Retete cu Lapte
Lasagna Cu Ciuperci
Poti fi sigur ca tocmai ai descoperit o noua reteta preferata a familiei.
Mamaliga Cremoasa, Cu Ciuperci Si Cimbru
Un preparat de inspiratie italiana, cu continut mare de proteine.
Paste Quattro Formaggi
200g spaghete 4 linguri unt 3 catei de usturoi, zdrobiti 3 linguri faina 1 1/2 cani lapte 1/2 cana smantana 2 lingurite condimente italienesti 1/2 cana mozzarella, rasa 1/2 cana branza fontina 1/4 cana branza Gruyere, rasa 1/4 cana parmezan, ras sare piper 2 linguri patrunjel, tocat 2 linguri ceapa verde, maruntita
Budinca De Orez, Cu Vanilie Si Nucsoara
Nu e nimic mai reconfortant decat un bol de budinca de orez cu gem.
Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor
O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.
Prajitura Cu Morcov
550g bucati de ananas (conserva) 2 cani faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita sare 2 lingurite scortisoara 3 oua 1 1/2 cana zahar 3/4 cana lapte 1/2 cana ulei 1 lingurita esenta de vanilie 2 cani morcovi rasi 1/4 cana fulgi de cocos 1/2 cana migdale maruntite Glazura: 350g smantana 1/2 cana zahar pudra 1 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite fulgi de cocos
Frittata De Spaghete, Un Mod Creativ De A Folosi Resturile De Spaghete
Iata un mod creativ de a folosi resturile de spaghete. Incearca sa le amesteci cu oua pentru o omleta italiana.
Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi
O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de grasime, se foloseste lapte cu continut degresat si doar putin ulei.
Briose Cu Mere, Cheddar Si Quinoa
Briose sanatoase care pot fi servite alaturi de supe si fripturi.
Creme Brulee de ciocolată
120g ciocolata amaruie 1 3/4 cesti de smantana 1/2 ceasca de zahar 6 galbenusuri de ou 1 ou intreg 1 3/4 ceasca de lapte 1 lingurita coaja de portocala rasa 2 linguri de Grand Marnier (lichior) 1/4 ceasca de zahar brut
Prajitura Cu Ciocolata
O reteta Mary Berry pentru prepararea careia nu ai nevoie decat de cateva minute.
Chec Cu Afine, Lamaie Si Menta
Toata lumea va aprecia aroma de afine, lamaie si menta din acest chec.
Rulou Cu Scortisoara Si Stafide
faina foietaj 75g unt 75g zahar pudra 2 lingurite de scortisoara 60g stafide 1 ou, batut cu 2 linguri de lapte
Tarta Bakewell
200g faina 2 linguri glazura de zahar 100g unt 1 ou 1 lingura lapte Pentru umplutura: 150g unt 150g zahar pudra 3 oua 150g migdale macinate 1 lamaie - coaja 4 linguri de gem de capsuni 2 linguri fulgi de migdale
Lasagna Mediteraneana Cu Legume (Reteta Vegetariana)
Incercati aceasta reteta de lasagna vegetariana, facuta cu vinete, dovlecei si ardei, cu un sos bogat si cremos.
Supa De Peste Cu Verdeata Si Spanac
100ml whisky (optional) 2 linguri unt 1 ceapa 2 teline 1 catel de usturoi 200g ciuperci champignon pudra de curry sofran 600ml lapte 900g file de peste afumat, taiat in cuburi de 2cm piper suc de lamaie 80g spanac coriandru
Supa De Telina Cu Praz Si Toast Cu Branza
Supa cremoasa de telina si painea prajita cu branza Gruyere fac din aceasta reteta un pranz delicios.
Risotto Cu Ciocolata La Cuptor
Acest risotto cu ciocolata si cu aroma imbietoare de portocale, este desertul perfect pentru serile de iarna.
Budinca De Lamaie La Cuptor
115g unt 170g zahar pudra 4 oua 3 lamai - sucul si coaja 40g faina 300ml lapte
Broccoli Cu Branza La Cuptor
O reteta sanatoasa si usoara pentru o cina rapida.
Pizza Cu Branza De Capra, Cu Dovlecei Si Masline
Aceasta reteta este o alternativa mai sanatoasa la pizza clasica, cu branza cremoasa.
Briose Cu Mure Si Crusta Crocanta
Briosele sunt in lista mea cu deserturi preferate de savurat la cafea.
Turte De Creveti
600g creveti mari 750ml lapte 2 foi de dafin 1 lingura ulei de masline 30g unt 1/2 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 rosie, fara coaja si seminte 1/2 lingura coriandru 1/2 lingura patrunjel piper 1/2 lingurita paprika dulce 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper alb 2 linguri de malai 1 lamaie - sucul 2 oua plus 1 galbenus 100g pesmet ulei Pentru aluat: 2 linguri unt 1 lingurita sare 1 lingurita piper alb 1/4 lingurita piper 1/2 lingurita paprika 280g faina
Ciocolata Calda
900ml lapte 150g ciocolata 70% cacao 65g ciocolata cu lapte 150ml smantana lichida sare
Inghetata De Iaurt Cu Zmeura
Inghetata de zmeura, pentru mine, a reprezentat intotdeauna un desert perfect.
Frittata Cu Verdeata, Cartofi Si Chilli
Frittata cu verdeata de primavara, branza de capra, cartofi dulci si ardei iute, este o cina vegetariana care este la fel de buna de servit rece a doua zi.
Shake De Ciocolata Cu Gogosi
2 gogosi cu ciocolata sau 6 gogosi cu gaura 3 cani inghetata de ciocolata 1 1/2 cani lapte 1/2 cana frisca fudge fierbinte de ciocolata
Khachapuri - plăcintă georgiană cu brânză
250 gr zahar, 5 linguri apa, 4 oua, 1 praf de sare, 5 linguri de ulei, 200 gr faina, o lingura (15 gr) cacao, zahar vanilat si nuca de cocos pentru presarat peste chec (optional) Umplutura : alune, nuci, stafide, rahat.
Mousse Au Chocolat
700 gr. ciocolata, 2 oua, 2 plicuri zahar vanilat, 200 gr smantana, un paharel de coniac sau lichior, zmeura,frunze de menta
Mousse Au Chocolat
700 gr. ciocolata, 2 oua, 2 plicuri zahar vanilat, 200 gr smantana, un paharel de coniac sau lichior, zmeura,frunze de menta
Chec Cu Nesquik
O idee excelenta daca ai copii. O sa-ti asigure 10 minute de liniște... pana termina de mancat acest desert delicios.
Cornuri Cu Cascaval
Aluatul: 25 gr. drojdie proaspata 35 gr. unt 13 gr. sare 10 gr. zahar 200 ml. lapte caldut 500 gr faina (completare atat cat sa nu mai fie foarte lipicios aluatul) Ptr. umplutura: 3 oua cascaval smantana un praf de sare oregano (eu am uitat sa pun de data asta) si aproximativ 10-15 gr de unt
Dutch Poffertjes, Desert Specific Olandez
faina 250gr lapte 350ml(aproximativ) un pic de sare 1 lingurita de zahar(optional) aroma de vanilie(si lamaie) 1 ou 5 linguri de ulei ptr. compozitie 7gr drojdie uscata tava(a mea e ptr. aragaz dar se gasesc si electrice), 1 flaconas
Fursecuri Cu Gem De Piersici
100 gr zahar 250 gr margarina pentru copt 450 - 500 gr faina 1 ou intreg 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare (varf de cutit) coaja rasa de la o portocala 50 ml lapte pentru umplutura 225 gr gem de piersici/caise pentru glazura 50 gr zahar putin lapte
Mini diplomat cu fructe
Pentru crema :1 litru lapte,1 litru frisca,16 oua,600g zahar,50 g gelatina,2 plicuri cu praf de budinca (de culoare deschisa: vanilie, banane, frisca),2 pachete piscoturi Savoiardi.
Prajitura OPERA, migdale, cioco, cafea
1. blat migdale: (4 foi in tava de 30x30cm)10 albusuri,220g zahar,110g migdale macinate fin,1 lingurita praf de copt,140g faina,4 oua,2.crema englezeasca:240 ml lapte,90g zahar,3 galbenusuri,esenta vanilie,3.crema bavareza:5 g gelatina dizolvata in 1 lingura de apa,170g ciocolata amaruie,1/2 cana crema englezeasca (de mai sus) - cana de 240ml,360 ml smantana pt. frisca,4. crema-cafea:25g apa,140g zahar,3 galbenusuri,225g unt moale,1 lingura plina de ness dizolvata in 1 lingura apa fierbinte,5. ganache:170g ciocolata amaruie,140 ml smantana pt. frisca,6. sirop aromat:100g zahar,100g apa,1 lingura rom.
Ciambella gorgonzola e noci
100 gr iaurt simplu, 250 ml lapte, putina sare, putin piper, 2 oua, 450 gr faina, 1 pliculet drojdie uscata (aprox 10 gr), 80 gr unt ,150 gorgonzola dolce, 75 gr nuci, 80 gr grana padano.
Pirogi
Aluatul:50 g drojdie, 500 ml lapte, 50 g unt (margarina), 2 lingtze zahar (daca le faceti cu fructe, puneti mai mult), 2 lingtze sare, 300 g faina de graham, 420 g faina speciala, ou pt uns.Umplutura 1: chebab de pui (semipreparat) pe care l-am taiat patratele, ciuperci (congelate) taiate si ele,1 ceapa taiata marunt2 linguri sos de soia, 2 linguri ulei de masline, condimente, verdeturi.Umplutura cu brinza:cascaval ras, brinza mozzarela, rosii uscate (in ulei), busuioc, piper.
Chifle cu cartofi
200 g cartofi fierti in coaja, 50 ml lapte, 30g drojdie proaspata, putin zahar, 125 g brinza de vaci, 350 g faina, 2 oua, sare, piper, seminte de chimen.
Tarta cu orez
60ml lapte, 2-3 zucchini feliati, 4 linguri ulei masline, 45g unt, 1 ceapa tocata marunt, 1 cana orez fiert, 100g branza Gruyene (eu am folosit ceddar) data pe razatoare, 2 oua batute bine, 3 linguri patrunjel.
Chec curcubeu
2 ouao cana zahar2 cani faina1/2 cana lapte3 linguri uleicolorant alimentar (rosu, galben si albastru)esenta vanilie1 plic zahar vanilat1 plic praf de copt
Prajitura cu ciocolata si menta
75 ml. apa; 25 g cacao; 115 g ciocolata; 6 linguri smantana; 2 linguri esenta menta;si esenta vanilie1 3/4 masura zahar;250 gr unt;4 oua3 masuri faina; 2,5 lingurite praf copt.Glazura:100 gr unt;lapte; cacao; zahar pudra 150 grame.
Yorkshire pudding
8 oua, 200gr faina, 1/2 l lapte, sare si piper dupa gust.
Tort Bounty
Blat I: 180 g unt,200 g ciocolata amara, 350 g zahar, 4 oua, esenta de vanilie, 100 g faina, 2 linguri faina cu agent de crestere, 40 g cacao, 100-150g unt de arahideBlat II:4 oua, 120 g zahar, 100 g faina, 50 g amidon de cartofi, ciocolata Bounty, 4 linguri lichior de ouaCrema de orez cu cocos si ciocolata alba:100g orez600 ml lapte100 g zaharjumatate de lamaie50 g ciocolata alba30 g fulgi de cocos100 g friscasare
Prajitura cu fructe de padure si bezea
BLAT: 6 oua, 200 gr unt, 12 linguri de zahar, 300 gr faina si un praf de copt, 250 ml lapte, zeama de lamaie, fructe de padure : (cam 800 de grame)
