Dulciuri și prăjituri
Biscuiti spritati cu ciocolata
- 600 gr faina - 300 gr untura - 100 gr zahar - 3 oua - 1 pliculet praf de copt - 1 pliculet zahar vanilat - coaja rasa de la o lamiae+zeama de la ½ lamaie - lapte
Prajitura cu foi si pandispan
Pentru 2 foi:1 ou, 4 linguri zahar, 4 linguri ulei, 4 linguri lapte, 1 lingura cacao, 1 lingura amoniac stins, faina cat cuprinde; Pandispan: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri ulei, 6 linguri cu varf de faina; Crema:1/3 margarina, 1/2 lapte, 3 linguri faina, 3 linguri cacao, 4 linguri zahar, mirodenii. Glazura: cacao, zahar, margarina lapte.
Pricomigdale cu nuca
4 albusuri, 250 g zahar, un plic zahar vaniliat, 250 g nuca macinata, hartie de copt
Budincă delicioasă de orez - rețetă ușoară și rapidă
Rețetă de budincă de orez ca în Marea Britanie, cu crustă aurie și stafide. Un desert clasic simplu, pe gustul tuturor.
Fursecuri cu nuca de cocos si gem de zmeura
125 gr unt 1 cup de zahar 1 ou 2 cup de faina 1 1/2 lingurita de praf de copt 1/4 lingurita sare 1/2 cup nuca de cocos 1/2 cup gem de zmeura
Placinta cu mere si dovleac
Pentru umplutura: 3 cani dovleac ras, 2 cani mere rase, 100 g zahar, 100 g stafide inmuiate in rom, o cana cu nuci macinate, 2-3 linguri scortisoara. Pentru blat: 5 oua, 10 linguri zahar, 6 linguri ulei, 6 linguri lapte, 1 praf de copt, esenta de vanilie, 12 linguri faina.
Prajitura cu dovleac si malai
3 oua, 1/2 cana zahar, 1/2 cana faina, 1/2 cana malai macinat foarte fin, 1 cana piure de dovleac, 1 lingura coaja de portocala, 1 lingura rom, 4 linguri lapte
Galatopita - Prăjitura cu griș și lapte - rețeta originală
Galatopita, cunoscută și ca galopita sau prăjitura cu griș și lapte, este o rețetă tradițională grecească, extrem de populară în regiunea Peloponez, mai ales în perioada Paștelui.Dacă nu ai încercat-o până acum, trebuie să știi că are un gust bogat, o textură unică și un parfum care îți va inunda bucătăria. Această rețetă este perfectă pentru cei care iubesc deserturile simple, dar pline de savoare.
Prajitura italieneasca cu pere si mascarpone
-100 g faina -40 g malai -1 lingurita praf de copt -1/4 lingurita sare -coaja rasa de la o jumatate de portocala -2 oua -150 g zahar -5 linguri lapte -1/2 lingurita esenta de migdale -2 linguri stafide -75 g unt -2 pere -2 linguri gem de caise -200 g mascarpone -2 linguri zahar -50 ml iaurt -2 linguri rom -2 linguri fulgi de migdale -zahar pudra -unt si faina pentru tava
Tort cu ciocolata si capsuni
Blat: -4 oua mari -2 cesti zahar -1 1/2 cesti faina -3 linguri cacao -5 linguri ulei -5 linguri apa -un praf de sare Crema: -300 gr ciocolata cu lapte -300 ml frisca lichida - un borcan compot de visine -210 gr ciocolată amăruie (cel puţin 65-70% cacao) -165 ml smantana lichidă -42 gr unt moale -capsuni -frunze de menta
Prajitura cu mere fara aluat
1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 plic praf de copt o,5 l apa 3 linguri zahar esenta rom un cub mic cit o nuca unt mere 2 plicuri zahar vanilat scortisoara 100 g margarina (unt)
Prajitura cu cafea si banane
8 oua;o cana de zahar de 250 de grame;o lamaie;3 banane mari;200 de grame stafide;esenta de rom; esenta de vanilie;scortisoara;coaje de lamaie;250 de grame faina -1 cana-; 250 de grame gris; 6 linguri cafeaapa o ceasca de cafea;ulei o ceasca.2 plicuri praf de copt.
Prajitura cu zmeura si frisca
Blat: 5 oua, 10 linguri zahar, 6 linguri faina, 1/2 lingurita praf de copt, 5 linguri ulei, esenta de vanilie. Sratul 1: 1 plic cu praf de budinca, 500 ml lapte, 100 g ciocolata alba. Stratul 2: 3oo g zmeura, 3-4 linguri zahar, 100 ml apa, 1 plic gelatina. Sratul 3: 300 g frisca lichida. Decor: 50 g fulgi de migdale.
Coltunasi cu visine si sos
3 oua, 100 ml apa, 300-350 g faina, un praf de sare, 1 kg visine, 1 cana zahar, 50 g unt, smantana.
Ananas umplut cu fructe
ananas - cate portii atatea fructepiersicicaisenectarinerom, coniac sau vin albfrunze de mentabananezaharcantitatile sunt dupa preferinta
Tort de bezea cu crema de vanilie si ness
4 oua300 ml lapte10 linguri zahar1 lingurita ness200 ml frisca lichidaun praf de sare2 linguri amidon1 lingura esenta de vanilie
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Pentru blat: 5 oua110 gr zahar150 faina1 praf de copt2 linguri apa minerala1 zahar vanilatPentru crema de cacao: 2 linguri cacao1 ou200 ml lapte5 linguri zahar1 lingura faina100 gr untdulceata de visinePentru ornat: 200 ml frisca lichidavisine din dulceataornamente de ciocolatasirop din dulceata de visine(am amestecat putina dulceata cu apa )
Tort cu banane si crema de caramel
Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, o lingurita praf de copt. Crema: 10 linguri de zahar,200 ml lapte,250 ml frisca,3 oua,1 lingura amidon alimentar sau faina,10 g gelatina, 4 banane
Batoane de musli
200 g zahar, 75 ml frisca lichida, 160 g margarina sau unt, 40 g marshmallows 500 g musli cu fructe 60 g stafide
Desert cu branza si stafide
1 pachet foi de placinta, 800 g branza dulce, 100 g stafide 1 cana de zahar, 6 oua, 1 cana si jumatate de apa, ulei pentru uns foile, zahar pudra pentru final
Brioșe simple cu iaurt
Vrei să prepari un desert delicios fără prea mult efort? Brioșele cu iaurt sunt răspunsul! Pufoase și aromate, aceste brioșe sunt ideale pentru micul dejun, gustarea de la școală sau pur și simplu când ai poftă de ceva dulce.
Tort tip Savarina
Pentru blat 6 oua 7 linguri zahar 3 linguri faina 7 linguri pesmet Esenta vanilie Esenta rom Coaja lamaie Un praf de sare Pentru sirop 200g zahar 800ml apa Esenta rom Pentru ornat Frisca Gem capsuni Capsuni Ornamente
Saviecuta cu mac si nuca (baigli)
Aluat: 500 g. faina 250 g. margarina Rama la cub sau Unirea 2 linguri mari de smantana (acra nu frisca lichida) 100 g. untura de porc (optional) 2 galbenusuri un praf de sare si unul de zahar Maia: 25 g. drojdie proaspata 2 lingurite zahar putin lapte caldut (nu fierbinte!) Umplutura: 250 g. mac/nuca 200 g. zahar 100 ml. lapte Pentru uns foile: 3 galbenusuri
Cheesecake cu caramel și nuci (fără coacere)
Cheesecake-ul cu caramel și nuci este un desert delicios și sofisticat, perfect pentru orice ocazie. Dacă ești un iubitor de dulciuri, această rețetă te va cuceri imediat.
Cheescake cu fructe si bezea
250 de grame de biscuiti 50 de grame de unt topit Crema 4 galbenusuri 160 de grame de zahar 2 plicuri de zahar vanilat 3 linguri cu varf de amidon alimentar (Dr. Oetker) 450 ml. de lapte 1 lingura rasa de gelatina granulata 250 de grame de branza de vaci proaspata, bine stoarsa fructe proaspete sau din compot - eu am folosit piersici din compot Pentru bezea 4 albusuri 4 linguri de zahar
Cookies
Intr-un vas puneti: - 380 g faina, - 10 g cacao, - 5 g ness (o lingurita), - 10 g praf de copt, - 5 g bicarbonat, - un praf de sare. - 50 g nuca maruntita, - 150 g ciocolata de menaj ciopartita in aschii potrivit de mari In alt vas puneti: - 190 g zahar, - 80 g margarina, - 3 oua mari, - 100 g smantana, - 1 lingura unt de arahide
Briose cu lamaie si ghimbir
2 lingurite de radacina de ghimbir tocata2 lingurite coaja de lamaie4 lingurite aroma de lamaie½ cana unt1 cana zahar2 oua2 cani faina1 lingurita bicarbonat de amoniu1 cana lapte
Brioșe pufoase cu mere și nuci
O rețetă simplă și delicioasă de brioșe cu mere și nuci, perfecte pentru orice moment al zilei. Combinația dintre mere dulci-acrișoare și nuci crocante este pur și simplu irezistibilă. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert savuros și aromat!
Briose cu alune
7,5 dkg alune turcesti (prajite, macinate)4 lingurite praf de cacao (fara zahar)1 lingurita praf de copt15 dkg faina15 dkg unt12 dkg zahar3 oua12 dkg Nutella1 1/2 lingura smantana
Blinele cu griș - clătitele mai groase și mai pufoase pe care le vei iubi
Dacă vrei să încerci o rețetă nouă, dar simplă, blinelele cu griș sunt o alegere excelentă. Sunt un fel de clătite mai groase, cu drojdie și griș, populare în bucătăria rusească, perfecte atât dulci, cât și sărate.
Inghetata de cafea
1 kg lapte,400 g zahar,3 cescute cafea concentrata,300 g frisca,vanilie.
Clatite delicioase cu mere
1 kg mereo portocala100 g unt100 g zahar4 plicuri zahar vanilatscortisoara50 ml coniactopping de caramel
Budincă de tăiței cu brânză dulce și stafide - desert tradițional maghiar
O rețetă de budincă de tăiței cu brânză dulce, stafide și arome subtile de vanilie și lămâie. Un desert tradițional maghiar, reinterpretat și îndrăgit în România, perfect pentru o masă în familie.
Fursecuri cu branza
250 g branza de vaci 150 g zahar 200 g unt 350 g faina 1 ou 1 praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 praf de sare esenta de rom zahar pudra
Chec cu mere, nuci si stafide
3 oua 225 g zahar brun 225 g zahar alb 375 ml ulei 450 g faina alba (eu am pus o parte neagra) Esenta de vanilie 1 lingurita bicarbonat stins sau nu 1 lingurita plina cu scortisoara Un praf de sare 400 g mere curatate si taiate cubulete 120 g nuci taiate marunt 120 g stafide Esenta de rom 2 cuisoare macinate Coniac Coaja de lamaie Coaja de portocale
Fursecuri spirala
150 g unt 150 g zahar 1 ou 1 varf de cutit de sare 300 g faina 1 lingurita coaja de portocale 30 g cacao pudra 1 galbenus de ou
Bulgarasi cu cocos
-1 kg biscuiti populari -250 gr margarina -1 litru lapte -50 ml visinata -100 gr visine din visinata sau -100 gr rahat -100 gr cacao -200 gr zahar sau dupa gustul fiecaruia
Rulada cu piersici
Blat: -3 oua -2 linguri apa calda -125 g faina -125 g zahar -2 linguri cacao -½ lingurita praf de copt Crema: -400 g caise/piersici(crude sau din compot) -200 g iaurt -50 g zahar pudra -100 ml frisca lichida -10 g gelatina
Tarta cu ananas
1 cutie conserva ananas 4 oua, 50 g margarina, 250 g faina, 150 g zahar tos, 50 ml lapte, 1 pac.praf copt, scortisoara.
Tarta cu gem de capsuni
1 pac.Mix 9 torturi Dr.Oetker 200 g margarina 1 ou 300 g gem capsuni 100 g zahar pudra 1 lingura faina
Tort festiv de nuci
Pentru blatul de tort:1 pastaie de vanilie, 200 gr unt, 3 oua, 150 gr miere, 150 gr faina, 2 lingurite praf de copt, 150 gr nuci, 100 ml lichior-crema de whiskyPentru crema si ornat:100 gr ciocolata alba, 2 linguri pudra de cafea instant, 500 ml frisca, 3-4 linguri lichior-crema de whisly, , 3-4 linguri nuci macinatePentru batoanele de susan:100g zahar, un cub de unt, seminte de susan
Kiwi in sirop
600 g kiwi 300 g zahar 1 felie lamaie netratata 1-2 linguri zeama de lamaie
Rulada cu dulceata de visine
Blat:- 5 oua- 5 linguri de zahar- 4 linguri de faina- 1 lingura cu varf de cacao- 1/2 praf de copt- esenta de rom- 2 pliculete zahar vanilat- coaja rasa de lamaie- 2 linguri zeama de lamaieCrema:- 400 gr smantana 25% grasime- 4 linguri zahar pudra- dulceata de visine- esenta de vanilieOrnare:- cateva visine- 2-3 linguri de nuca de cocos
Tiramisu Cu Visine
200 g piscoturi, 1 cana visine fara samburi, 200 ml smantana pentru frisca, 200 g mascarpone, 2- 3 linguri zahar pudra, 200 ml cafea preparata, cacao
Prajitura desteapta
8 oua proaspete 300 g zahar 250 g margarina (sau unt daca nu folosesti margarina) 225 g faina 1 litru lapte caldut 2 pliculete zahar vanilat
Prajitura cu nuca si ciocolata
Blat: * 6 oua * 6 linguri zahar * 4 linguri faina * 5 linguri nuca macinata * 1 lingura cacao neagra * 1 lingurita praf de copt * vanilie Crema: * 100 g ciocolata cu alune * 350 ml frisca * 10 g gelatina * 100 g nuca macinata * 1 lingurita ness Decor: * 250 ml frisca * ness * drajeuri ciocolata * nuca tocata
Fursecuri cu scortisoara
•200 g unt sau margarina •3 linguri cu miere •50 g zahar farin •3-4 linguri zeama de lamaie •un varf de cutit cu bicarbonat de amoniu •un varf de cutit cu bicarbonat de sodiu •50 ml apa minerala •o esenta de vanilie •2 linguri scortisoara •o lingurita coaja de lamaie rasa •aprox. 250 g faina
