Urzici cu ochiuri si mamaliguta prajita

Ingrediente

• 2 kg urzici proaspete.
• 3 oua.
• 500 gr malai.
• 1 ceapa rosie.
• 2 linguri de ulei de masline extravirgin.
• 1 lingura de unt(pentru mamaliguta).
• sare, fara sare(plafar),piper roz proaspat macinat,un praf de tarhon uscat.