Placinta cu br^anza, marar si ciuperci

Ingrediente

• 1 pachet foi de placinta
• 300 g brânza de burduf
• 250 g brânza de vaci
• 300 ml smântâna
• 1 ou
• 1 legatura marar
• 1 conserva de ciuperci (300 g ciuperci proaspete)
• 1 ceapa mare ( 2 mai mici
• una rosie
• una alba)
• 1 lingurita boia dulce
• Pentru uns foile
• 150 g unt topit sau ulei
• Pentru uns placinta deasura
• 1 ou
• 100 ml smântâna