Rețete culinare
Prajitura cu mango si mandarine
2 oua 1 cana apa minerala 1 cana zahar 1/2 cana ulei 1 praf de copt 2 cani faina esenta portocala vanilie 4 mandarine 1 mango (fructele pot fi la alegere).
Salată de valeriană cu ouă și mozzarella
Dacă vrei o salată ușoară, gustoasă și sănătoasă, încearcă această combinație de valeriană, ouă și mozzarella. Se prepară rapid, este hrănitoare și potrivită pentru orice masă a zilei.
Muschiulet de porc impletit cu carnati
2 muschiuleti de porc 200 g carnati proaspeti in intestine de oaie 2 linguri ulei masline 200 ml vin 1 lingurita chimion 1 fir ceapa verde 1 caciulie usturoi salvie piper mozaic sare
Mini tarte moi din portocal~a ( Queijadas de Laranja)
250 gr. zah~ar 1 lingur~a f~ain~a 1 lingurit~a praf de copt 5 ou~a 1 portocal~a mare (coaja ras~a si sucul) Decor: portocale scortisoar~a
Pachetele de vinete
2 vinete maricele 1 ceapa mare 1 ardei iute 1 rosie 1/2 piept de pui 10-15cm partea alba de praz 2 linguri pasta de bullion 3 linguri ulei Sare Piper 1/2 lingurita usturoi uscat 1/2 lingurita chimen macinat
Nokedli cu tocanita de ciuperci
Nokedli: 3 oua jumatate de kg de faina Putina apa dupa ochi sare piper Tocanita de ciuperci 1 Ardei rosu 2 linguri ulei 1 Ceapa 500 de grame de ciuperci sau doua conserve de ciuperci de 250 de grame 3 linguri de ulei 1 lingura de faina 350 De grame de smintina 1 Catel de usturoi Sare piper patrunjel verde
Souffle de spanac
Ingrediente : 250 g spanac ( eu am folosit,spanac pus la congelator,oparit si tocat marunt) 1lingura faina 2 oua 100 g cascaval 100 g smantana sare,
Pulpe de pui pe pat de legume la cuptor
Îți dorești o cină gustoasă, dar nu ai timp (sau chef) să petreci ore întregi în bucătărie? Pulpele de pui la cuptor cu legume sunt soluția perfectă! Această rețetă este ușor de preparat, sănătoasă și plină de savoare. În plus, ai nevoie de doar o tavă pentru a găti totul, așa că spălatul vaselor va fi floare la ureche.
Pulpă de porc la cuptor cu sos de muștar
Învață cum să prepari o pulpă de porc la cuptor fragedă și aromată, gătită lent și sevită cu un sos de muștar. Rețetă simplă, perfectă pentru o masă delicioasă în familie.
Macrou în folie la cuptor cu garnitură de legume
Pregătește o masă delicioasă și sănătoasă în doar 30 de minute cu această rețetă simplă de macrou la cuptor în folie cu legume! Perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, plină de arome și nutrienți esențiali.
Rata la cuptor
1 rata de 2 kg Marinata 1 1 lgt sare mare 1 lgt rasa piper negru macinat ¼ lgt ghimbir pudra 2 salote mici taiate marunt 60 ml vin alb demisec 3 catei de usturoi zdrobiti 2 lg de menta proaspata tocata 1 lg sos de soia Marinata 2 5 salote potrivite taiate in 4 1 ceapa galbena mica 6 catei de usturoi zdrobiti 2 lg otet din vin rosu 1 ¼ lg ulei de masline 1 ¾ lg zahar brut pudra 1 lg miere poliflora 1 lg rozmarin uscat 1-2 lg de menta proaspata 600 ml vin alb demisec 400 ml vin alb dulce Glazura: parte din marinata 2 (300-400 ml) 1 lg de miere poliflora 1 lg zahar brut pudra 1 lg suc de portocale 3/4 lgt chili 1 lgt sare grunjoasa 3-4 cuisoare
Rețetă Trufe Raw
-10 curmale fara samburi -10 caise dezhidratate -100 gr migdale -100 gr nuci -50 gr fulgi cocos -1 lingura pudra roscove -50 gr seminte canepa -100 gr unt cacao -2 linguri miere (daca se cere)
Spaghete cu avocado si creveti
1 avocado bine copt 50g creveti 3 catei de usturoi spaghete (pentru o portie) sare piper
Mâncare de fasole boabe dietetică (de post)
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, sănătoase și de post, mâncarea de fasole boabe din conservă este soluția perfectă. Această variantă dietetică se prepară în doar câteva minute, datorită faptului că folosești fasole deja gătită, din conservă.Nu doar că economisești timp, dar te bucuri și de un preparat hrănitor, bogat în proteine și fibre, ideal pentru oricine dorește o masă echilibrată fără efort prea mare.
Prăjitură cu lapte de cocos
Vrei să încerci un desert nou și ușor de făcut? Prăjitura cu lapte de cocos este o alegere excelentă!Combinația de arome exotice cu textura pufoasă te va cuceri. Este perfectă pentru ocazii speciale sau pur și simplu când vrei să te răsfeți.
Plăcintă cu brânză sărată și bere
Dacă îți place plăcinta cu brânză sărată, atunci trebuie să încerci această rețetă simplă și gustoasă. Este perfectă pentru orice ocazie și foarte ușor de preparat. Berea adăugată în compoziție îi oferă un gust deosebit și o textură aparte.
Tarta rustica cu prune
Ingrediente pentru aluat: 100 g unt 100 g zahar 250 g faina 6 linguri apa rece 2 oua Ingrediente pentru compozitie: 1 kg prune 4 linguri zahar brun scortisoara pudra Ingrediente pentru finisare: 1 galbenus 2 linguri apa fulgi de migdale
Ficat de porc pe grill / grătar
Ficatul de porc pe grătar este o delicatesă apreciată de mulți. Este simplu de pregătit și oferă o aromă intensă, specifică.În acest articol, vom detalia cum să pregătești ficatul de porc pe grătar, de la alegerea ingredientelor până la servire.
Muschi de vita "sous vide"
500 gr muschi de vita unt sare piper verde fire de cimbru sfoara de bucatarie termometru
Găluște de cartofi - cum se fac și cu ce poți să le mănânci
Rețetă de găluște de cartofi ușor de făcut, perfecte ca garnitură sau desert.
Tort M&m's
Pentru blat: 6 oua 12 linguri zahar 12 linguri faina 1 lingurita ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat cacao Pentru crema: 1 budinca vanilie 850 ml lapte 3 linguri pline cu gris 100 g unt 250 g zahar 100 g nuca de cocos Pentru decor: 5 ciocolate 4 pachete m&m's
Cozonac floare, cu nuca si gem de prune
Aluat: 200ml lapte 100g margarina topita 1/4 lingurita sare 2 linguri zahar 2 oua putin batute Caoaja rasa de la o lamaie 1/2 lingurita praf de portocala 600g faina alba 2 lingurite rase drojdie uscata Umplutura: 300g nuca macinata 200g zahar tos 375g gem de prune Pt glazura: 1 ou 1 lingura lapte
Pui lionez
4-5 pulpe pui 1 ceapa rasa 1 lingura unt 1 cutie ciuperci taiate 200 ml smantana 1/2 lamaie 2 galbenusuri sare piper
Triunghiuri cu banane si vanilie
2 pachete praf budinca de vanilie 500 ml lapte 6 linguri zahar 150g unt 1 esenta vanilie 250g biscuiti simpli 250g biscuiti cu cacao 2 banane
Prăjitură însiropată de griș
Descoperă rețeta simplă și rapidă pentru prăjitura însiropată de griș, un desert clasic cu blat pufos și crustă crocantă, însiropat cu miere și zahăr. Perfectă pentru orice ocazie!
Piersici umplute la cuptor
Avem nevoie de : -8 piersici mari bine coapte -80 gm biscuiti Amaretto d'Italia -2 lingurite de cacao -50 gm migdale -100 gm unt nesarat -1/4 cana zahar tos -200 ml frisca lichida +2 linguri de zahar -esenta de rom -frunze de menta verde pentru decor
Vinete pane(specific arab)
-o vinata mare -2 ardei -4 catei de usturoi -cca 50 g cascaval -sare si piper dupa gust
Friptura de iepure
&bull 1 iepure &bull 4-5 cepe mici &bull 3-4 morcovi &bull 20 boabe de piper &bull 2-3 foi de dafin &bull cimbru &bull 1 pahar de vin &bull pasta de bulion &bull ulei &bull sare
Sos salsa de fasole și porumb
Sos, salată sau garnitură, salsa de fasole și porumb e rapidă și delicioasă. Ușor de pregătit, această rețetă este ideală pentru orice ocazie, fie că este vorba de un grătar în aer liber sau o cină liniștită acasă.
Salată de linte cu usturoi
Vrei o salată sățioasă, sănătoasă și plină de savoare? Salata de linte cu usturoi e alegerea ideală!Ușor de preparat, cu ingrediente la îndemână, această salată e perfectă ca fel principal ușor sau garnitură. În plus, e o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre.
Pizza taraneasca
200g faina 2 oua 1 ardei gras 3 ciuperci potrivite 300 g carnaciori 300 g salam,150 g masline,condimente,250 branza,
Murături asortate în saramură - cea mai simplă rețetă
Află cum poți să faci murături asortate în saramură. Simplu, gustos și natural!
Varză la cuptor cu rasol de porc
Varză călită cu rasol de porc – o rețetă tradițională simplă și gustoasă, perfectă pentru o masă în familie.
^Inghetata cu fistic
150 gr fistic 3/4 ceasca zahar 2 cesti lapte 1/2 lingurita esenta de vanilie sau migdale 4 galbenusuri 1 ceasca frisca lichida
Prăjitură cu cireșe și sirop de arțar
Rețetă prăjitură cireșe. Prăjitură cu sirop de arțar. Rețetă simplă prăjitură. Prăjitură de vară. Cum să faci prăjitură cu cireșe? Prăjitură rapidă cu cireșe.
Ghebe cu usturoi și pătrunjel
Ghebele cu usturoroi și pătrunjel sunt o rețetă simplă și delicioasă. Dacă îți plac ciulpercile trase la tigaie, merită să încerci și varianta cu ghebe. Spre deosebire de alte ciuperci, cum ar fi champignon, ghebele au o aromă mai puternică și o textură mai fermă. Sunt excelente toamna, când le găsești proaspete și au gustul cel mai intens.
Rulada aperitiv calda
250 g unt 6 linguri cu varf faina+1 lingura 1 l lapte 6 oua 300 g cascaval felii 200 g sunca 100 ml smantana 12 oua de prepelita 1 gogosar rosu sare piper
Prăjitură cu gem. Rețetă simplă de post
Dacă ții post, ești vegan sau pur și simplu vrei un desert rapid, această prăjitură cu gem este perfectă.
Orez țărănesc cu carne de pui la cuptor
O rețetă simplă și delicioasă de orez țărănesc cu pui la cuptor.
Limba de vita cu sos rosu cu marar si ciuperci
Pentru 8 portii: -1 limba intreaga de vita. -3 morcovi potriviti. -1/2 ceapa mare. -1/2 radacina de telina. -2-3 foi de dafin. -citeva boabe de piper. -1 lingura de sare. Pentru sos: -1/2 ceapa mare. -50 ml ulei. -200 ml smantana. -500g ciuperci in conserva (pot fi si proaspete dar trebuie curatate,putin oparite si feliate). -2 linguri de faina. -800ml suc de rosii. -2 linguri de zahar. - Marar proaspat sau congelat,dupa gust (se poate folosi si cel in otet dar trebuie sa il tinem circa 30 de minute in apa rece,pe care o schimbam de 3-4 ori,altfel sosul devine prea acru). -Sare. -Piper negru macinat.
Pulpe de iepure cu bere
pulpe de iepure (^in cazul meu pulpele de la un iepure de casa crescut de mama soacra) ceapa verde - 2-3 fire ardei gras rosu - 1 buc ardei gras verde - 2 buc ciuperci champignon - vreo 10 buc praz - 1-2 buc morcov - 2 buc rosii cherry - vreo 10-15 buc (eu am avut din acelea foarte mici) ulei de masline frunze dafin, boabe de piper boabe de enibahar strivite cimbru sare un pahar mare de bere - adica 330-350 ml
Paella
- 20 creveti - cateva rondele de calamar - un kg de scoici - 2 rosii - 2 ardei capia si un pic de ardei rosu - o cana de orez - sofran - un pic de ulei de masline
Prajitura Cu Zmeura Si Mure
Blat: 6 oua 3 linguri apa 150g zahar un praf de sare 1 plic zahar vanilat 125 g faina 170 g nuci macinate Umplutura + bezeaua: 600g zmeura 600g mure(merg si visinile sau afine) 80 g dulceata de zmeura 5 albusuri 180g zahar 1 plic zahar vanilat coaja rasa de la o limeta 3 linguri fulgi de migdale zahar pudra pentru pus deasupra
Varza dulce cu costita la cuptor
2 bucati de varza alba 1 kg costita porc proaspata 2 cepe 2 foi de dafin 1 legatura marar verde condimente - piper delikat o crenguta cimbru (uscat) suc de rosii ( facut in casa)
Papricaș din carne de găină și ciuperci
Papricașul de găină cu ciuperci este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său bogat și aroma îmbietoare. Este o rețetă ușor de preparat, perfectă pentru o masă în familie sau cu prietenii.
Orez cu pui(Chicken masala rice)
1 farfurie de orez basmati fiert pe jumatate piept de pui taiat in cubulete-200 g 1 ceapa medie-taiata pestisori 1/2 lingura sos de soia 1 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente) sare dupa gust 1 lingura ghimbir ras 2 linguri ulei de gatit 2 morcovi taiati julienne 1/2 cana mazare congelata 1/2 lingurita piper negru 1/4 lingurita piper alb(optional)
Fursecuri cu nuca si stafide
200 gr unt 120 gr zahar pudra 1 ou 200 gr nuca 100 gr stafide 1 lingurita praf de copt 300-350 gr faina un praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie
Tocana de cartofi cu piept de pui
1 morcov 2 cepe verzi 1 ardei kapia 4 cartofi 1/2 piept de pui dezosat 150 gr rosii decojite 1/2 lingura pasta de tomate 2 linguri ulei sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 2 crengute marar verde
Guguluf cu visine
6 oua 6 linguri zahar 6 linguri ulei 6 linguri faina 1 borcan visine fara samburi( pus pe iarna) unt pentru uns forma 1 zahar vanilat 1 praf de copt
Pui chinezesc cu alune (Pui Gongbao)
200 g piept de pui -1 morcov -1 ardei gras rosu -1 ardei gras galben -2 fire de ceapa verde -un pumn de alune neprajite -o bucata mica de ghimbir proaspat -3 catei de usturoi -4-5 ardei iuti uscati (Daca doriti ca mancarea sa fie mai iute folositi ardeii cu seminte cu tot daca nu doriti asa de picant atunci nu adaugati si semintele) Pentru marinada: -1 lingurita vin de orez -2 lingurite sos de soia -1 lingurita ulei de susan -1 lingurita amidon de porumb -1 lingurita apa rece Pentru sos: -1 lingurita vin de orez -2 lingurite sos de soia -1 lingurita ulei de susan -1 lingurita amidon de porumb -2 lingurite apa rece -1 lingurita zahar -sare -piper
Cum faci un ratatouille gustos acasă - la tigaie sau la cuptor
Rețeta clasică franțuzească de Ratatouille, cu legume coapte la cuptor sau gătite pe aragaz. O tocană de legume vegetariană/vegană, care poate fi servită caldă sau rece, ca garnitură sau fel principal.
Ficăței de pui la grătar - cea mai ușoară rețetă
Ficățeii de pui la grătar sunt suculenți, fragezi și plini de aromă. Marinați într-un amestec simplu de ulei de măsline, sos de soia și lămâie, se potrivesc cu orice garnitură și sunt gata în câteva minute.
