Timp total 1 oră

Ingrediente

  • Pentru picada:
  • - 2 linguri migdale tocate
  • - 2 linguri seminte de pin tocate (se pot inlocui cu nuci)
  • - 1 lingura patrunjel proaspat tocat
  • - 3 catei de usturoi rasi
  • - cateva fire de sofran, zdrobite
  • - 1 ou fiert tare
  • Pentru pui si sos:
  • - 800 g piept de pui
  • - sare, piper
  • - 2 linguri ulei de masline
  • - 1 ceapa medie tocata
  • - 100 gr sherry sec (se poate inlocui cu vin alb sec)
  • - 300 ml supa de pui
  • - o conserva de 150 gr de rosii taiate
  • - o frunza de dafin
  • - un varf de cutit de scortisoara