Timp total 1 oră și 10 minute
Ingrediente
- vermicelli -200gr(4 persoane)
- 2 morcovi -taiati bastonase
- varza -o farfurie cu varf taiata fideluta
- ceapa verde -2-3 cepe potrivite taiate taraneste
- sparanghel verde -un manunchi
- lemon grass -1 betisor(se poate inlocui cu coaja de lamaie sau lima)
- ciuperci -150 grame de urechi de lemn laminate(bureti deshidratati,ciuperci proaspete,shiitake...)
- ginger -50gr laminat
- alge -20gr kombu
- chilli -2 bucati
- sos de stridii -2 linguri
- sos soia -5 linguri
- ulei de susan -5 linguri (sau ulei de floarea soarelui)
- Pastele de orez in combinatie cu verdeata,ciuperci si alge sunt dietetice,au fibra si fac deliciul copiilor.
- Este bine sa folosim ce avem prin casa,nu sa ne complicam cu lucruri de care nu am auzit ,nu le gasim la magazinul din colt sau sunt scumpe.
- Reteta pe care o las nu trebuie urmata pas cu pas,este doar orientativa.Fiecare o poate prepara cu ceea ce ii place sau ce gaseste in camara.Ar fi indicate zarzavaturile specifice anotimpului,de aceea am preferat sparanghelul salbatic ,codite de ceapa verde si morcov.
