Zacusca de peste (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

Ingrediente

• 4 kg de peste (se poate folosi orice fel de peste intreg sau file)
• 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori
• 1 kg morcov
• 1 l ulei
• 1 kg ardei capia sau gogosari copti
• 3-4 linguri bulion sau pasta de tomate
• sare, dupa gust
• 4-5 linguri zahar