Retete cu Vin Alb
Rulouri de pui cu banane
1-2 piepti de pui 4 morcovi 2 ardei (1 rosu / 1 verde) 1 fir praz 2-3 banane cateva seminte de rodii ulei unt sare piper vin alb putin cognac
Frigarui de porc, piept de pui si legume
250 g muschi de porc 50 g ardei gras 90 g ceapa 150 g de piept de pui 15 g de praz 250 g de cartofi noi 100 g cartofi mov 7 g de boia afumata Sare cu gust de afumat Cimbru Ulei de masline Sare piper Usturoi Vin alb
Friptura de iepure cu morcov
500 gr carne iepure 1 capatana usturoi 1 morcov mare 30 ml ulei 100 ml apa 1 lingurita piper 1 lingurita piper alb coriandru 150 ml vin alb 50 gr pasta tomate sare
Pui in "P'ucara"
1 pui sare piper 1 lingurit~a boia dulce 1 lingurit~a sofran indian 2 foi de dafin 1 ardei iute sau piri piri optional 1 leg~atur~a p~atrunjel sau coriandru 5 dl vin alb 5 c~atei de usturoi 250 gr.hasme 200 gr. bacon optional ciuperci 1 dl ulei de m~asline
Pulpa de vita la tava
700 gr pulpa de vitel 500 gr cartofi 250 ml vin alb 2 lg mustar 1 lg faina 2 lg ulei piper sare
Pulpa de porc cu sos de smantana si cascaval
1,5 kg pulpa de porc 200 ml smantana 100 g cascaval 6-70 g unt 200 ml vin alb 1 lingura mustar sare piper patrunjel verde
Varza caramelizata
500 gr varza alba proaspata 500 ml vin alb 2 linguri chimen 1legatura marar verde 2 linguri miere de albine sare si piper
Ficat de pui cu m~aghiran
500 gr. ficat de pui sare piper alb m~aghiran boia dulce 3 c~atei de usturoi feliati 2 foi de dafin ulei de m~asline vin alb telin~a tocat~a p~atrunjel...
Dovlecei umpluti cu ton la cuptor
4 dovlecei de marime medie 2 cutii ton din conserva 1 ceapa 8-10 felii cascaval 1 lingura cu virf de maghiran 100 gr pesmet 1 ou Sare 50 ml vin alb 50 ml ulei de masline
Scoici de riu in sos.
500 gr scoici de riu. 50 ml vin alb. 50 ml ulei de masline. 1 felie de paine. 3 catei de usturoi citeva fire de patrunjel. 1 pastila gallina. 1 virf de cutit colorant alimentar.
Spaghetti cu passata si creveti
200 gr spaghetti lunghi 1 catel de usturoi zdrobit 500 gr passata 100 ml vin alb 10 gr amidon alimentar 1 lingurita zahar brun 1 lingurita pesto sare de mare si piper negru 1 conserva (400 gr) mazare cu morcovi scursa 250 gr rosii cherry injumatatite 160 gr creveti decorticati jumbo congelati decongelati frunze proaspete de busuioc
Pui la oal~a- Frango no tacho
1 pui sau o g~ain~a mare 100 g bacon cuburi 1-2 chourico ( c^arnat) 1 ambalaj ciuperci Paris proaspete 1 praz sau 1 ceap~a mare 4-5 c~atei de usturoi piper sare boia dulce sofran indian cimbrisor foi de dafin 200 ml sm^ant^an~a pt. g~atit vin alb 3-4 rosii medi
Rulouri cu carne tocata si sos picant
Pentru rulouri: 400 g aluat foietaj 150 g carne tocata de vita 150 g carne tocata de porc 3-4 ciuperci marar verde 1 legatura ceapa verde 100 ml vin alb 1 lingura pasta de gogosari 1 albus 2 linguri ulei de masline cimbru Kotany sare piper Kotany Pentru sos : 300 ml iaurt 1 lingura mustar 1 plic condimente salata picanta Kotany Pentru uns: 1 galbenus 2 linguri lapte seminte de susan
Piept de curcan umplut cu orez curcubeu
1/2 piept de curcan cateva organe( ficat pipota inima) 3 felii de paine 100 g ciuperci taiate Sun Food 4 oua 1 ceapa 3-4 catei usturoi 1/2 ardei gras rosu marar verde patrunjel verde 150 ml vin alb sare piper boia afumata 1 lingura pasta de gogosari -pentru orez curcubeu: 150 g orez 1/2 ardei gras rosu 2 morcovi porumb boabe Sun Food mazare verde varza rosie rosii cherry
Rulada aromata de porc
(8 portii): 2kg spata de porc fara os 3 catei usturoi taiati marunt 1 lingura seminte de fenicul zdrobite 1 lingura boabe de piper negru zdrobite 1 lingura rozmarin tocat 3 frunze de dafin tocate marunt Boabe de mustar 1 lingura piper alb 300ml vin alb Felii de prosciutto
Scoici picante cu crema de branza
500 g carne de scoici congelata 1 lingura ulei de masline 1 lingura ulei chilli 50 ml vin alb 50ml cogneac sare piper 4 catei de usturoi 2cm ghimbir 2 linguri crema de branza dulce Frunze ceapa verde Taitei instant
Pulpa de porc cu ghebe
700 g pulpa porc 300 g ghebe congelate 1/2 ardei gras rosu 1/2 ceapa mare 1 rosie 6 catei de usturoi 1 lamaie 1 lingurita condimente pentru porc Fuchs piper boia sos chilli 1 lingura pasta tomate 2 lingurite pasta de gogosari 2 linguri ulei 100 ml vin alb patrunjel verde
Pui Basquaise
1 pui de casa 150 g jambon 3 cepe 1 kg ardei kapia copti 4 catei usturoi 200 ml vin alb 1 kg rosii - am pus si de culoare galbena 1 foaie dafin sare cimbru piper boia ulei de masline
Mancare de varza alba cu carne de porc
700 g carne porc 1 varza proaspata 1 ceapa 4 rosii marar verde cimbru 100 ml vin alb ulei 1/2 l bulion facut in casa sare piper
Orez de Post
300 gr de orez 500 ml supa de legume (cu vegeta) 1 dovlecel 1 vanata 100-150 gr de ceapa 150 gr de ciuperci 2-3 catei de usturoi 2-3 rosii taiate 1 morcov 1 ardei 20 ml vin alb ulei sare boia,unt Pentru dessign: 4-5 rosii chery Salata verde
Pangasius cu legume
file pangasius 1 buc rosii 2 buc lamiie 1 buc capere 2-3 buc sare piper alb usturoi 2 catei vin alb amestec mexican 200gr ulei de masline 3 linguri unt 100gr
Orez cu pui si curry
300g orez 1 piept de pui curry unt vin alb parmezan smantana sare si piper
G~ain~a la cuptor cu ciuperci
3-4 morcovi 2-3 cartofi 4 c~atei de usturoi 1 g~ain~a de aprox.2kg,100 gr. c^arnat boia dulce,piri sau boia iute sare mare,piper,piper boabe,vegeta,usturoi uscat,sofran indian sau caril 2 dl vin alb 100 gr.unt 2-3 cepe 250 gr.ciuperci proaspete 1 l~am^aie(sucul) optional 300 ml.sm^ant^an~a lichid~a si 3 linguri de mustar
Prepelite cu prosciutto si sunca de casa la cuptor
14 prepelite 7 felii de prosciutto 7 felii de sunca de casa 150g unt 50 ml vin alb zeama de la 1/2 lamaie zeama de la 1/2 portocala 2 lamai 5-6 catei usturoi rozmarin cimbrisor oregano sare piper
Piept de curcan la cuptor
un piept de curcan 250 ml vin alb foi de dafin ienibahar sare
Pui Sultanica
1 kg carne pui de casa 50 g unt 2-3 linguri ulei de masline 200 ml vin alb 50 ml coniac 200 ml smantana 2 galbenusuri patrunjel verde piper negru Kotany sare
Rulade mozaic
500 g piept de curcan 2-3 linguri mustar 200 g branza telemea 100 g cascaval 80 g masline negre fara samburi 1/2 ardei gras rosu 1 fir carnati cabanos 1 gogosar murat 100 ml vin alb ulei sare piper
Spaghete cu carne tocata
400 g spaghete 500 g carne tocata amestec 1 ceapa 2 linguri pasta de tomate 4-5 catei de usturoi busuioc oregano sare piper 5 linguri de ulei 200 ml vin alb 100 ml apa 1/2 legatura patrunjel
Friptur~a de porc la tav~a cu portocale si rozmarin
2 kg de picior de porc cu os ulei de m~asline 1 c~ap~at^an~a de usturoi 1-2 cepe vin alb 1 l~am^aie mare 2 portocale mari sare groas~a piper m~acinat si boabe paprika sau sofran indian 3-4 foi de dafin rozmarin tocat cimbru
Mancare cu arpagic si ciuperci la slow cooker Crock Pot
500 g ciuperci curatate 500 g arpagic curatat sare piper rozmarin 100 ml vin alb 30 g unt
Risotto al negro di seppie
Pentru doua persoane: 160 grame de orez 30 g ceapa 50 ml vin alb 5 g cerneala de sepie 100 ml supa de peste 20 g unt Putin ulei de masline Sare piper &ndash dupa gust 200 g calamari necuratati
Pizza Capriciosa Ank
Aluat: -400g faina -30g drojdie 1 lingura zahar -250 ml apa calduta -1 lingurita sare -2 linguri ulei Sos rosi: -4 linguri ulei de masline -1 lingurita de sare -2 catei de usturoi -1 ceapa taiata marunt -75 ml vin alb -1 cutie rosii in bulion (850 ml) -sare piper -1 lingurita oregano -1 lingurita busuioc - 1/4 lingurita Delikat sau vegeta Topping: - 12 felii sunca presata taiata subtire - o cutie ciuperci feliate (400g) - 400g cascaval - 2 rosii mari - 200g masline taiate
Ficatei de Pui cu Legume Mexicane
500 gr de ficatei de pui 1 punga de amestec de legume 200 gr de ciuperci 2-4 rosii cherry 3 catei de usturoi unt ulei sare piper boia dulce cimbru 100 ml vin alb un pic de suc de tomate
pastrav cu pastai si sos de soia
2 pastravi mici fasole pastai galbena si verde 2 catei de usturoi 50 ml sos soia 50 ml vin alb 1 lime sare piper si orez pentru garnitura.
Spaghete cu creveti si carne de scoici
600 gr paste 500-600 gr creveti proaspeti 200 gr carne de scoici 150 ml vin alb ulei de masline cat sa acopere fundul tigaii o legatura mica patrunjel 3 catei de usturoi condiment picant dupa gust sare
Ficat de pui cu usturoi si rosii cherry
Ficat de pui 4 catei de usturoi Cateva rosii cherry Vin alb Ulei masline Piper alb,boia dulce,vegeta,patrunjel uscat,cimbru
Mancare de limba cu masline
1 bucata limba de minzat 1 ceapa mare 1 l suc de rosii 2 linguri de faina 150 ml vin alb 200 g masline negre ulei sare piper foi de dafin
Involtini di pollo a la romana
piept de pui prosciutto branza topita cascaval mozzarella vin alb sec salvie rozmarin unt ulei tagliatele rosii cherry busuioc
Pulpa de curcan cu rozmarin si sos de merisoare
1 pulpa de curcan dezosata cateva ramurele de rosmarin ulei de masline o ceasca cu coniac o portocala patrunjel verde sare piper macinat Pentru garnitura 4 cartofi rosmarin ulei de masline sare Pentru sos 350 g merisoare 150 g zahar brun 75 ml vin alb zeama si coaja de la o potocala
Rasol de curcan cu legume
3 aripi de curcan 12 cartofiori 5 morcovi o albitura mare jumatate telina 2 buc ardei gras o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde 200 g fasole verde tarhon verde patrunjel verde sare,piper,cimbru,foi de dafin 50 ml vin alb
Miel cu rozmarin si timbale de cartofi
- pentru friptura : 2 pulpe superioare de miel 200 ml vin alb 2-3 linguri ulei de masline aromat 2 catei usturoi 2 lingurite miere rozmarin sare piper boia de ardei zeama de la o lamaie 1 lingura pasta de gogosari - pentru timbale : 7 cartofi 100 ml smantana 100 g cascaval afumat 2 oua 30 g unt nucsoara sare piper
Plachie de caras
5 buc caras la 300g 3-4 rosii 1-2 ardei gras 1 morcov 2-3 cepe 4-5 catei usturoi 100g vin alb suc de rosii sare piper 1/2 lamaie
Prepelita invelita in bacon cu jeleu de mazare si cartofi
2 prepelite (200g x 2 bucati), 6 cartofi potriviti, 200 g de mazare, 2 bucati de morcovi, 2 cepe, 1 pachet gelatina, Seminte de rodie, Boabe de mazare, Sare piper, Ulei,unt, 6 felii de bacon, 2 catei de usturoi, 2 frunze de busuioc, 20 g de cascaval, Germeni de praz, Supa de pui, Vin alb 75 ml Dressing dulce-acrisor,
Special Halloween: Mumii la cuptor
1 ceap~a mic~a 2 c~atei de usturoi ulei de m~asline sare si piper 2 rosii 100 ml vin alb 2 linguri de ketchup 200 gr de aluat pentru pizza sau foietaj 200 gr br^anz~a flamengo feliute m~asline oregano
Soia in crusta de pesmet si susan
10 bucati soia pane 100 g pesmet 50 g susan o ceapa o foaie de dafin piper sare, 50 ml vin alb
Rata pe pat de ceapa la slow cooker Crock Pot
1 rata (aprox. 2 kg) 4 cepe albe mari 100 ml vin alb 3-4 linguri ulei de masline fulgi de chilli piper sare
Crap in sos rosu cu usturoi
1 crap potrivit curatat 500 ml bullion de rosii 100 ml vin alb 30 gr amidon alimentar dizolvat in 50 ml apa 2 linguri pesto rosso 1 lingurita zahar sare de mare 4 capatani de usturoi 2 ardei grasi galbeni curatati si feliati 250 gr rosii cherry
Friptura de curcan, cu paste si sos Gran Cucina
5 buc de medalion de curcan(copan dezosat). 200 gr paste Arnos,frunzulite(paste cu oua). 1 cutie Gran Cucina(sos special pentru paste,spaghete). 1 galbenus de ou. 50 ml vin alb. sare sau vegeta fara sare de la plafar bio piper roz proaspat macinat,un praf de oregano(cine doreste poate sa puna mai mult)puteti folosi ce condimente va plac mai mult,putem sa folosim si knorr delikat cu pui si usturoi,care este un deliciu.
Pere Imbatate Cu Inghetata
500 ml vin alb 3 linguri zahar 1 baton de scortisoara 1 varf de cutit nucsoara macinata 1 varf de cutit piper proaspat macinat 1 coaja de lamaie taiata fin 4 pere coapte 4 linguri smantana optional 1 cupa inghetata de vanilie
Muschiulet De Porc Umplut
INGREDIENTE PENTRU 4 PORTII: - muschiulet de porc - 0.800 kg - oua - 1 buc. - smantana lichida - 0.080 L - sare piper - usturoi pudra - vin alb - ceapa - 0.100 kg - ardei gras colorat - 0.200 kg - patrunjel marar - ulei - salata verde
