Placinte Cu Branza

Ingrediente

• De cate ori am ocazia
• vreau sa precizez ca aceasta reteta e preluata de la o persoana draga mie
• Menuca pe care am avut fericita ocazie sa o cunosc la Alba-Iulia la
• o intalnire cu forumistele de pe Gustos.
• Reteta de baza a aluatului pe care il folosesc si la placinte simple sau umplute este urmatoarea:
• Aluatul: 1 kg faina de grau
• 2 cubulete de drojdiuta proaspata (sau mai putem folosi pliculete de drojdiuta uscata in locul celei proaspete
• la aceasta cantitate de faina avem nevoie de 2 pliculete)
• 1 lingura zahar
• 2 lingurite sare
• 2 linguri ulei
• apa calduta pt framantat. Ulei pt prajit placintele.
• Pt umplutura: branza de burduf cam 500-600 g