Dulciuri și prăjituri
Tarta cu piersici si crema de vanilie
Pentru blat:200g faina1 ou 100g unt1 lingura zahar pudra1 lingura smantana1 lingurita praf de coptPentru crema: 250ml lapte250ml frisca lichida45g amidon3 oua mijlocii1 plic zahar vanilat bourbon60g unt50g zahar alb50g zahar brunFructe: 4 piersici mijlocii15g unt1 lingura zahar albGlazura:2 oua40g zahar pudra ½ ceasca frisca lichida 1 ½ lingura amidon60g ciocolata neagra
Tarta racoroasa cu piersici
BLAT: 200-250 g biscuiti obisnuiti 50 g unt 100 ml compot de piersici 2-3 linguri zahar 1 lingura cacao esenta de vanilie CREMA: 200 g smantana 125 g iaurt de piersici 2-3 linguri zahar farin 150 g crema de branza proaspata (almette ,etc) 10 g gelatina 100 ml compot de piersici piersici din compot sau proaspete
Prajitura cu visine si bezea
Pentru blat4 oua4 galbenusurio cana cu zaharun praf de coptesenta de vanilie2 cani faina1 Kg visinePentru bezea:4 albusuri8 linguri cu zahar2-3 picaturi cu zeama de lamaieesenta de vaniliePentru decor:sirop de visine
Tort cu mango si crema de branza
4 oua100 g zahar100 g faina1 lingurita praf de copt35 g nuci prajite macinate 20 gr de gelatina3 fructe de mango coapte150 ml suc de portocale350 g mascarpone250 ml frisca50 ml iaurt
Prajitura cu branza dulce si caramel
500 gr biscuiti simpli50 gr unt50 ml lapte250 gr branza dulce(crema de branza)250 gr caramel100 gr lapte condensat1 plic si jumatate gelatina100 gr smantana dulce1 esenta de vaniliePentru caramel:250 gr zahar50 gr unt20 ml lapte
Tort de banane simplu - cea mai ușoară rețetă
Tortul de banane este rapid, simplu și plin de savoare. Combinația clasică de banane și ciocolată este mereu o idee bună. Blatul pufos, crema fină de iaurt și aroma delicată de banane te vor cuceri de la prima linguriță.În mai puțin de o oră poți avea tortul gata de pus la frigider. Perfect pentru când ai musafiri neașteptați sau pur și simplu vrei să te răsfeți cu ceva bun.
Tort ciocolata si mascarpone
Pentru Blat: 4 oua150 g zahar1 lingurita praf de copt2 linguri cacao150g faina Pentru crema de ciocolata:200 ml frisca200 g ciocolata amaruie de portocale Pentru crema mascarpone:400 ml frisca1 cutie crema mascarpone100g zahar pudra1/2 cutie jeleuri de portocale in ciocolata½ plic gelatina.Decor: 200ml frisca1/2 cutie jeleuri de portocale in ciocolata
Prajitura de branza
1 kg branza3 galbenusuri1 ou100g zahar2 linguri suc lamaie200 ml lapte2 plicuri budinca de vanilie(*)100g coaja de lamaie sau portocala confiata (optional)100g unt moale6 albusuri100g zaharPraful de budinca(cele 2 plicuri) se poate inlocui cu: 40g zahar, 40g amidon, 2 galbenusuri, vanilie.
Prajitura cu branza si ciocolata
Crema-Ricotta250g ricotta200g smantana groasa (sour cream)60g zaharcoaja rasa de la o portocala2 linguri Grand Marnier1 lingura zeama de lamaie2 oua20g amidonCrema-Ciocolata200g branza-crema la temperatura camerei100g ciocolata amaruie80ml lapte caldut1 lingurita rom2 linguri stafide inmuiate in rom2 linguri coaja de portocala si lamaie confiata taiata marunt (optional)putina ciocolata rasa pt. decor
Prajitura ungureasca Rakoczi
Ptr aluat:120 g faina, 70 g margarina, 40 g zahar 1 galbenus, o lingurita coaja de lamaie, o lingura lapte caldutPtr crema:350 g branza vaci, 3 galbenusuri, 6 linguri de zahar, coaja de lamaie, stafide, 1 pachet/230g Philadelaphia-cream cheeseGlazura:4 albusuri, 120 g zahar, zeama de lamaie.
Prajitura cu biscuiti si piersici din compot
16 biscuiti simplilapteun gem de caise, 100 g mascarpone piersici din compot200 de grame de nuci macinate citeva stafide esenta de romcocos
Rulada cu visine si crema de branza dulce
pt rulada:4oua100g zahar1plic zahar vanilat1plic praf de copt100g faina25g amidonputina coaja de lamaie razuitapt crema:250g quark(crema de branza)200ml smantana pt frisca80g zahar3 foi gelatina pregatita cf.instructiunilor de pe plicvisineciocolata pt decor
Bilute cu visine
- 4 cani biscuiti simpli sfaramati- 3 cani nuca macinata- 1 cana zahar- 3 linguri cacao- 1 cana lapte- visine din visinata scurse bine
Chec - rulada
pt. chec (forma folosita are dimens. 20x7cm):80g unt moale80g zahar2 oua80g faina1/2 lingurita praf de copt50g migdale macinate fin1 lingura romzeama si coaja de la 1/2 lamaie200g fructe uscate taiate aprox. cat o stafidapt. rulada (tava in care am copt este de 30x30cm):2 oua2 galbenusuri70g zaharesenta de vanilie60g faina10g cacao1 lingura laptept. finalizare3-4 linguri gem (eu am folosit de zmeura pe care l-am trecut prin sita)2 lingurita amaretto (sau alt lichior)
Clafoutis cu ciocolata si portocale (Jamie Oliver)
5 portocale din care radeti coaja de la 3 pentru aluat100 gr. ciocolata amaruie80 gr. unt100 gr. faina cu agenti de crestere (daca nu gasiti decat normala puneti un varf de cutit praf de copt)100 gr migdale rase (eu am folosit nuca macinata + esenta migdale)100 gr. zahar (50 gr. in aluat, 50 gr. la portocale)un varf de cutit sare2 oua3 galbenusuri200 ml lapte100 gr ciocolata alba rupta bucatele500 gr frisca (optional, pentru servit)
Tort de branza
500g branza dulce140g iaurt gros (sau smantana)100g zahar3 lingurite suc de lamaie4 linguri amidon de porumb6 albusuriesenta de vanilie100g coaja de lamaie confiata (sau stafide)
Brioșe cu ricotta și dulceață de mure
Cauți o rețetă de brioșe care să nu fie nici prea dulce, nici prea uscată? Ceva diferit față de ce faci de obicei? Brioșele cu ricotta și dulceață de mure sunt exact ce-ți trebuie. Sunt fragede, pufoase și au acel echilibru perfect între dulce și ușor acrișor.
Tiramisu Cu Cirese
250g branza 200g zahar praf 1 pahar smantana ½ lichior de cafea 30 bucati de piscot de sampanie 1 sticluta de cirese cristalizate 2 dl gem de visine
Cornulete Cu Cascaval Si Mac
1 kg. de faina, un sfert de kg. de cascaval, 5 linguri margarina, 6 linguri smintina, (2 linguri chimen macinat era in reteta) mac.
Prajitura cu ricotta si nuci
150 g nuca putin prajita 150 g unt moale 150 g zahar 5 oua 150 g ricotta 40 g faina coaja portocala esenta de vanilie
Prajitura cu mere si branza
Pentru aluat: 130 g unt 130 g zahar pudra sare 1 zahar vanilat coaja razuita de la o jumatate de lamaie 4 galbenusuri de oua 200 g branza 2 linguri smantana 4 albusuri 50 g stafide 2 linguri esenta de rom 170 g faina Pentru decorare: 500 g mere zeama unei lamai zahar pudra scortisoara unt Faina
Chec cu piure de mere si ciocolata
Pentru aluat:100 g unt, 1/2 cana ulei, 1/2 cana zahar, 2 oua, 3 linguri cacao, 1 praf de sare,1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 50 g iaurt,1/2 cana piure de mere, 1 cana faina.Pentru umplutura:30 g unt topit, 2 linguri zahar, 2 linguri faina, 50 g alune fara sare,30 g ciocolata, 1 lingura cacao.Pentru decor:50 g alune fara sare, 50 g ciocolata amaruie.
Foi cu crema de gris
Pentru foi:12 linguri ulei12 linguri zahar12 linguri suc de rosii3 ouao lingurita cu bicarbonat de amoniu stins in zeama de lamaie700-800 g fainaCrema:1 l lapte150 g zahargris300 g margarinazeama de la o lamaie si de la 2 portocale
Bombite cu visine
500 g biscuiti obisnuiti500 g rahat o cana nuci macinate2 fiole esenta de rom100g unt sau margarina4-5 linguri cacaoo cana zahar o cana apa 200 g nuca de cocosvisine din visinata
Rulada cu biscuiti
500 gr biscuiti simpli250 ml lapte200 gr margarina moale5 linguri cacao10 linguri zahar5 linguri zahar pudra200 gr nuca cocosesenta de rom dupa gust
Clatite cu unt
500 ml lapte;500 ml faina;1/2 pachet de unt;5 oua;1 plic zahar vanilat;1 lingurita esenta de rom
Brioșe simple cu cacao
O rețetă simplă de brioșe cu cacao, pufoase și delicioase.
Inghetata de portocale cu frisca
4 galbenusuri,1 ou,200 gr zahar,2 portocale,500 gr frisca
Prajitura cu banane si ciocolata Mars
150g unt,100g zahar,2 oua,2 banane bine coapte si zdrobite,125 ml lapte,3x 60g ciocolata Mars taiate in bucatele,faina cu agent de crestere
Invartita moldoveneasca (cu branza)
Pentru aluat:500g fainaputina sare1 ceasca de lapte2 linguri de untUmplutura:500g branza de vaci6 oua1 cana de zahar1 pahar cu stafide1 lingura zahar vanilatcoaja rasa de lamaiepraf de scortisoara
Colțunași cu cireșe - desert simplu și rapid pentru oricine
Încearcă o rețetă simplă de colțunași cu cireșe, un desert tradițional rapid și delicios, perfect pentru toată familia.
Tarta cu fructe de padure si crema de capsuni
-375 ml lapte pentru blat si 350 ml pentru crema.-un praf de sare-100 gr gris-3 oua-1 lamaie-50 gr unt-125 gr zahar brun-1 fiola esenta vanilie-300 gr branza vaci-50 gr faina-1 lgt praf de copt-500 gr fructe de padure congelate sau proaspete-1 plic crema ole de capsuni-coaja de portocale si lamaie 1 lingurita-1 plic de gelatina transparenta daca se foloseste zeama rosie a fructelor si rosie daca se foloseste doar apa
Baton din seminte si nuca
70 g seminte de in70 g seminte de susan70 g nuca maciata70 g unt2 linguri fructoza
Clafoutis cu vișine. Desertul franțuzesc simplu și delicios
Descoperă rețeta simplă și rapidă pentru clafoutis cu vișine. Un desert franțuzesc delicios cu fructe și un aluat pufos. Perfect pentru o ocazie specială sau o gustare savuroasă!
Prajitura cu foi de miere si crema de gris
Pentru Blat:6 linguri lapte4 linguri miere6 lingura ulei250 g zahar800 g faina1 lingurita praf de copt2 ouaCrema:750 ml lapte10 linguri gris200 g zahar250 g untvanilie2 linguri cacao
Prajitura cu foi de miere si crema de vanilie
Foi:1 ou50 g unt3 linguri miere150 g zahar450 g faina4 linguri lapte1 lingurita bicarbonatzeama de lamaieCrema:3 oua450 ml lapte vanilie150 g zahar5 linguri amidon100 g unt75 ml frisca lichida
Prajitura cu iaurt si biscuiti
un pachet de biscuiti patrati2 borcanele de iaurt10 linguri de zahar2 pliculete de zahar vanilat2 pliculete de gelatinao cana de cacao cu lapte si romcateva picaturi de esenta de romun pliculet de ness
Sos de vișine - dulce-acrișor, perfect pentru deserturi și fripturi
Un sos de vișine delicios, cu o aromă intensă și un echilibru perfect între dulce și acrișor. Rețeta simplă, ideală pentru a completa deserturi, fripturi sau brânzeturi.
Clătite cu ricotta, banane și iaurt
Clătitele sunt mereu o idee bună, fie pentru mic dejun, fie ca desert. Dar dacă vrei să încerci ceva nou, clătitele cu ricotta, banane și iaurt sunt o variantă delicioasă și sățioasă.Combinația de ricotta cremoasă, banane dulci și iaurt răcoritor este pur și simplu irezistibilă.
Tort de fructe cu vanilie
un blat de tort din comert, 2 banane, un compot mic de ananas, 2 budinci de vanilie, un plic de frisca, un pliculet de intaritor de frisca, o portocala mare, un litru de lapte, 200 g zahar
Prajitura cu nectarine si prune
Pentru aluat:600 g faina250 ml lapte caldut1 pachet drojdie uscata50 g unt topit1 ou5 linguri zahar1 lingurita sarePentru umplutura:prune,nectarinezahar vanilatPentru deasupra:100 g unt200 g faina100 g zahar
Budinca de cereale
faina de cereale (orz, ovaz, grau, mei) 1 mar 3-4 prune uscate nuci macinate scortisoara miere 50 g stafide sare
Tarta de inghetata si fructe
1 blat de tarta,100 gr sirop de zahar,800 gr inghetata de fructe,capsuni,2 caise,1 piersica,3 prune,3 felii de ananas,1 mar verde,1 paharel de rom
Flan cu crema de vanilie si nuci
Pentru aluat:250 gr faina,250 gr unt,100 ml apa,1 lingurita otet,sare,cremade vanilie,gem de caise,glazura cu cafea,100 gr nuci
