Tuspais de dovlecei cu praz

Ingrediente

• * 1-2 dovlecei (650-750 g)
• * 1 praz
• * 1 ceapa
• * 1 morcov
• * 2-3 rosii
• * 1 legatura marar + patrunjel
• * 2 lingurite de faina
• * 2-3 catei de usturoi
• * 4 linguri ulei (de masline)
• * sare
• piper
• cimbru
• 1 frunza de dafin
• 1 lingurita baza pentru mancaruri
• * 1 lingurita de zahar (optional)