Rulouri de carne umpluta cu ciuperci si cascaval

Ingrediente

• Ingrediente
• 1 pulpa de porc de aprox. 600 g sectionata din care sa obtii o fasie
• 200 g cascaval
• 200 g ciuperci (de care doriti)
• 6 catei de usturoi
• 1-2 oua
• paine- 2 felii umezite cu apa si scurse apoi.
• 2 linguri smantana
• cativa covrigei pasati pentru presarat
• 200 ml bere
• sare, piper
• 1 ceapa