Sarmalute de curcan in cuib de varza dulce

Ingrediente

• 1 varza dulce de 2-2,5 kg
• 400 g carne de curcan tocata
• 100 g carnat afumat
• 2 cepe
• 50 g orez
• 2 rosii
• 1 ardei rosu mic
• 50 ml ketchup de rosii si ardei
• 300 ml bulion
• 1 legatura marar
• sare
• piper
• paprika
• condimente pentru sarmale
• 3-4 lingurite faina
• 50 ml ulei