Micul dejun arab- 3."Falafel"- chiftelute de naut si bob(fava beans)-de post

Ingrediente

• Avem nevoie de:
• -1 cana de boabe de naut uscate
• -1/2 cana de boabe uscate de bob de gradina( fava beans)
• -1 ceapa de marime medie
• -3 catei de usturoi
• -2 linguri de faina
• -2 linguri de frunza de patrunjel verde
• -2 linguri de frunza de coriandru verde( sau o lingurita de coriandru uscat macinat)
• -1 lingurita de sare( sau dupa gust)
• -1/4 lingurita de piper proaspat macinat
• -3/4 lingurita de chimin macinat
• -2 lingurite seminte de susan
• -1 lingura de bicarbonat de sodiu alimentar
• -ulei pentru prajit