Retete cu Cardamom

Ciocolată caldă cu condimente

Ciocolata caldă este una dintre cele mai bune băuturi în sezonul rece. Dulce și catifelată, ciocolata caldă se poate obține acasă, la fel de bună cum este cea din restaurante, fără să folosiți ciocolată instant.  Secretul unei ciocolate calde ca la carte este să fie cremoasă și să nu aibă gustul acela prăfos, cum este cea la plic. Pentru a obține acest efect, trebuie să folosiți ciocolată adevărată, de calitate superioară. Iar rețeta pe care v-o propunem astăzi are un gust îndrăzneț, aparte, datorită combinației de condimente. 

Prăjitură cu morcov și scorțișoară

Prăjitura cu morcov este un desert foarte simplu de făcut, aromat și parfumat, pe placul celor mari și celor mici. Este o prăjitură pentru care aveți nevoie de numai câteva ingrediente, dar rezultatul va fi unul delicios.  Datorită faptului că morcovii sunt dulci în mod natural, prăjitura cu morcov nu necesită o cantitate mare de zahăr și este ideală ca desert pentru copii. Scorțișoara și cardamomul îi dau o aromă subtilă și ușor picantă prăjiturii, ideală în sezonul rece și nu numai. 

Churros cu crema de lamaie

Churros este un desert spaniol clasic, insa reteta de mai jos este reinventata, cu arome de cardamom si lamaie.

Chutney picant de prune

Aromatizat cu anason si cardamom, acest chutney de prune usor condimentat este minunat cu carne sau branza.

Pui Biryani

O reteta savuroasa si foarte aromata, pentru zilele in care simti nevoia de preparate speciale.

Trifle Cu Aroma De Cardamom Si Dafin

Foile de dafin nu sunt cel mai popular ingredient atunci cand vine vorba de desert, insa acesta este unul special.

Cozonac Cu Ciocolata, Cardamom Si Caramel

Nimic nu se compara cu mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor, iar atunci cand il imbunatatesti cu ciocolata si caramel, este un desert perfect.

Prajitura Cu Migdale Si Sirop De Citrice

Incearca aceasta reteta de prajitura cu migdale, facuta cu portocale si lamai pentru o aroma de citrice.

Supa Pho De Pui

Pho este o reteta de supa vietnameza facuta cu ierburi si carne - in acest caz - pui.

Prajitura Cu Citrice, Insiropata

Poate ca nu arata spectaculos, dar trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta rapida si usoara de prajitura cu sirop de citrice cu aroma de portocale, lamai, cardamom verde, coriandru si ghimbir.

Pilaf De Miel

Un pilaf de miel picant, cu coriandru, ardei iute si cardamom pe care il poti pune in farfurii in numai o jumatate de ora.

Miel Nihari

Aceasta reteta traditionala combina curry, miel, cardamom, ghimbir proaspat si turmeric pentru a face un fel de mancare bogat, cu o explozie de arome indiene.

Tarta Cu Cardamom Si Ciocolata Alba Si Neagra

Aceasta tarta rafinata combina in mod ingenios ciocolata alba si cea amara cu cardamom parfumat.

Prajitura Cu Clementine

Moale si cu fructe, aceasta prajitura nu contine gluten, ceea ce o face alegerea perfecta pentru cei care sunt atenti cu sanatatea.

Pavlova Cu Piersici Si Fructul Pasiunii

6 albusuri 330g zahar pudra 3 lingurite malai 1 lingurita de otet 500g mascarpone 2 lingurite pasta de vanilie Piersica si fructul pasiunii condimentate: 110g zahar pudra 1/2 lingurita ienibahar 5buc cardamom 1 baton scortisoara 4 boabe de ienupar 4 fructul pasiunii 4 piersici, taiate in felii subtiri

Burfi Cu Morcovi, Cardamom, Fistic Si Migdale - Desert Indian

Acest desert indian, cu aroma de cardamom, fistic si migdale este fantastic, servit cu o cana de ceai, sau cu o cafea dupa pranz.

Curry De Vita - Cu O Aroma Delicioasa De Scortisoara Si Cardamom

O friptura de vita cu aroma delicioasa de scortisoara si cardamom.

Supa De Castraveti Cu Migdale Si Condimente

1 1/2 linguri seminte de chimen 1 1/2 linguri seminte de coriandru 1 1/2 lingurite cardamom 250ml ulei de masline 4 cepe turmenic piper 2 felii de paine 1 castravete mare, decojit 200g migdale maruntite 1 catel de usturoi 1-2 lamai - sucul iaurt Pentru dressing: 50ml ulei de samburi de struguri 50ml ulei de masline coriandru menta busuioc suc de lamaie

Orez rosu si alb cu legume si creveti

Orez rosu si alb cu legume si creveti Ingrediente necesare pentru doua persoane: 1/3 canuta de orez rosu si 4 cantitati de supa 1/3 canuta de orez alb cu bob lung si 2 cantitati de supa 2 maini de creveti 1 ceapa 1/2 lingurita de ghimbit ras 1 morcov mare 1 ardei capia 1 mana de mazare 2 oua Sos de soia Supa de pui 50 g unt Ulei de porumb sau de masline Curry Cardamon Alte condimente pentru orez

Chiftelute (piftelute) din orez cu mozzarella

125 gr de orez; frunze de dafin; cardamon; ceapa; patrunjel verde; sare; piper; pesmet; cereale simple (optional); mozzarella; oua;

Biryani de pui

un pui taiat in 8 bucati2 cepe mari3 catei de usturoi2 rosii125 ml iaurtcondimente pentru biriani(piper negru, cumin, coriandru, turmeric, scortisoara si cardamon)50 gr stafide sau dupa preferintapine nuts sau migdale2 linguri ghee400 gr orez basmati2 litri apao ligurita sofran dizolvat in 60 ml de apa fierbinte

Orez rosu si alb cu legume si creveti

1/3 canuta de orez rosu si 4 cantitati de supa1/3 canuta de orez alb cu bob lung si 2 cantitati de supa2 maini de creveti1 ceapa½ lingurita de ghimbit ras1 morcov mare1 ardei capia1 mana de mazare2 ouaSos de soiaSupa de pui50 g untUlei de porumb sau de maslineCurryCardamonAlte condimente pentru orez

Button cookies - Fursecuri nasturei

75 g unt,50 g zahar pudra,1 galbenus de ou,125 g faina,2 linguri lapte,esenta de vanilie,scortisoara,cardamon.