Ingrediente
Pentru blat e nevoie de 6 galbenusuri, 160 gr. de faina, 160 gr. de zahar, o jumatate de pliculet de praf de copt, 160 gr. unt la temperatura camerei. Pentru spuma (bezea cu coacaze rosii): 6 albusuri, 500 gr. coacaze rosii, 400 gr. zahar, zeama de la o lamaie, un varf de sare.