Fricasse de pui cu salvie si cus-cus

Ingrediente

• 1 pui transat - de casa ar fi cel mai bun
• 2 fire ceapa verde 1 ceapa uscata
• 200 ml smantana pentru gatit
• 50 g unt
• 40 ml ulei de masline aromatizat
• 200 ml vin alb
• 2 linguri zeama de lamaie
• 1 lingura faina
• 500 ml supa de pui
• 1 galbenus de ou
• salvie
• 1 legatura patrunjel verde
• sare
• piper