Mâncăruri cu legume
Budinca ruseasca de cartofi
5 cartofi mari 3 oua 200 gr branza de burduf 200 gr smantana sare, piper dupa gust
Budinca de broccoli cu ciuperci
500 g broccoli, 10-12 ciuperci proaspete, 1 ceapa, 3 oua, 200 g smantana sau iaurt cremos, 1 lingura unt, 1 lingura ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, cascaval.
Varza dulce cu costita afumata
5 bucati de costita afumata, 1 ceapa, o varza cruda, suc de rosii, 1-2 foi de dafin, piper boabe, sare, putin ulei, patrunjel tocat
Rulada de porc cu carnat
200 g cotlet (2 felii),80g cabanos (1 buc),50g sunca,sare,piper,200 g unt,300 g cartofi
Chifteluțe de legume cu brânză
Îți plac chifteluțele, dar vrei o variantă mai ușoară și mai sănătoasă? Încearcă chifteluțele de legume cu brânză!Sunt delicioase, sățioase și pline de vitamine. Le poți servi ca aperitiv, fel principal sau gustare.
Momo, galuste tibetane vegetariene
Aluatul: pentru 4 persoane:3 cani de faina si ¾ cani de apa.Umplutura vegetala:Doua cepe3 cm de ghimbir2-3 catei de usturoiCoriandruVarza (500 g)Tofu (500 g)Ciuperci (200 g)Doua linguri de sos de soia1 lingurita de bulion
Placinte cu cartofi, de post
Aluat: * 500 g faina* 300 ml apa calduta* 10 g drojdie uscata/25 g proaspata* 2 lingurite sare* 1 lingurita zaharUmplutura:* 700 g cartofi* 2 linguri ulei* sare,piper
Pilaf de orez cu praz
* 200 g orez * 1/2 ardei * 2 buc praz * 1/2 cana bulion * delikat * patrunjel
Tocanita de post cu ardei copti
8 ardei copti2 cepeo lingura bulion de casao lingura de fainaboia de ardei dulcesarepipercimbrupatrunjel verdecativa catei de usuroi
Mâncare de fasole cu spanac
Mâncarea de fasole cu spanac este o mâncare sățioasă, ideală pentru un prânz sau o cină consistentă. Poate fi servită caldă, cu pâine proaspătă și o salată de roșii cu brânză sau murături asortate.
Mancarica de vara
2 cepe mari 3 ardei grasi 600 gr fasole verde 500 gr dovlecei 6 cartofi potriviti 4 rosii mari o legatura de patrunjel sare piper cimbru ulei
Tarta de spanac cu migdale
Ingrediente pentru 6 portii si o tava cu diametrul de 24 cm si adancime de 3 cm: Aluatul: 200 gr de faina si inca 2 linguri pentru blatul de lucru 100 gr de unt un galbenus de ou (separat pastrezi albusul dar nu il incluzi in aluat!) 2 linguri de apa rece putina sare Compozitie: 650-700 gr spanac congelat 4-5 catei de usturoi o ceapa 100 gr de smantana usoara 12% 100 ml de smantana dulce pentru frisca 3 oua 50 gr parmezan ras 4 linguri de migdale pisate un varf de cutit de praf de nuscoara sare, piper
Cartofi la cuptor in stil mediteranean
900 g cartofi taiati in sferturi4 linguri ulei2 linguri suc lamaie8 catei usturoi necuratati1 lingura sare grunjoasa400 g rosii mici150 g masline¼ lingurita rozmarin
Cobbler din legume
350 g morcovi cuburi350 g cartofi cuburi350 g gulie cuburi350 g dovlecel cuburi1 lingura ulei1 ceapa taiata mic25 g unt25 g faina1 lingura mustar300 ml lapte150 ml smantana2 fire praz feliiPentru ornat:100 g unt450 g faina3 linguri patrunjel tocat3 linguri arpagic taiat marunt175 g branza225 ml lapte
Ardei umpluti cu legume si fructe in orez
125 g orez2 rosii tocate marunt1 mar mare taiat in cuburi (curatat)50 g stafide50 g fisticcoriandru3 ardei grasi taiati in jumatati pe lung6 cepe verzi taiate rondele
Cartofi umpluti cu ciuperci si legume
10 cartofi1 kg ciuperci proaspetepatrunjelfire de ceapa verde1 cepa mica1 ardei rosu2 linguri bulion1 ousarepiper
Placinta de spanac cu branza si smantana
ALUAT300 g faina2 linguri ulei150 ml lapte1 plic drojdie1 praf de sareUMPLUTURA300 g spanac prospat1 legatura ceapa verde1 lingura unt150 g branza telemea de oi100 ml smantana50 g cascaval ras2 oua1 lingurita grisbusuioccimbrusarepiperbranza delacoUNS1 oucascaval
Pilaf cu praz
Pentru 5 portii:praz - 600 gorez - 250 gulei - 100 mlpasta de tomate - 50 g1 cub MAGGI de gainasare si piper dupa gust
Risotto milanez cu ciuperci
Pentru 5 portii:ciuperci proaspete/conserva - 250 g/150 gsupa de oase - 750 ml sau 750 ml apa si 1 1/2 cub MAGGI de vitaorez - 300 gmargarina/unt - 100 gsunca presata - 100 gpasta de tomate - 250 gsare dupa gust
Mancare din salata verde
Pentru 5 portii:salata verde - 130 guntura/ulei - 50 g (ml)faina - 50 gusturoi - 25 glapte - 350 mlcostita afumata - 100 giaurt - 100 gsare si piper dupa gust
Vinete bulgaresti
Pentru 5 portii:vinete - 900 g rosii proaspete - 250 gulei - 100 mlusturoi - 15 gceapa - 150 gpaine alba - 100 gpatrunjel verde - 1 legaturasos tomat - 250 gsare si piper dupa gust
Iahnie de cartofi cu ciuperci
Pentru 5 portii:cartofi - 1 kgciuperci conserva - 150 gceapa - 400 gpasta de tomate - 50 gpatrunjel verde - 1 legaturamarar verde - 1 legaturaulei - 100 ml2 cuburi MAGGI de ciupercisare si piper dupa gust
Fasole verde ardeleneasca cu smantana
Pentru 5 portii:fasole verde proaspata/conserva - 900 g/500 gulei - 50 mlceapa - 100 gfaina - 25 gotet - 10-15 mlzahar - 5 gsmantana - 100 gboia de ardei dulce - 10 gpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Conopidă gratinată cu ciuperci și cașcaval
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de conopidă gratinată cu ciuperci și cașcaval, un preparat hrănitor, bogat în vitamine și minerale.
Budinca de ciuperci cu cascaval
Pentru 10 portiiciuperci din conserva - 900 gceapa - 150 gmargarina - 250 gfaina - 150 gcascaval - 200 goua - 5 bucatilapte - 700 ml1 cub MAGGI de ciupercipesmet - 50 gsare si piper
Iahnie de ciuperci
Pentru 5 portiiciuperci proaspete/conserva - 700 g/500 gulei - 100 mlceapa - 250 gvin alb - 50 mlpatrunjel verde - 1 legaturalamaie - 1 bucatapasta de tomate - 100 gsare1/2 cub MAGGI de ciuperci
Conopidă pane cu garnitură de piure de cartofi
Această rețetă este ideală pentru serile în care vrei o masă gustoasă, dar nu ai mult timp la dispoziție. Conopida pane este o alternativă vegetariană la șnițele, iar piureul de cartofi este mereu un deliciu.
Risotto cu gorgonzola si nuci
300g orez150g gorgonzola piccante IGORO ceapaUn pahar de vin alb4 polonice de supa de legumeO lingura de unt5 nuci
Armonia di Gorgonzola
0,5 l lapte 120 g faina alba 100 g unt4 oua200 gr gorgonzola Igor piccante 200 gr gorgonzola Igor dulce 500 g orezCimbru, foi de dafin, salvie2 pere1 l vin300 g zahar
Curry de conopidă cu spanac - rețetă indiană
Rețetă ușoară și delicioasă de curry de conopidă cu spanac, perfectă pentru o masă vegetariană sau vegană. Gata în doar 30 de minute!
Budinca de vinete cu cartofi si rosii
o vanata potrivita, 3 rosii, 5 cartofi, 100 ml bulion (o ceasca), 4 catei de usturoi, o ceapa, 1 legatura patrunjel, ulei de masline, sare, piper.
Piept de pui cu orez si curry
o cana de orez cu bobul lung, 500 g piept de pui dezosat, 1 ardei gras rosu, 1 ardei galben, 1 ardei iute (sau o lingura de ardei taiati in otet), 2 lingurite curry, un fir de praz, ulei de masline, 200 ml supa (sau 200 ml de apa cu un cub baza pentru mancaruri) sare si piper dupa gust, cateva fire de marar.
Cartofi la cuptor cu afumatura si smantana
1kg cartofi noi medii, 250 g bacon afumat, 3 fire de ceapa verde, 200 g smantana, ulei de masline, fulgi de ardei (sau orice fel de ardei tocat marunt marunt).
Orez cu dovleac si parmezan
1 dovleac mediu, 250g de orez, 2 cepe medii, un ardei gras rosu, 50g de parmezan ras, putin ulei de masline, sare si piper
Pastai verzi cu mamaliga si usturoi
1 kg pastai verzi 2-3 cepe 2-3 catei de usturoi 2 linguri mamaliga
Orez armenesc
1 cana fidea, se rupe in bucati mici 1/4 cana unt 2 1/2 apa 1 cana orez cu bobul lung sare piper 1 cub de gaina (Maggi sau Knorr)
Stir fry cu vinete si broccoli
1 ceapa mijlocie 2 catei de usturoi 1/2 broccoli 1 vanata mijlocie 1 lingura de sos de soia light 1-2 linguri de ulei Optional:ceapa verde,ardei iute
Penne cu varza acra
1 varza acra mica,500 gr penne, cimbru, piper, vegeta, 2 cepe, 30 ml ulei
Chec de ciuperci si marar
3 cepe medii taiate cubulete (400 g) 2 cutii ciuperci sau 450 g ciuperci proaspete 5 oua la temperatura camerei 5 linguri de faina (100-125 g) 5 linguri de smantana (100ml) 1 legatura mare de marar 3 linguri de ulei sare si piper
Orez grecesc
1 cup orez cu bobul lung 2 cup de apa 1 cub de maggi pui optional: 1/2 lingurita menta 1 lingura suc de lamaie 1/4 lingurita usturoi pudra
Praz cu masline si dovlecel
2 fire praz, 100 gr masline, 1 dovlecel mic 1 ardei gras rosu, sare, piper, 50 ml ulei
Cartofi cu salvie la cuptor
vreo 800-1 kg cartofi ulei de masline sare, salvie maruntita
Pui pe pat de orez
3 pulpe de pui, spalate 1 cana de orez 3 cepe mijlocii apa sau supa de pui un cub de supa concentrat sare putin ulei
Sabzi polou - orez iranian cu ierburi proaspete
1/2 cup ceapa verde 1/4 cup marar proaspat 1/2 cup patrunjel proaspat 1/2 cup coriandru proaspat 1/4-1/2 cup unt 4-5 cup orez fiert
Pui Jambalaya
400 gr piept de pui,taiat bucatele 1 ceapa rosie,taiata marunt 1 catel de usturoi 600 ml supa de pui sau apa cu cub concentrat 400 gr rosii taiate sau la cutie 250 gr orez alb sau brun 2 lingurite de ardei iute 1 lingurita paprika 2 lingurite oregano 1 ardei rosu,taiat cubulete 1 ardei galben,taiat cubulete 100 gr porumb proaspat sau congelat 100 gr mazare verde,proaspata sau congelata sare piper
