Dulciuri și prăjituri
Foi de napolitana cu crema din bomboane cu lapte
4 foi de napolitana( 29 x 23 cm )400 g bomboane de lapte150 ml lapte100 g unt
Prajitura cu branza fara aluat
- 500 g branza de vaci- 3 oua mici (sau 2 mari)- 125 g zahar- 2 plicuri zahar vanilat- 100 ml smantana- 180 ml lapte- 70 ml ulei- 1 plic budinca vanilie- margarina pentru uns tava- zahar pudra pentru ornat
Zuppette - prajitura cu crema de patiserie
Pandispanul:6 oua,150 gr zahar,150 gr faina.Crema pasticcera:4 galbenusuri,1/2 l lapte,30 gr faina,150 gr zahar,vanilie (baton sau esenta),un strop sare.Aluat de foietaj: 2 pachete de 250gSirop:100- 150 gr de apa,zahar,arome: rom, vanilie, alchermes (care nu stiu cum se numeste la noi)
Prajitura cu mere si Finetti
Blat: 1 kg mere Ionatan, 7 oua, 180 gr zahar, 3 lg apa, 9-10 lg faina, 1 praf de coptCrema: 250 gr unt, 200 gr zahar pudra, o budinca de vanilie, 400 ml lapte, 150-200 gr Finetti.
Tort cupola cu crema de piersici
Ingrediente blat: 6 oua, 6 linguri de ulei, o cana zahar, o cana faina, un plic praf de copt, un plic zahar vanilat.Ingrediente crema: un kg iaurt cu piersici, 300 ml frisca, 300 grame piersici din compot taiate bucati mici, 30 grame gelatina hidratata in 200 ml suc de la compotul de piersici, 100 grame zahar.
Prajitura cu mere, biscuiti si caramel
- 2 kilograme de mere (ionatane, cretesti, patule, exclus merele fainoase); - aproximatix 50 biscuiti obisnuiti, de post;- 600 ml apa;- 500 grame zahar;- 4 plicuri budinca de caramel de la dr Oetker
Negresa cu mure proaspete
230 g ciocolata neagra120 g unt100 g faina40 g pudra de cacao210 g zahar1/2 lingurita praf de copt1/4 lingurita de sare1 pachet de zahar vanilat3 oua200 g mure
Prajitura cu crema de nuci
Blat:4 oua, 8 linguri zahar, 4 linguri ulei, 2 linguri lapte, 1 lingurita praf de copt, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie , 8 linguri fainaCrema:100 g unt, 1 cana nuci macinate , 1 esenta de rom, 1/2 cana cu zahar farin, 2-3 linguri cacao, 50 g ciocolata simpla, 1-2 linguri cu zeama de lamaie, 1-2 linguri lapte
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Blat de tort:8 oua mici/7 oua de marime medie/6 oua mari,130 g faina,140 g zahar,50 g amidon,100 g unt topit/racit,20 g cacao,2 lingurite praf de copt,1 praf de sare,coaja de portocala(razuita),unt pentru uns tava+ faina pentru tapetatCrema:500 g mascarpone, 300 g piure de capsuni, 250 g capsuni taiati cubuletePiure de capsuni:300 g capsuni, 250 g zahar cu pectina, 1 lingura zeama de lamiie
Prăjitură cu căpșuni și ricotta
Vara e sezonul căpșunilor, iar ce poate fi mai bun decât o prăjitură pufoasă, aromată și răcoritoare cu aceste fructe delicioase? Rețeta noastră de prăjitură cu căpșuni și ricotta e ușor de făcut, chiar și pentru începători în bucătărie. Rezultatul? Un desert delicios, perfect pentru zilele călduroase.
Iaurt grecesc cu miere si nuci
200 g iaurt grecesc,100 g nuci,100 ml miere
Prajitura Scufita-Rosie
Ingrediente:3 oua, 5 linguri de zahar, 11 linguri de faina, 100 ml ulei, 200 ml lapte, 1 lingura de miere, 1 lingura de visinata, 2 linguri cu varf cu visine proapete sau din compot, fara samburi, 1 lingurita de praf de coptCrema:400 ml lapte, 1 budinca de vanilie, 1 lingura de faina, 5 linguri de zahar, 500 de grame de branza dulce grasa (eu am folosit milli, data viitoare o sa folosesc philadelphia sau oricum ceva cu textura mai fina), 250 ml frisca indulcita, 1 plic de intaritor de frisca, un compot mare de visine sau 400 grame de visine proaspete, suc din compot, 1 plic de jeleu pentru tort
Tort de orez
1l de lapte, 400g orez, 2oua, o portocala, 100g stafide, 50g zahar, 30g unt, un praf de sare, pastaie de vanilie
Tort de lamaie cu crema de branza
200 g piscoturi de sampanie, 125 g unt topit, 1 lingura coaja de lamaie rasa, 250 g crema de branza Delaco ceva fin pufos cu smantana, 100 g ciocolata alba, 500 ml frisca, 5 linguri lapte, 250 g iaurt de lamaie, 60 g zahar, 2 plicuri gelatina.
Prajitura de casa cu foi si dulceata
2 linguri miere de albine1 ou50 g unt150 g zahar200 g faina1 praf de sarecoaja de lamaie1/2 lingurita bicarbonatzeama de la 1/2 lamaieCrema:500 ml lapte3 linguri amidon150 g zahar200 g untzeama de la o lamaie1 borcan dulceata de prunezahar pudra
Bomboane cu fulgi de porumb și ciocolată
Ai poftă de ceva dulce? Încearcă aceste bomboane simple cu fulgi de porumb și ciocolată! Crocante, delicioase și gata în câteva minute. Perfecte pentru o gustare rapidă sau un desert de casă.
Tort la rece cu caise si dulceata
blat:150 g biscuiti, 100 g unt sau margarina, 200 g miez de nuca prajitcrema roz:250 g smantana, 5-6 linguri dulceata de cirese salbatice (sau dupa preferinta), un plic de gelatinacrema portocalie:150 g smantana, 200 ml nectar de caise, un plic de gelatina
Prajitura After Eight
blat :4 oua, 8 linguri zahar, 1 lingura miere, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri cacao, 2 linguri faina, 2 linguri gris, 1 lingurita praf de copt, 3 linguri lapte, 8 linguri ulei.crema: 250 ml frisca lichida, 2 linguri sirop concentrat de menta, 2 linguri lichior de menta.glazura: 150 g ciocolata cu lapte, 100 g unt, 1 lingura apa, 2 linguri ulei .decor: 100 g ciocolata cu lapte, 50 g unt, 2 linguri frisca lichida .sirop: 2 linguri sirop de menta, 2 linguri lichior de menta, 100 ml apa.
Tort foarte simplu cu fructe
1 kg frisca lichida4 plicuri gelatina10 piscoturi,fructe de sezon1 iaurt mare, ( de preferat cu fructe)celofan,putina apa
Tort de ness
Blat:6 oua250 g zahar1 praf de copt10 linguri apa300 g fainaCrema de cafea:10 galbenusuri500 g unt200 g zahar pudra3 pachetele de ness(80 g unul)2 linguri rase de cafea1 esenta de romputina ciocolata rasa pentru ornament
Rulada cu mere
blat rulada:5 oua, 6 linguri de zahar, 5 linguri de faina, 2 linguri de ulei, esenta de vanilie, un praf de sareumplutura:100 g margarina creme(Unirea), o lingura de zahar pudra cu aroma de vanilie, 5-6 linguri de dulcetata de mere
Prajitura cu struguri
2 blaturi din cate 5 oua, 5 linguri de faina, 5 linguri de zahar, esenta, un praf de sareumplutura:500 g branza proaspata de vaci, 200 g smantana, 100 g zahar pudra cu aroma de vanilie, boabe de struguri Kis-Mis(fara samburi), un plic de gelatina alimentaradecor:o ciorchina de struguri Kis-mis, 200 g zahar, 200 ml apa, un plic Tort-Gelle transparent
Tort Tiramisu
1 blat de tort simplu2 cani de apa2 pliculete de capucino450 g smantana4 oua2 plicuri de frisca2 linguri de zahar pudra1 fiola de esenta de rom1 ciocolata neagracaramele sugus pentru figurine
Prăjitură cu caise și afine
Vara e sezonul caislor și afinelor, iar combinația lor într-o prăjitură e pur și simplu delicioasă. E dulce, acrișoară și plină de savoare. Cel mai bine e că se face ușor și rapid. Și dacă nu ai fructe proaspete, nu-i panică! Merge la fel de bine cu afine congelate și caise din compot.
Estonian Kringle
Asadar, avem nevoie de:-2 oua-75 gr. untura de casa (se poate inlocui cu unt/margarina, dar in acest caz mai adaugati cca 25 gr)-1 pliculet drojdie (7 gr)-1 paharut lapte cald-zahar, dupa gust (eu am pus la ochi, cca 1 cana)-faina cat cuprinde-coaja rasa de portocala-scortisoara macinata in amestec cu zahar pudra, pt umplutura.
Desert cremos cu mure. Rețetă rapidă și răcoritoare (cu straturi)
Vrei să prepari un desert delicios și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară? Încearcă această rețetă simplă de desert cremos cu mure! Este ușor de făcut și nu necesită coacere.
Biscuiti cu branza
130 g margarina(la temperatura camerei)1 ou200 g zahar pudra3 linguri de cacao1 esenta rom1/2 praf de coptcca 400 g fainacrema:100 g crema de branza1 lingura margarina1 lingura zahar pudra1 lingura fainadecorciocolata
Prajitura la pahar
Blat3 oua200 g zahar200 g faina2 linguri cacao1/2 esenta romun praf sare1/2 praf de coptsiropcompot visine Crema200 ml frisca1 plic nescafe1 lingura unt100 g crema de branza2 linguri lapte
Tort cu mascarpone, ciocolata alba si glazura de zmeura
Pentru blat am folosit:180 g biscuiti simpli macinati ,o lingura de zahar si100 g ciocolata alba topita.Pt crema:300 ml lapte condensat ,200 g ciocolata alba ,300 ml frisca ,o lingurita de esenta de vanilie ,4 foi de gelatina ,1 cutie mascarpone Delaco30 g lichior(eu am folosit cherry ).Glazura :350 g zmeura congelate200 g zahar1 lamaie
Rulada din albusuri cu crema de mascarpone si fructe de padure
Pentru blat:6 albusuri6 linguri de zahar5 linguri de faina2 linguri de gris1 praf de sare1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilieCrema:250 gr mascarpone5 linguri branza de vaci4 linguri zahar pudra2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie1 lingura coaja rasa de lamaie1 lingura zeama de lamaiefructe de padureciocolata cu lapte
Clatite tiramisu - rețeta care a cucerit internetul
Această rețetă de clătite tiramisu este ideală pentru un desert sofisticat, dar rapid și ușor de preparat acasă.
Tort cu crema de lamaie
-8 oua-240 g zahar-240 gr faina-un praf de sareCrema umplutura :-4 galbenusuri-140 g zahar-250 g unt-o lamaie mare-o portocala-1 plic zahar vanilatFrisca pentru decor:-500 gr smantana pentru gatit-100 g zahar pudra-2 pliculete zahar vanilat-jeleuri ,bomboane pentru decor,topping
Tort cu afine si piersici
Blat:- 1 blat de ciocolata taiat pe 3 niveluri, cumparat sau facut acasa- 100 g. zahar- 2 linguri lichior de piersici sau afine Crema:- 800 g. jumatati de piersici (2 conserve de 850 ml)- 450 g. iaurt- 140 g. zahar- 150 g. piure de afine- 15 g. gelatina granule sau 8 foite de gelatina- 400 ml. frisca- 4 linguri piersici facute dulceata sau afine de padure facute dulceata de la Bunatati din natura- 100 g. afine- 1 plic Tort Gelee transparent- 100 g. ciocolata rasa
Tort cu prune si vin
Blat:3 oua80 g zahar50 g unt75 g faina1 lingurita praf de copt50 g ciocolataCrema:700 g prune70 g zahar150 ml apa100 ml vin rosu2 linguri visinata1,1/2plic de gelatina500 ml friscaDecor:ciocolataalune
Budinca Diplomat
80g fructe confiate50g curmale50ml rom3 briose uscate4 oua125g zahar tos50g zahar pudra vanilat750ml lapteunt topit, pt unsul briosei50g zahar brun
Clatite cu gem de caise
Lista ingrediente:1 litru de lapte de vaca ( cu putine grasimi),250 de grame gem de caise,250 de grame de faina alba,putin ulei de floarea-soarelui3 oua de gaina.
Trifle de Crăciun sau Anul Nou - desertul festiv ușor de preparat
Trifle este un desert englezesc. Se face ușor și este perfect pentru masa de Crăciun sau Anul Nou. Are straturi de pișcoturi, cremă și fructe. Simplu și gustos!
Prajitura cu nuci si mandarine
Blat:250 g unt, 75 g crema ciocolata cu alune, 90 g zahar pudra, 6 oua, 400 g faina, 100g nuci macinate, 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao, 50 ml lapte, o mana de mandarine din compot tocateGlazura:300 g ciocolata, 200 ml friscaDecor: felii de mandarine
Prajitura simpla cu crema de iaurt si mandarine
Pentru blat:5 oua,5 linguri de zahar,5 linguri de faina,1 lingurita praf de coptPentru crema:500 g iaurt, 1 compot mandarine, 3 pliculete gelatina, 2 plicuri frisca, zahar pudra dupa gust
Tort insiropat de portocale
350g migdale macinate300g zahar tos3 lingurite praf de copt8 oua400ml ulei1 lamaie4 portocalePentru sirop:100g zahar toscuisoare2 lingurite scortisoara
Prajitura pufoasa cu crema de lamaie
Pentru blatul prajiturii cu lamaie:400g unt500g zahar8 oua1 lingurita esenta de lamaie3 linguri mari coaja de lamaie400g faina15g praf de coptun varf de sare180ml suc de lamaie storsPentru crema de lamaie:500g crema de branzacoaja si sucul de la 1 lamaieo pastaie de vanilie sau 1 lingurita extract80g zahar300ml frisca lichida
Tort Nesquik
Ingrediente pentru blat - 3X 3 oua mici - 3X 3 linguri zahar - 3X 3 linguri faina - 3X 1 lingura cacao - 3X 60 gr unt/margarina - 3X 1 lingurita praf de copt - 3X 1 praf de sare Ingrediente pentru crema - 6 galbenusuri - 3+1/2 linguri zahar - 3+1/2 linguri faina - 340 ml lapte - 70 gr Nesquik - 85 gr unt/margarina moale - 85 gr zahar praf Mai avem nevoie de: - 350 ml frisca
Prajitura cu banane foarte coapte si ciocolata
175g unt nesarat la temperatura camerei175g zahar75g nuci170g faina5g praf de copt2 oua2 banane foarte coapte1 lingura extract de vanilie175g ciocolata amaruie sau cu laptezahar brun pentru pudrat
Clatite cu pere caramelizate si zahar brun
8 clatite 50g zahar 4 pere coapte, curatate de coaja si miez 30g zahar brun frisca
Tarta cu crema de branza si merisoare
Pentru aluatul de tarta:170g unt nesarat la temperatura camerei40g zahar pudr240g fainaun varf de nucsoaraun varf de sare1 galbenus1 lingura apa rece100g nuci, maruntitePentru umplutura:250g creme fraiche250 mascarpone150ml frisca lichida120g zahar2lg esenta de vaniliePentru topping:2 maini sanatoase de merisoare95g zahar brun50g zahar tos170g suc de portocaleun varf de nucsoara
Cornulete Cu Sunca Si Cascaval
- 500 gr faina - 25 gr drojdie proaspata - 150 ml lapte - 1 lingurita rasa zahar - 1 galbenus - 50 gr unt - 1 lingurita sare - 200 gr sunca presata - 200 gr cascaval * 1 albus * fulgi de chilli * chimen
Bomboane Raw Vegan
Lista ingrediente: 4 linguri cu stafide, 4 linguri cu zahar, 2 linguri de unt, 3-4 biscuiti zdrobiti (nu se folosesc biscuiti cu crema! Se pot folosi si piscoturi zdrobite) 1 lingura cu varf de cacao de cea mai buna calitate.
Mini Tarte Cu Mere Si Fistic Raw
Pentru umplutura: 2 cani faina de nuci 1 lingura scortisoara 2/3 cana unt de cacao 2 mere taiate felii 4 linguri fistic inmuiat, uscat si feliat un varf de sare Pentru aluat: 1 cana faina de migdale 1 lingura unt de floarea soarelui 1/2 cana apa 1 lingurita drojdie nutritionala un varf de sare O cana = 250g
Prajitura cu mere
* 500 g faina * 150 g untura * 1 ou intreg * 2 linguri smantana * 100 g zahar * 1 praf de copt * 1 zahar vanilat * putina apa (daca aluatul cere) * cateva linguri de gris * scortisoara ** MERE (1,5 - 2 kg, razuite cu tot cu coaja, doar curatate de cotor) ** cateva linguri de zahar de pus pe merele razuite, dupa gust, dupa cat de dulci sint merele *** zahar pentru presarat deasupra
Pandispan cu visine
5 oua 1 cana de faina 5 linguri ulei 1 cana de zahar 1 praf de sare 1/2 praf de copt visine
