Dacă ești în căutarea unui aperitiv super ușor de făcut, care să arate bine și să fie delicios, trandafirii din foietaj sunt alegerea ideală. Sunt perfecți pentru sărbători, petreceri, cine cu prietenii sau, pur și simplu, pentru momentele când vrei să pui pe masă ceva rapid și de efect.
Ai nevoie doar de un aluat de foietaj cumpărat și câteva mezeluri feliate. Atât! Îți ia câteva minute să îi pregătești, iar rezultatul arată de parcă ai stat ore întregi în bucătărie.
La mezeluri, alegerea e a ta. Poți folosi salam, șuncă, prosciutto sau orice alt tip care îți place. E bine să fie felii subțiri, ca să le poți rula ușor. Dacă vrei, poți folosi și combinații – de exemplu, șuncă și cașcaval. Sau, dacă preferi ceva mai ușor, poți încerca legume, cum ar fi dovlecei sau vinete tăiate foarte subțire.
Partea faină la rețeta asta este că nu ai cum să greșești. Trandafirii arată bine, miros fantastic când sunt la cuptor și, cel mai important, sunt delicioși. Iar dacă vrei să îi faci și mai gustoși, poți adăuga un pic de parmezan ras sau câteva ierburi aromatice.
E genul de aperitiv pe care îl faci repede, dar care arată bine pe masă și îi impresionează pe toți.
Ingrediente
- 1 aluat foietaj (aproximativ 400 grame)
- Mezeluri la alegere (salam, șuncă, prosciutto, etc.)
- Opțional: cașcaval sau parmezan ras, pentru extra gust
Mod de preparare
Asigură-te că aluatul este complet decongelat. Întinde-l ușor cu sucitorul, dacă este nevoie, pentru a fi uniform.
Folosește un cuțit sau un tăietor de pizza și taie aluatul în fâșii de aproximativ 4-5 cm lățime. Lungimea fâșiilor trebuie să fie suficientă pentru a putea rula mezelurile.
Taie feliile de mezeluri în jumătăți și așează-le pe jumătatea superioară a fiecărei fâșii de aluat. Marginile feliilor trebuie să iasă ușor în afara aluatului, pentru a obține forma de "petale" atunci când rulezi.
Presară cașcaval sau parmezan pe fâșii, dacă dorești un plus de aromă.
Începe de la un capăt al fâșiei și rulează strâns până la capăt. Astfel vei obține forma de trandafir. Repetă pentru fiecare fâșie.
Așează trandafirii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ei.
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade (static) sau 180 de grade (ventilat). Coace timp de 15-20 de minute, până când trandafirii devin aurii și crocanți.
