Mâncăruri cu legume
Papricas de cartofi cu carnati
800 g cartofi 200 g carnati afumat fiert 1 ceapa 1 rosie 1/2 ardei rosu 1/2 ardei galben(verde) 2 linguri pasta de ardei patrunjel verde sare piper usturoi(facultativ)
Ratatouille la cuptor (dietetic)
(pentru 4 persoane): 2 vinete lunguiete 2 dovlecei 4-6 catei usturoi 3 ardei grasi colorati 3 rosii 2 cepe 150 gr rosii in bulion taiate cubulete 1 lingura ulei masline o lingura herbes de Provence 1/2 lingurita cimbru 1/2 lingurita busuioc patrunjel verde sare piper.
Orez Curry cu legume si pui
500 g piept de pui 1-2 morcovi 2 ardei kapia rosu 1 legatura de patrunjel 1ardei iute( eu mananc mai picant) 6 linguri ulei de masline 1 lingurita de sare 1ingurita piper macinat 1 lingurita ghimbir 1 lingurita curcuma 2 lingurite praf curry.
Piure de cartofi by Jamie Oliver
4-5 cartofi galbeni 1 legatura ceapa verde 15o ml lapte 2 linguri unt sare
Tocanita de legume cu linte
- 3 dovlecei mici - 1 bucatica de telina - 2-3 felii de ardei - 100 grame mix de legume (de la punga) sau fierte ^in casa - 250 grame linte fiarta - ulei de masline cimbru sare piper
Dovlecei la grătar cu oțet balsamic și pătrunjel
Dovlecei la grătar cu oțet balsamic și pătrunjel – o rețetă simplă, sănătoasă și delicioasă, gata în 15 minute. Sunt perfecți lângă friptură, pește sau chiar ca atare, cu o felie de pâine prăjită și brânză feta. Simpli, dar incredibil de gustoși!
Tarta de malai cu legume si branza
ptr tarta 3 pahare de lapte 1 pahar faina de porumb 25 gr de unt 50 gr de parmezan ras sare piper ptr umplutura 250 gr de branza de vaca 100 gr de cascaval 1 ou 1/2 pahar de smantana de frisca 1-2 catei de usturoi 3 fire de ceapa verde sare piper ptr legume 3 linguri de ulei de masline putin cimbru proaspat 1 ceapa rosie taiata flori de brocoli inghetat -prospat dupa o fiertura ardei rosu 10 rosioare masline negre sau verzi 50 gr de parmezan
Iahnie de linte. Rețetă simplă și delicioasă
Iahnia de linte este o mâncare tradițională românească, hrănitoare și ușor de preparat. Este ideală pentru zilele în care vrei ceva rapid și sățios. Se servește caldă, alături de pâine proaspătă sau mămăligă. Este un fel de mâncare sățios și potrivit pentru prânz sau cină.
Shakshuka cu vinete
2 oua, 1 ceapa , 3 catei de usturoi, 3 rosii, 1 ardei gras rosu, 1 vinata mica, 1 lingurita rasa curry, 1 lingurita rasa ras-el-hanout, 3 linguri ulei de masline, 100 ml apa, sare,piper,dupa gust.
Pachetele de vinete
2 vinete maricele 1 ceapa mare 1 ardei iute 1 rosie 1/2 piept de pui 10-15cm partea alba de praz 2 linguri pasta de bullion 3 linguri ulei Sare Piper 1/2 lingurita usturoi uscat 1/2 lingurita chimen macinat
Nokedli cu tocanita de ciuperci
Nokedli: 3 oua jumatate de kg de faina Putina apa dupa ochi sare piper Tocanita de ciuperci 1 Ardei rosu 2 linguri ulei 1 Ceapa 500 de grame de ciuperci sau doua conserve de ciuperci de 250 de grame 3 linguri de ulei 1 lingura de faina 350 De grame de smintina 1 Catel de usturoi Sare piper patrunjel verde
Mâncare de fasole boabe dietetică (de post)
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, sănătoase și de post, mâncarea de fasole boabe din conservă este soluția perfectă. Această variantă dietetică se prepară în doar câteva minute, datorită faptului că folosești fasole deja gătită, din conservă.Nu doar că economisești timp, dar te bucuri și de un preparat hrănitor, bogat în proteine și fibre, ideal pentru oricine dorește o masă echilibrată fără efort prea mare.
Vinete pane(specific arab)
-o vinata mare -2 ardei -4 catei de usturoi -cca 50 g cascaval -sare si piper dupa gust
Ghebe cu usturoi și pătrunjel
Ghebele cu usturoroi și pătrunjel sunt o rețetă simplă și delicioasă. Dacă îți plac ciulpercile trase la tigaie, merită să încerci și varianta cu ghebe. Spre deosebire de alte ciuperci, cum ar fi champignon, ghebele au o aromă mai puternică și o textură mai fermă. Sunt excelente toamna, când le găsești proaspete și au gustul cel mai intens.
Cum faci un ratatouille gustos acasă - la tigaie sau la cuptor
Rețeta clasică franțuzească de Ratatouille, cu legume coapte la cuptor sau gătite pe aragaz. O tocană de legume vegetariană/vegană, care poate fi servită caldă sau rece, ca garnitură sau fel principal.
Salata cu orez negru
1/2 cana orez negru integral (il gasiti in magazinele naturiste) 2 cani apa 1/2 ardei verde 1/2 ardei rosu 1/2 avocado 3/4 cana porumb 1 ceapa rosie 1 buchetel de broccoli 1 lingura ulei presat la rece coriandru piper sau alte condimente 1/2 lingura fulgi de drojdie inactiva
Tarta cu legume si bacon
Pentru blat: 250 g faina 125 g branza de vaci 5 linguri ulei 1 ou 1 praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Umplutura: 250 g brocoli 100 g bacon feliat 250 g rosii cherry 1 ou 1 galbenus 100 g cascaval ras 250 ml smantana sare piper
Mancaruri din resturi de friptura
în zona noastra a doua zi dupa nunta se face "zama acra" unde pot veni nuntasii si cu copiii. Ciorba servita e extraordinara pentru ca se face din friptura ramasa(de porc si pui) plus zarzavaturi si alte cele. Daca faci acasa o petrecere ramân multe bucatele pe care le poti refolosi. În afara de ciorba am mai pregatit si o mâncarica delicioasa pentru felul doi. pentru ciorba: carne din friptura ceapa morcovi telina tarhon sare piper Pentru felul doi: 2 pulpe de pui fripte la gratar 2 bucati de carne de porc facute în tava 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de praz tinerel 1 conserva de rosii taiate 1 conserva de lapte de cocos 1 borcan de 800 ml de fasole verde fiarta verdeata condimente cajun ulei
Varză de Bruxelles cu orez și sos
Varză de Bruxelles cu orez și sos este o rețetă rapidă, sățioasă și mai ales – e altceva. Dacă nu ai mai mâncat varză de Bruxelles gătită așa, o să fii surprins. Și probabil o să o mai faci.
Ratatouille cu pui
o 1 piept de pui o 1 v^anata o 1-2 dovlecei o 1 ceapa mare o 3 catei de usturoi o 1 ardei o 1 morcov o 2 rosii mari si zemoase o ulei o busuioc si cimbru o sare si piper
Tocanita de legume
o ceapa mare 1 ardei verde 1 rosie 2 morcovi o vanata 1/2 dovlecel mare sau un dovlecel mai mic 6 cartofi 1 lingurita sare de mare un pic de piper 1/2 lingurita paprika rosie o legatura patrunjel verde 2-3 linguri ulei un pahar de apa
Tocanita de ceapa de post
1 kg de ceapa un ardei gras sau capia cateva felii de telina 6 rosii sare piper cimbru dupa gust o frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru bulion sau pasta de tomate dupa gust
Legume cu pipote si inimi
500 g pipote si inimi de pui 400 g legume congelate din comert( care cuprinde mazare,fasole verde conopida morcovi) 2 morcovi 2 cepe 1 ardel 6 catei de usturoi ulei sare piper boia
Legume gratinate - varianta cea mai ușoară
Aceasta este cea mai ușoară rețetă de legume gratinate. Nu ai nevoie de ingrediente complicate, nu trebuie să urmezi pași dificili și nici să petreci ore întregi în bucătărie. Tot ce faci este să tai legumele, să le asezonezi, să le bagi la cuptor și, spre final, să le acoperi cu ouă bătute și brânză rasă. Într-o oră, ai o masă caldă, sănătoasă și gustoasă, perfectă pentru prânz sau cină.
Ghiveci cu carne
6-8 aripi 2 vinete mici 4 cepe potrivite 2 ardei grasi 1/2 dovlecel (sau 1 dovlecel mic) 2 cartofi 1 morcov 1 legatura patrunjel sare piper cimbru ulei
Piure de urzici - rețetă cu mălai și usturoi
Piure de urzici simplu și sănătos, preparat cu urzici fragede, mălai, usturoi și zeama în care au fiert urzicile. O rețetă tradițională care merge perfect cu mămăliguță și ou ochi.
Supa-crema cu sfecla si dovleac
-2 sfecle -2 cepe -2 morcovi -cca 200 g dovleac -ceapa verde -2 linguri ulei -un virf de lingurita de cimbru - un virf de lingurita de oregano -marar -sare piper dupa gust -felii de paine -1-2 catei usturoi -branza de vaci
Salata de brocoli cu tofu
500 gr brocoli 250 gr tofu ghimbir ( 1 lingurita) 1 catel de usturoi o jumate de ceapa mare 2 rosii maricele 50 ml ketchup de casa sau bulion 50 ml ulei masline sau floarea soarelui. sare piper Extra: 50 gr seminte dovleac
Mancare De Ciuperci Cu Orez Basmati
-champignoane intregi dar micute -usturoi -rosii -ardei rosu ardei verde -ceapa -o cupa de bulion proaspat -frunze de patrunjel proaspat
Piure de năut - garnitura perfectă pentru orice mâncare
Descoperă rețeta simplă și sănătoasă de piure de năut – o alternativă hrănitoare la piureul clasic, plină de proteine, fibre și nutrienți esențiali. Perfect ca garnitură, tartinabil sau bază pentru alte preparate!
Vinete gratinate. Rețeta clasică, rapidă și delicioasă
Rețetă simplă și rapidă de vinete gratinate, un deliciu culinar versatil și savuros, perfect pentru orice ocazie. Descoperă cum să prepari vinete gratinate delicioase, cu ingrediente simple și ușor de găsit.
Spaghete cu legume - de post
250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou) 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete un dovlecel potrivit o vanata de marime medie 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte) un ardei gras,capia sau gogosar 2 linguri patrunjel verde tocat o legatura ceapa verde o legatura usturoi verde usturoi 5-6 rosii suc de rosii pasta de tomate sau ketchup dupa gust ulei de masline sare,piper,cimbru,busuioc
Orez in stil indonezian cu sos de arahide
15 ml.ulei 2 oua mari 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 1 varf de sare 1 ceapa tocata 1 morcov taiat bastonase subtiri 2 cani de orez fiert 125 ml. sos Satay cu arahide(este un sos din unt de arahide,otet de orez,sos de soia,ghimbir,usturoi,ceapa,ulei de susan si zeama de lamaie)se gaseste in comert 15 ml. zeama de lamaie verde
Mazare cu praz
o cutie 800 gr mazare 1 praz tocat marunt 1 conserva rosii decojite 2 catei usturoi piper,ienibahar,sos soia
Cuba Pateta (Chiftele irakiene)
1 kg cartofi fierti in coaja zdrobiti si raciti 5 linguri cu stafide micute si negre 100 gr felii de samburi de migdale 100 gr muguri de pin 1 ceapa mare alba tocata marunt 5 catei de usturoi tocati marunt 2 oua intregi patrunjel piper sare nucsoara praf boia de ardei dulce cate putin din fiecare optional se poate adauga carne tocata de orice fel inclusiv peste dar nu mai mult de 250 gr.
Roșii gustoase umplute cu orez - cea mai simplă rețetă
Descoperă o rețetă simplă și delicioasă de roșii umplute cu orez, perfectă pentru o cină ușoară de vară sau un prânz sățios. Combinația de roșii coapte și umplutura aromată de orez este pur și simplu irezistibilă.
Pilaf Cu Dovlecei
4-5 dovlecei 1 ceasca cu orez 150 ml ulei 1 ceapa potrivita 3-4 rosii mari 2 ardei gras 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare,
Sfecla rosie coapta
cateva sfecle rosii ulei de masline otet balsamic sare grunjoasa piper
Paste cu legume la cuptor
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de paste cu legume la cuptor, perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă. Gata în aproximativ 30 de minute, este ideală pentru cei care vor să mănânce echilibrat.
Varza de Bruxelles gratinata
600g varza de Bruxelles 30g unt 2 linguri faina 350ml lapte 230g parmezan sau cascaval 1/2 lingurita sare 50g maioneza 300g piept de curcan sau de pui - optional bacon taiat in cubulete - optional si cantitatea se pune si ea dupa preferinta piper
mancare de varza
2 verze ulei,cimbru,pasta de tomate
Mâncare de prune uscate cu/ fără carne
Mâncarea de prune uscate este o rețetă tradițională românească, simplă și gustoasă. Dacă vrei să gătești ceva rapid și diferit, această mâncare poate fi o alegere bună.
Tajine de pui cu legume
4 pulpe pui 2 morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 pastarnac 4 catei usturoi 1 dovlecel 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10 masline negre 2 linguri zeama de lamaie 1 rosie 2 linguri ulei de masline cimbru 1 lingurita curry 1 lingurita ghimbir 1 lingurita boia scortisoara turmenic piper sare
Sarmalute de post (din varza murata) la Philips Multicooker
- o varza murata (mai micuta) - 10 linguri de orez - 4 linguri ulei de masline - 2 legaturi de ceapa verde (1-2 buc ceapa uscata) - marar congelat (o legatura proaspat) - 150 g ciuperci taiate la borcan(în saramura) - un morcov maricel - sare piper boia dulce cimbru tarhon dupa gust - 3 buc foi de dafin - 15 boabe piper negru - bulion suc de rosii - ardei gras congelat cubulete ( 2 buc. ardei proaspat) - rosii congelate (4-5 rosii proaspete) OPTIONAL PUTETI ADAUGA ÎN COMPOZITIE TELINA NUCI SI STAFIDE
Fasole verde cu rosii si usturoi
500 g fasole verde (am folosit fasole congelata) 500 g rosii o ceapa un ardei gras (am folosit ardei rosu congelat) o capatana mai mica de usturoi sau adaugati dupa gust ulei 3-4 linguri pesmet 1-2 legaturi patrunjel tocat piper,
Urzici cu gris
jumatate de kg urzici 1 ceapa mare 50 ml ulei 4 linguri de gris sare si piper dupa gust
Crema de fenicul
2 feniculi mari 1 rosie 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 triunghiuri de branza topita sare
Pastai cu salsa de legume
600 g pastai verzi 1 fenicul mic 1 praz 1 ardei gras rosu 3-4 rosii 3-4 linguri ulei sare.
Dovlecei gratinați - cea mai simplă rețetă
Descoperă o rețetă simplă și savuroasă de dovlecei gratinați, perfectă pentru orice ocazie. Află cum să prepari rapid acest fel de mâncare versatil și delicios, plin de vitamine și minerale. Indiferent dacă ești vegetarian sau pur și simplu îți plac dovleceii, această rețetă te va cuceri cu siguranță.
Șnițele de ciuperci Champignon
Dacă vrei o alternativă vegetariană la șnițelele clasice, încearcă șnițelele din ciuperci Champignon. Sunt gustoase, ușor de făcut și perfecte pentru o masă rapidă, un aperitiv sau chiar un picnic.
