Timp total 15 minute
Ingrediente
- Avem nevoie pentru 2 portii de : 200-300 grame scoici
- 2 bucati de noix de St Jacques
- cativa creveti ( 8 am pus eu)
- 200 grame de inele de calamar
- toate proaspete dar cred ca se poate face si cu fructe de mare congelate daca gasiti de calitate. In Romania
- Metro am observat ca are multe fructe de mare proaspete.
- Pentru sos avem nevoie de : o ceapa mica taiata fin de tot
- 150 ml vin alb (Chardonnay am pus eu )
- 2 linguri de ulei de masline
- sare
- piper
- un varf de cutit de pasta de ardei iute
- un varf de cutit de boia
- o lingura plina de smantana grasa
- 2 catei de usturoi
- o mana de patrunjel sau coriandru taiat fin.
