Mâncăruri cu legume
Vinete umplute cu carne de porc si vita
400 gr vinete, 400 gr pulpa vita, 250 gr pulpa porc, 2 rosii, 50 gr pasta tomate, 50 gr cascaval, 250 ml smantana, 200 ml ulei, 3 oua,sare,piper
Mancare de praz cu rosii
800 gr praz,1 lamaie,4 linguri suc lamaie,3 linguri apa,450 gr rosii,1 lingurita zahar,ulei,sare, piper
Sarmalute libaneze in foi de vita
frunze de vita de vie 1 legatura mare de patrunjel zeama de la 1 1/2 lamaie 1 ceapa mare 2 rosii 1 1/2 cana orez sare 1/2 lingurita 7 spices pepper 1/4 lingurita scortisoara 2 linguri ulei
Tocanita cu ardei gras
4 cartofi mai mari3 cepe potrivite3 rosii mai maricele2 ardei grasi rosii3 linguri uleipatrunjel verdesare
Varza dulce cu carne de porc
1 kg carne de porc (costita ),o varza mare, 1 ceapa, 1 lingura bulion,3-4 linguri ulei, sare, piper, apa sau zeama de carne
Mâncare de ardei copți. Rețeta clasică, simplă și delicioasă
Mâncarea de ardei copți este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său dulce-acrișor și aroma sa îmbietoare. Este un preparat simplu, dar foarte gustos, perfect pentru o masă de prânz sau cină în familie.
Bărcuțe de dovlecei la cuptor
Umple dovleceii cu o compoziție savuroasă de roșii, brânză și ouă, apoi dă-i la cuptor! O rețetă de bărcuțe de dovlecei simplă, rapidă și perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară.
Varză nouă fiartă în borș
Varza nouă fiartă în borș este o mâncare tradițională de primăvară, simplă, gustoasă și hrănitoare. Este ușor de făcut și te va cuceri prin gustul său proaspăt și acrișor.
Cartofi scăzuți cu usturoi – o mâncare simplă, dar plină de gust
Cartofii scăzuți cu usturoi sunt genul de mâncare care nu are nevoie de prea multe explicații. Sunt ieftini, se fac ușor și au un gust minunat. Rețeta asta este perfectă pentru zilele în care vrei ceva rapid, fără prea mult efort. Ai nevoie doar de câțiva cartofi, un pic de ceapă, usturoi și condimente de bază.
Sufleu de dovlecei - cea mai simplă și rapidă rețetă
Sufleul de dovlecei este una dintre cele mai simple și rapide rețete pe care le poți pregăti acasă. Este o alegere perfectă pentru o cină ușoară sau un prânz rapid.
Orez indonezian
200-300 gr orez cu bobul lung1 piept de pui (fiert in prealabil)3-4 felii de sunca 1-2 ardei rosii2 cepecativa catei de usturoi1 ardei iutesofran, curry 1 lingura ulei
Gulas cu ciuperci
carne de vitaciupercicartoficeapaardeimorcovceva patrunjelpasta pentru gulaspaprika dulcesare, piper, oloi, apa o rosie
Chiftele de dovlecei – rețetă ușoară și gustoasă pentru vară
Descoperă o rețetă ușoară și rapidă pentru chiftele de dovlecei delicioase și sănătoase, perfecte pentru zilele călduroase de vară.
Parmigiana de dovlecei
1 kg dovlecei (zucchine),4 mozzarelle light, total 400g100 g parmezan500g rosii cherryun sfert de ceapa2 catei de usturoimult busuioc proaspatsare, piper, ulei extravirginjumatate de borcan de sos de rosii cu busuioc,
Conopida cu bacon in sos de ardei
1 conopida potrivita 200 g bacon afumat3-4 buc. ardei gras de diverse culori 1 ceapa 3-4 rosiisare pipercimbru2-3 catei de usturoi 3-4 linguri ulei
Pulpe de pui cu broccoli si orez la cuptor
3 pulpe de pui 1 cana de orez bucati de broccoli sare
Cordon bleu cu vinete
1 vanata, 150 g sunca presata, 150 g cascaval, 2 oua, sare, piper, faina, pesmet.
Cartofi cu ciuperci si ceapa
400 de grame de ciuperci- adica 2 cutii; 1 ceapa rosie; 1 ceapa uscata alba; ulei 2 linguri; 200 de grame cascaval; marar o legatura;piper;chimen;busuioc;condiment de vita; boia; 3 rosii mari; bulion 4 linguri;4 crenvusti de pui;7 cartofii mari;1 ardei rosu mare;o foaie de dafin; usturoi
Pilaf turcesc cu vinete
200 gr vinete congelate 1 ceapa mica, taiata marunt 3 linguri de ulei de masline extra virgin 1 rosie, taiata cubulete 3/4 cup orez cu bobul lung 1 cup apa fierbinte varf de cutit de zahar varf de cutit de sare 1/4 cup marar proaspat (eu am folosit congelat)
Vinete prăjite cu usturoi - cea mai ușoară rețetă
Vinetele prăjite cu usturoi sunt simple și delicioase. Se potrivesc perfect ca aperitiv, garnitură sau chiar fel principal. Se fac rapid și nu ai nevoie de multe ingrediente.
Budinca de broccoli cu ciuperci
500 g broccoli, 10-12 ciuperci proaspete, 1 ceapa, 3 oua, 200 g smantana sau iaurt cremos, 1 lingura unt, 1 lingura ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, cascaval.
Varza dulce cu costita afumata
5 bucati de costita afumata, 1 ceapa, o varza cruda, suc de rosii, 1-2 foi de dafin, piper boabe, sare, putin ulei, patrunjel tocat
Chifteluțe de legume cu brânză
Îți plac chifteluțele, dar vrei o variantă mai ușoară și mai sănătoasă? Încearcă chifteluțele de legume cu brânză!Sunt delicioase, sățioase și pline de vitamine. Le poți servi ca aperitiv, fel principal sau gustare.
Dovlecei umpluți cu legume
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de dovlecei umpluți cu legume, perfectă pentru o cină ușoară și sănătoasă.
Quiche cu broccoli
Blat: 3 galbenusuri, 150 g unt rece, 1/3 lingurita sare, 250 g faina, 2 linguri apa. Umplutura: 400 g broccoli, 150 g sunca sau bacon afumat, sare, piper. Sos: 3 oua, 150 g smantana, 100 g cascaval ras, sare, piper, nucsoara.
Mancare de bob
500 g bob,1 morcov, 2 fire ceapa verde, 1 lingura suc de rosii, 2 linguri ulei, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru.
Pastai gratinate cu rosii
- 1 kg fasole pastai - 1 ceapa mare - 2 rosii - 1 legatura patrunjel - 2 catei usturoi - ulei - 50 ml vin - 2 linguri bulion - sare, piper
Budinca de cartofi noi in straturi
10 cartofi,1/2 kaizer,5 oua,2 ardei grasi verzi,2 ardei grasi rosii,100 g cascaval,ulei de masline
Tort de clatite cu ciuperci si cascaval
Pentru clatite:2 oua100 g faina200 ml lapte50 ml vin albsareuleiPentru umplutura:500 g ciuperci50 g cascaval2 cepe2-3 linguri ulei100 ml vin albO foaie de dafin200 ml smantanacimbrumararpatrunjel
Momo, galuste tibetane vegetariene
Aluatul: pentru 4 persoane:3 cani de faina si ¾ cani de apa.Umplutura vegetala:Doua cepe3 cm de ghimbir2-3 catei de usturoiCoriandruVarza (500 g)Tofu (500 g)Ciuperci (200 g)Doua linguri de sos de soia1 lingurita de bulion
Placinte cu cartofi, de post
Aluat: * 500 g faina* 300 ml apa calduta* 10 g drojdie uscata/25 g proaspata* 2 lingurite sare* 1 lingurita zaharUmplutura:* 700 g cartofi* 2 linguri ulei* sare,piper
Pilaf de orez cu praz
* 200 g orez * 1/2 ardei * 2 buc praz * 1/2 cana bulion * delikat * patrunjel
Tocanita de post cu ardei copti
8 ardei copti2 cepeo lingura bulion de casao lingura de fainaboia de ardei dulcesarepipercimbrupatrunjel verdecativa catei de usuroi
Mâncare de fasole cu spanac
Mâncarea de fasole cu spanac este o mâncare sățioasă, ideală pentru un prânz sau o cină consistentă. Poate fi servită caldă, cu pâine proaspătă și o salată de roșii cu brânză sau murături asortate.
Imam bayildi
2 vinete mari 1-2 cepe mari (noua ne place cu mai multa) 250 gr rosii de gradina coapte 5 catei de usturoi parca am pus si eu ardei verde patrunjel verde ulei de masline sare,piper
Tarta de spanac cu migdale
Ingrediente pentru 6 portii si o tava cu diametrul de 24 cm si adancime de 3 cm: Aluatul: 200 gr de faina si inca 2 linguri pentru blatul de lucru 100 gr de unt un galbenus de ou (separat pastrezi albusul dar nu il incluzi in aluat!) 2 linguri de apa rece putina sare Compozitie: 650-700 gr spanac congelat 4-5 catei de usturoi o ceapa 100 gr de smantana usoara 12% 100 ml de smantana dulce pentru frisca 3 oua 50 gr parmezan ras 4 linguri de migdale pisate un varf de cutit de praf de nuscoara sare, piper
Cobbler din legume
350 g morcovi cuburi350 g cartofi cuburi350 g gulie cuburi350 g dovlecel cuburi1 lingura ulei1 ceapa taiata mic25 g unt25 g faina1 lingura mustar300 ml lapte150 ml smantana2 fire praz feliiPentru ornat:100 g unt450 g faina3 linguri patrunjel tocat3 linguri arpagic taiat marunt175 g branza225 ml lapte
Iahnie de ciuperci
Pentru 5 portiiciuperci proaspete/conserva - 700 g/500 gulei - 100 mlceapa - 250 gvin alb - 50 mlpatrunjel verde - 1 legaturalamaie - 1 bucatapasta de tomate - 100 gsare1/2 cub MAGGI de ciuperci
Conopidă pane cu garnitură de piure de cartofi
Această rețetă este ideală pentru serile în care vrei o masă gustoasă, dar nu ai mult timp la dispoziție. Conopida pane este o alternativă vegetariană la șnițele, iar piureul de cartofi este mereu un deliciu.
Legume gratinate de post
Mâncărurile de post nu trebuie să fie fade sau plictisitoare. Din contră, dacă alegi ingredientele potrivite și le gătești corect, poți obține preparate delicioase, pline de savoare și nutrienți. Legumele gratinate sunt un exemplu perfect. Se pregătesc ușor și, cel mai important, sunt sănătoase și sățioase.
Mâncare de ciuperci la cuptor
Descoperă o rețetă simplă și delicioasă de mâncare de ciuperci la cuptor, perfectă pentru o masă sănătoasă.
Tofu cu orez
200 gr tofu, 100 gr orez, 1 ceapa, sare, piper, vegeta, 20 ml ulei de masline, 1 lingurita chimen macinat
Tocăniță de soia cu orez
Tocăniță de soia cu orez – o rețetă simplă, sănătoasă și accesibilă. Este sățioasă și potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care vor să mai reducă din consumul de carne.
Penne cu varza acra
1 varza acra mica,500 gr penne, cimbru, piper, vegeta, 2 cepe, 30 ml ulei
