Retete cu Cartofi
Salata de cartofi cu masline
5-6 cartofi 1 ceapa 100 g masline sare piper ulei otet
Un alt fel de piure
1 kg cartofi 50 g unt aprox o,5 l lapte sare 4-5 fire de ceapa verde 3/4 cana de parmezan optional marar
Salata Cu Fasole Rosie Si Ton
3 cartofi 100 g feta 100 g fasole boabe-rosie din conserva 1 conserva ton in ulei 1 plic Knorr Salad Dressing - mediteranean
Pui soldat cu legume
1 pui de - 1 kg 3 cartofi 1 morcov mare 3 dovlecei 1 ardei gras galben si 1/2 rosu 2 cuburi pui Knorr o lingurita boia o lingurita salvie 2 linguri ulei 100 ml apa folie de aluminiu.
Sarbusca bucovineana
1 litru de apa 1 oala de zer 1 radacina de patrunjel 6 cartofi 3 morcovi 3 cepe 1 mana de malai Gold Maya patrunjel verde marar verde sare ulei
Meniu Din Carne Pe Grill (pentru 2 Persoane)
1 piept de pui 2 felii muschi de vitel 2 felii muschi de porc cartofi 1/2 varza alba 3 rosi sare piper, de masline,salata verde si ptrunjel pentru ornat.
Sup~a ^in dovleac
1 dovleac mic 100 ml ulei de m~asline 1 ceap~a 4 c~atei de usturoi 2 cartofi 2 morcovi 1Lt si 200 ml ap~a sare si piper 1 leg~atur~a p~atrunjel,coriandru telin~a sau ce v~a place
Iahnie de cartofi
1 kg de cartofi sare piper vegeta pasta de rosii ierburi...adica ...oregano,busuoic... patrunjel 1 ceapa
Dovlecei cu cartofi la cuptor
2 dovlecei mai mari sau 3 mai mici 4 cartofi 2 ardei grasi (1 rosu 1 verde) 1 legatura marar Cascaval sau cas proaspat Cateva cubulete de unt Sare piper Ulei si pesmet pentru tapetat tava
Pipote si inimioare de curcan rasol
300 g pipote si inimi de curcan 3 cartofi 1-2 morcovi o ceapa mica uscata sau cateva fire de ceapa verde patrunjel verde sare,piper,cimbru,2 foi de dafin putin vin alb
Pulpe dezosate la cuptor cu cartofi
2 pulpe intregi 10 cartofi sare piper boia cimbru usturoi ulei masline
Tocanita de vitel cu piure de cartofi
Pt tocanita trebuie: 800-1000 g carne de vitel 2 cepe 1 morcov 1 ardel 3 catei de usturoi ulei sare piper boia dulce un cub de vita de la Knorr patrunjel 2 linguri de faina apa Pt piure trebuie: 1000 g cartofi sare ulei lapte 3 catei de usturoi
Rasol Cu Cartofi
rasol afumat boabe de piper 2 foi de dafin leustean,ceapa verde cartofi sare marar si patrunjel tocat
Spaghete cu chiftele marinate
Ingrediente: Pentru chiftele: aprox 400-500 g carne de porc tocata 1 ou Usturoi dupa gust verdeata 1 morcov ras 1 cartof ras Sare piper cimbru dupa gust Faina. Pentru sos: 2 cepe 1 cana de apa Cateva foi de dafin Cateva boabe de piper Sos de rosii (sau bulion) aprox 3 linguri. In plus: cascaval ras si 350-400 g de spaghete
Pulpe la punga cu legume
1kg pulpe de pui 6 cartofi mari 1 ceapa mare 2 morcovi amestec legume congelate 4 catei usturoi condiment pentru carne pui 1 punga cuptor
Pui cu smantana la cuptor
2,5 kg cartofi 1 kg piept de pui 1 kg ciuperci un litru de smantana dulce 30g parmezan 300g cascaval sau mozzarella sare piper 3 catei de usturoi 100ml vin alb.
Jambon la tava cu cartofi
1 felie de jambon de aproximativ 1 kg 800 g cartofi 3 rosii 1 ceapa 50 g telina 1-2 morcovi 1 pahar vin alb cateva fire marar patrunjel 7-8 catei de usturoi 1 lingura kechup de rosii si ardei 50 ml ulei sare piper paprika condimente pentru friptura optional 1 lingurita concentrat ciuperci sau cateva ciuperci
Piept de pui cu legume la Crock Pot
2 bucati piept de pui 4 cartofi 2 morcovi un dovlecel 1 ceapa galbena 1 ceapa rosie 5 catei de usturoi 1 ardei capia rosu 2 linguri ulei de masline 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper Pentru marinat carnea 2 linguri ulei de masline 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 lingurita sare un pic de piper 1/2 lingurita pudra de ghimbir 1/2 lingurita boane de coriandru patrunjel verde tocat un pic de marar si oregano uscat
Pui la punga cu legume si fructe
1 pui de 1-1,5 kg 1 punga magica pentru friptura de pui cu ierburi aromate 3 mere 10 masline 1 morcov mare 5 cartofi 1 ceapa rosie 2 capatani de usturoi 2 gogosari in otet
Pui la cuptor cu garnitura de cartofi copti
1 kg de carne de pui (pulpe inferioare-ciocanele), 3-4 cartofi, 6-7 baby carotts (morcovi mai mici), o punga magica knorr pt pui cu usturoi, 1 capatana de usturoi un ardei (poate fi si rosu dar si galben), 1 ceapa medie, 2 rosii mai moi 1 legatura de patrunjel folie de aluminiu sare piper
Legume crocante
1 morcov 2 cartofi 1 pastarnac 1 felie de telina sare 2 linguri faina ulei de masline
Rata sarbeasca
1 rata, 2 catei de usturoi, 100 g orez, 700 g cartofi, 3 cepe, 300 g ardei grasi, 200 ml smantana, sare boia de ardei.
Salata de cartofi cu pui
Cartofi - 4 Piept de pui fiert - de la 100 gr Ciuperci champinon marinare sau alt tip de ciuperci marinate oua fierte tari- 3 buc Cascaval tare (sau brinza de vaca)- 100gr maioneza usturoi foi de salata sau citeva fire de marar
Tocana bunicii
kg carne de porc de tara cu putina grasime 4 cartofi 2 cepe zdravene 2 morcovi 1 telina mica 2 ardei capia rosii 2 kg rosii de tara o ramura de cimbru pasta concentrata de tomate cativa catei de usturoi marar patrunjel frunze de telina busuioc boia curry sare piper vegeta 300 ml ulei
Mancare de cartofi cu carnati afumati
-1 kg cartofi -1 gogosar sau ardei gras -3 morcovi mai mici -2 cepe -300 gr carnati de porc usor afumati -4 linguri pasta de tomate -sare -leustean verde -3 linguri ulei
Friptura de porc umpluta cu ficatei, cu garnitura de varza dulce si cartofi
1,5 kg carne porc sare piper Umplutura: 200 g ficatei de pui 200 g carne tocata 1 legatura ceapa verde ardei gras colorat 150 g ciupercute fierte 1-2 oua amestec condimente cu boia afumata Texas BBQ Rub sare de mare iodata Kamis salvie patrunjel verde 2 linguri ulei 200 ml vin alb Garnitura: Cantitati in functie de cata garnitura doriti sa faceti: varza proaspata cartofi usturoi ceapa smantana marar verde patrunjel verde sare de mare iodata Kamis piper
Piept de pui marinat cu cartofi la gratar
2 bucati de piept mare in jur de 1 kg 1 kg cartofi sucul de la 2 portocale 1 caciulie usturoi vin alb sec boia dulce 50 gr +50 gr ulei de masline sare piper 1 lingirita condimente de pui
Snitele de vac~a ^in sos de wiskey (Bifes de Vitela com Molho de U'isque)
Pt. 4 persoane : 800 gr. snitele de vac~a am folosit Angus beef sare si piper proasp~at m~acinate 3-4 linguri ulei de m~asline 1 p~ah~arel de wiskey 3-4 c~atei de usturoi tocati 1 lingurit~a amidon de porumb ( maisena) 200 ml de ap~a optional c^ateva ciuperci rozmarin proasp~at Pt. garnitur~a : cartofi dulci
Piept de pui cu r"osti si sos de visine
Un piept de pui condimente pui -pentru sosul de visine : 400 g visine fara samburi ( puse pt iarna) 2 linguri otet de vin rosu Monini 1 lingura zahar 100 ml vin rosu sare piper 1 lingurita unt 30 ml visinata - pentru r"osti : 700 g cartofi 3 linguri de ulei de masline un fir de rozmarin proaspat 8-10 catei de usturoi cu coaja dar spalati un cub mic de unt
Rulouri de porc in sos de vin (Uimeste-ti oaspetii)
Pentru 2 persoane -1/2 kg de cotlet de porc -2 carnati cabanos sau oltenesti dupa preferinta -4 -5 catei de usturoi -50 ml ulei -100 ml vin alb -piper sare,o foaie de dafin -3-4 cartofi
Piept de porc cu ciuperci si cascaval
700 g piept de porc 1 cutie ciuperci taiate 50 g cascaval 100 ml smantana( iaurt) 1 cana supa 1 lingura faina 1 rosie 1/2 ardei gras 1 lingura mustar sare piper boia patrunjel verde ulei de masline 5-6 cartofi 1 ceapa mica 2-3 catei usturoi 1 lingura untura porc
Fasole verde cu carne de vitel
900 g fasole(eu am avut 2 conserve mici) circa 500 g carne de vitel 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3-4 cartofi 2-3 linguri(depinde de fiecare cat doreste sa fie de colorata)pasta de tomate ierburi de provence marar verde ulei sare
pui la punga maggi cu legume fierte pe abur
4 pulpe de pui o punga maggi legume: brocoli conopida cartof morcov
Piftele Vita
500 gr carne tocata de vita 2 morcovi potriviti 1 cartof mare 3 felii de paine 1 ou 2 legaturi de patrunjel sare si piper.
Sformato de cartofi
500g cartofi 100g sunca de praga 50g cascaval 2 oua 20g parmezan 200ml lapte 25g unt ulei pt uns tava
Pangasius cu solzi si sos
2 File de pangasius 2 cartofi 50 grame de unt 2 linguri de faina 1 galbenus de ou sare si piper ulei pentru prajit Pentru sos 200 grame ceapa zeama de la o portocala 50 ml vermut 50 ml vin alb sec 500 ml supa de peste9sau de concentrat) 20 grame unt 400 ml smantana dulce 1 crenguta rozmaein
Pulpe aromate pe pat de varza creata
6 pulpe de pui 1 varza creata 4 cartofi 150 ml smantana 1 lingura faina 1/2 praz 1/2 ardei gras rosu 1 lingura pasta de gogosari patrunjel verde sos de soia sos chili 1 lingura mustar 100 ml vin alb condimente pentru pui usturoi granulat sare piper 2 linguri ulei marar verde
Pulpe impanate si garnitura
2 pulpe 2 catei de usturoi o bucatica de slanina conndimente 1 ceapa 50 ml vin alb ardei pentru salata cartofi unt smantana pentru piure
Pui la cuptor cu legume
1 pui de curte de cca 1,2 kg 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 ardei gras rosu 1/2 conopida medie 1 dovlecel marisor 3 cartofi 2 rosii cimbru sare piper boia iute ulei de masline sucul de la o lamaie
Friptura de vitel cu piure de cartofi si salata de varza
Friptura : O bucata carne frageda de vitel (eu am avut de tara) Condimente diverse Cateva frunze de dafin 1 lingurita mustar 1 morcov zdravan ras 1/2 kg rosii coapte 1 lingura pasta concentrata de tomate Pireul de cartofi : 1/2 kg cartofi 1 pahar mic de lapte dulce 50 g unt Sare Salata de varza : 1 varza potrivita 1 legatura de marar Otet balsamic sau de mere Ulei de masline
Salata de cartofi nature, ton si verdeata
7 cartofi mari 2 conserve de ton in ulei de calitate o lamaie cateva frunze de salata verde cateva fire de ceapa verde sare
Mancarica de cartofi
500 gr cartofi 300 gr carnat uscat afumat 1 ceapa 1 morcov 1 catel de usturoi marar 150 ml bulion 1 cutie cu mazare 2 linguri de ulei 1 frunza de dafin sare piper
Rulou de peste cu garnitura de legume
4 fileuri de pangasius, 100 g ciuperci, 50 g cascaval 8 fisii de ardei copt. Pentru garnitura: 4-5 cartofi, 1-2 morcovi mazare.
De toate la cuptor
Bacon crud uscat pastrama de piept de pui cartofi brocoli unt iaurt (Hanul Boieresc pentru ca e fin si nu e asa de acru) ghimbir praf chilli masline verzi cascaval gouda
Papricas de cartofi cu dovlecel
700 g cartofi 1 dovlecel 1 gogosar 1 ceapa 2 linguri pasta de ardei frunze de patrunjel verde ulei sare piper
Pulpe de pui, pe pat de legume
4 morcovi 4 cartofi 3 fire ceapa verde 1 ardei kapia rosu 300g fasole pastai 1 telina 300g varza proaspata 100ml ulei de masline 3 pulpe cu spate de pui 6 catei de usturoi feliati 6 crengute mici de rozmarin Sare Piper
Osso Buco - carne cu legume
Osso buco este denumirea data acelei parti de os cu maduva si carne de jur imprejur. Acest os se obtine din sectiunea orizontala a piciorului posterior al vitei cam pe la jumatate. pentru doua persoane: - 2 bucati de os cu maduva si carne - unt 30 gr - jumatate pahar vin alb - faina 2 linguri - ceapa 1 mare - suc de rosii 1 cutie - mazare 1 cutie - sare piper patrunjel proaspat Facultativ dupa gustul fiecaruia - morcov - telina - cartofi
Shepherd's Pie
700 gr muschi de porc 2 cepe uscate 4 cepe verzi 4 morcovi 1 rosie 200 gr rosii in suc propriu 2 catei de usturoi sare piper boia de ardei dulce patrunjel verde 2 linguri ulei 600 gr cartofi lapte unt sare
Vinete cu sunca, cartofi si sos picant
(pt. 2 portii) o vinata un ardei rosu 2 catei de usturoi 2 rosii citeva felii de sunca sare piper 3 cartofi pt. sos: o rosie un ardei rosu frunze de patrunjel o lingurita de faina un catel de usturoi sare chilli o jumatate de cana de apa
Olla de Carne
3-4 cartofi noi 5-6 camote(cartofi dulci) 2 bucati de porumb 1 chayote verde 1 chayote vernil mai deschis 1-2 radacini de yuca 1 radacina de tiquisque 500-600 gr de carne de vita 1/2 de varza 1-2 cepe 1 banana verde(platano) 2-3 fire telina apio 1/2 de capatana de usturoi 1 ardei rosu 2 frunze de dafin
