.