Retete cu Smantana
Rulada Meringue Cu Cafea Si Ciocolata
Un desert care combina perfect meringue (bezea), ciocolata si cafea va surprinde orice invitat.
Cod Cu Curry Si Cocos
4 x 200g fileuri de cod 1/4 lingurita pudra de curry 1 lingura ulei de cocos 1 lingura coriandru maruntit Pentru sosul de curry si cocos: 50g ceapa maruntita 3 catei de usturoi 1 buc de 3cm ghimbir 1 ardei iute, fara seminte 2 linguri bulion 1 lingurita pudra de chilli 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 1 lingurita turmenic 2 linguri ulei de cocos 1 lingurita mustar boabe 50g smantana 100ml lapte cocos 1/2 lingurita zahar 12 frunze curry
Paste Carbonara Rapide Cu Dovlecei Si Bacon
Pastele sunt alegerea perfecta atunci cand vrei sa prepari un pranz rapid si gustos.
Cheesecake Cu Vanilie Si Capsuni
Pentru cheesecake: 300g biscuiti digestivi 60g unt 6-7g capsuni confiate 600g smantana lichida 150g zahar pudra 1 lingura faina 2 lamai mari - sucul si coaja 3 oua, plus 2 galbenusuri 200ml frisca lichida esenta de vanilie Pentru topping: 500g capsuni 3 linguri zahar pudra lichior de portocale 1/2 lamaie - sucul
Pate De Somon Afumat Cu Ridichii Si Castraveti Murati
Pateul de somon afumat, servit cu paine prajita si salata de muraturi, este un aperitiv excelent.
Pui Cu Smantana Si Piure De Porumb
300g cartofi 15g unt 198g porumb (conserva) 2 linguri de faina 1 lingurita boia 2buc piept de pui vin alb 150ml smantana lichida patrunjel
Cobbler De Pui
Aceasta reteta este ieftina, delicioasa si dureaza doar o jumatate de ora pana este gata.
Spaghete Cu Somon Afumat Si Capere
O reteta usoara si rapida, pentru care ai nevoie de doar 5 ingrediente.
Supa Crema De Sfecla, Cu Mere, Hrean Si Galuste
O supa hranitoare si racoroasa, perfecta pentru zilele toride de vara.
Cheesecake Cu Lamaie Caramelizata
Pentru blat: 200g biscuiti 75g unt Pentru crema: 600g crema de branza 200g zahar 200ml smantana dulce 3 oua 1 lingurita esenta de vanilie 4 lamai - coaja 1 lamaie - sucul 50g faina Pentru lamiale caramelizate: zahar 1 lamaie, taiata felii
Ciocolata Calda
900ml lapte 150g ciocolata 70% cacao 65g ciocolata cu lapte 150ml smantana lichida sare
File De Somon Cu Wasabi Si Sos De Lamaie
2 linguri de smantana 1 1/2 linguri de maioneza 1 - 2 lingurita de wasabi 1 lamaie 1 lingurita de sos de soia 2 fire de ceapa verde 1 lingura de ulei 2 buc. file de somon piper fulgi de chilli
Baghete Cu Spanac Si Lamaie
Baghetele cu spanac si lamaie pot fi gustarea perfecta. Se servesc calde, scoase din cuptor, sau reci.
Supă cremă de măcriș cu smântână
Rețeta de supă cremă de măcriș cu smântână, ideală pentru zilele răcoroase. Simplă, sănătoasă și incredibil de gustoasă, perfectă pentru toată familia.
Supa De Midii Cu Sofran
1 kg midii 1 lingura unt 2 catei de usturoi 1 lingurita de ghimbir ras 1 ardei iute mare 1 lingurita de pudra de curry sofran 100 ml vin alb sec 200 ml smantana 6 linguri frunze de coriandru taiate marunt
Taietei cu pui
Ingrediente pentru 3 persoane: 250 gr taietei un piept de pui smantana 200ml un pic de mustar jumatate de pahar de vin sare piper patrunjel ulei de masline.
Macaroane la tava
300g macaroane(sunt cele lungi ca spaghetele dar mai groase) 3 oua 150g smantana 150g cascaval 200g sunca sare piper ulei si pesmet pentru tava.
Platou taranesc
500 g ficatei de pui 300 g sunculita taraneasca sau kaizer branza de vaci un borcan de ciuperci champignon 1 morcov 2 cepe medii 4 graunti de usturoi malai patrunjel piper sare maghiran cimbru boia dulce de ardei smantana
Sufleu de spanac cu cartofi
350 g spanac congelat 800 g cartofi albi 4 oua 70 ml smantana 2 linguri faina 1 plic praf de copt 50 g pesmet nucsoara 4 catei usturoi sare piper ulei putin cascaval
Papanași cu smântână și dulceață
Papanași cu smântână și dulceață - rețeta simplă și rapidă a unui desert pufos ce îmbină perfect gustul dulce-acrișor.
Farsmac
400 gr piept de pui 200 gr peste sarat 100 gr cartofi 50 gr smantana 30 gr unt 20 ml ulei 50 gr faina 2 oua 1/2 lamaie baza pt mancaruri(vegeta) sarepiper
Perișoare de primăvară cu sos de smântână
Rețetă simplă de perișoare cu sos de smântână. Sunt gata în doar 30 de minute și sunt perfecte pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.
Dovlecei la cuptor
3-4 dovlecei 2-3 cepe verzi 1-2 fire de usturoi verde,200-300g branza grasa sau cascaval 200g smantana 3 oua,200-300g sunca sau salam (pui sau porc) marar sare piper alte condimente dupa preferinta
Placinta cu ton
aluat foitaj 100ml smantana 1 ou 100g masline verzi fara samburi 1 conserva de ton in suc propriu busuioc piper si sare parmezan ras
Spaghetti cu carne de pui
-spagheti ( whole grain) -1.5 lb carne tocata pui sau curcan -bulion -branza rasa -smantana -ardei rosu galben portocaliu sau verde -ceapa tocata -condimentele preferate
Sarmalute in foi de vita cu carne si quinoa
o 1/2 kg carne de porc slaba si vita ofoi de vita o2 linguri rase de quinoa o1 ceapa medie osare opiper omarar o5 rosii micute o50 - 100 gr suc rosii oapa osmantana
Tarte Cu Afine Si Nuci Pecan
226g branza Philadelphia 1/4 cana de zahar 2 linguri smantana 1 lingurita de vanilie 1/3 foi de patiserie 170g afine proaspete 1/2 ceasca nuci pecan, zdrobite
Tarta cu legume si sunca
aluat foetaj 400g mazare cu morcovi 2oua 100g smantana 1cana lapte branza feta 150g piper busuioc 100g sunca de curcan.
Bulgari De Zapada Din Ciocolata
Acestea pot fi, oficial, prajiturile mele preferate de Craciun.
Ficat de porc în sos de smântână
Făcut bine, ficatul de porc e o delicatesă. Și nu e deloc greu de gătit! În sos de smântână, devine fraged și aromat.Merge de minune cu piure de cartofi sau mămăliguță. Hai să vedem cum îl facem!
Piure Gratinat
1kg cartofi 50g unt sau margarina 100g smantana 150 ml zeama in care au fiert cartofii 150g telemea de vaca 1 ou sare patrunjel
Cornuri Cu Cascaval
Aluatul: 25 gr. drojdie proaspata 35 gr. unt 13 gr. sare 10 gr. zahar 200 ml. lapte caldut 500 gr faina (completare atat cat sa nu mai fie foarte lipicios aluatul) Ptr. umplutura: 3 oua cascaval smantana un praf de sare oregano (eu am uitat sa pun de data asta) si aproximativ 10-15 gr de unt
Clatite Cu Ciuperci
8 clatite simple 400 gr. ciupercute proaspete 100 gr. kaizer 1 ceapa mare sau 5 firicele de ceapa verde) 2 linguri cu pesmet 2 oua 100 gr. parmezan 3 liguri cu smantana sare, piper sau boia de ardei
Clatite Din Cartof Cu Carne
Pentru clatite: 4-5 cartofi de marime medie 200 ml smintina dulce de 20% grasime sau lapte 2 oua 6 linguri de faina sare, piper dupa gust ulei pentru copt Pentru umplutura: 300 gr file de porc sau de pui 1 ceapa 1 arde gras rosu sare dupa gust ulei pentru calit
Prajitura Cu Pere, Super Aromata
Aluat: 320 g faina 200 g unt 100 g zahar 1 priza sare 1/4 coaja lamaie 1 ou Umplutura: 1 kg pere 2 linguri zeama de lamaie 1 zahar vanilat Crema: 250 g branza de vaci cremoasa 200 g martipan 200 g smantana acrisoara 50 g zahar 1 galbenus
Tort Cu Crema De Cocos Si Capsuni
Blat biscuit: 50 g unt 4 oua marime medie 2 linguri de apa calduta/ametita 100 g zahar coaja de lamiie 100 g faina 50g amidon(Gustin) 2 lingurite praf de copt Pireul de capsuni: 300 g capsuni 3-4 linguri de zahar Crema de cocos: 400 ml lapte de cocos/doza 5 linguri de zahar 30 g linguri amidon(Gustin) 50 g unt Glazura: 225 g zahar 75 g cacao 150 g smintina 175 g apa 7 g gelatina(foi)
Tarta Cu Dovlecel Si Telemea
Aluat fraged: 120 g unt, 150 g faina, o lingurita sare, un galbenus Umplutura: 500 g dovlecel, 3 oua, 3 linguri smantana, 250 gr. telemea, marar
Ragu de pui cu mango
piept de curcan sau pui, smantana lichida, ciuperci, usturoi, ceapa rosie, un praf curry, un mango taiat felioare, sare, piper, ulei de masline.Ragu: ceapa rosie, un fir doua de praz, o rosie, ketch up, otet balsamico lingurita cafea, ulei de masline.
Placinta de Peste
- 1 kg de file alb de peste ( eu am folosit pangatius)- o legatura patrunjel verde- 3 morcovi mici- 2-3 cozi de telina- 2 maini mazare congelata- 2 maini fasole verde congelata- o conopida mica (eu nu am pus)- o telina mica- 2 linguri pezmet- 150 g smantana- 2 oua- 150 g unt- 100 g cascaval ras sare ,piper condimente dupa gust eu am mai adaugat :- un ardei gras rosu- un pumn boabe de porumb- inca 100 g de cascaval ras afumat
Paste cu ciuperci și smântână
Îți plac pastele cremoase și aromate? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră de paste cu ciuperci și smântână. Este ușor de preparat, gata în maxim 30 de minute și perfectă pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau un prânz delicios.
Supa- crema picanta de creveti
Creveti circa 300 g. INTREGI (dau cremei mult mai mult gust, la fel ca osul din supa). Ai mei congelati; Smantana dulce - 250 ml; un cartof mare (10 cm) taiat cuburi mari, ca pentru piure; o ceapa medie spre mica; 2 morcovi tineri (eventual o tulpina de telina); fulgi de chili - un sfert de lingurita, in functie de cat sunt de iuti; o lingurita de cognac - facultativ.; apa, sare.
Passion cake
Blat: 150g faina, 2 pliculete budinca de vanilie, 2 linguri cacao, 1 pachet praf de copt, 150g zahar, 4 oua, 200g unt, 4 linguri de lapteMousse de ciocolata cu zmeura: 150g ciocolata alba cu picaturi de zmeura, 150g ciocolata de lapte, 200ml smantana lichida, 300g purè de zmeuraMousse caramel: 60 ml apa rece, 12g gelatina foi, 2 linguri brandy, 150 gr zahar, 2 linguri apa, 6 galbenusuri, 480 gr friscaGlazura de ciocolata: 200gr ciocolata cu lapte, 100ml smantanaGlazura de zmeura: 300g zmeura, 200g zahar pudra, 10 g gelatina foi
Sos de hrean cu smântână și ouă fierte
Descoperă cum să prepari un sos de hrean cu smântână și ouă fierte, simplu și rapid, ideal pentru carne, pește, legume sau salate.
Prajitura cu roscove
BLATUL:80 de grame de faina de roscove (in prim plan in poza de mai sus), 140 de grame de faina integrala, 90 de grame de zahar muscovado, 180 ml de lapte, 60 de grame de unt, 1 plic de zahar vanilat, 1/2 lingurita de praf de copt, 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu, 1 lingura de zeama de lamaie.GLAZURA:100 de grame de ciocolata amaruie de buna calitate, 80 ml de smantana pentru frisca.
Quiche (placinta) cu dovlecei
ALUAT:250 g faina;3 oua;125 g unt;sare;UMPLUTURA:1 ceapa;1 catel de usturoi;2 rosii;3 dovlecei;2 linguri ulei de masline;piper;o legatura patrunjel;2 fire menta;100 g cascaval ras;150 g smantana;boia de ardei;oregano uscat
Prajitura cu dovleac
100 g unt 75 g margarina 1 pahar smantana 250 g faina 1 ou 1 1/2 dovleac 150 g zahar ulei
Piept de pui cu susan
o bucata de piept de pui2 ouao lingura de smantana100 g susanpiper albboia dulcepraf de usturoio lingurita de ghimbir proaspat razuit1 lg ulei de maslinesareSos300 ml smantana2 lingura condimente pentru produse lactatepraf de usturoipiper albsare
Prajitura cu branza dulce si caramel
500 gr biscuiti simpli50 gr unt50 ml lapte250 gr branza dulce(crema de branza)250 gr caramel100 gr lapte condensat1 plic si jumatate gelatina100 gr smantana dulce1 esenta de vaniliePentru caramel:250 gr zahar50 gr unt20 ml lapte
Mini tarte cu ceapa
Pentru tarte2/3 cana de unt - 140 g2/3 cana de branza Philadelphia - 140 g2 cani de faina - 300 go lingurita sareUmplutura cu ceapa2 linguri de unt1 ceapa mare tocata marunt250 ml smantana dulce2 lingurite de mustarsare si piper
