Timp total 1 oră și 10 minute

Ingrediente

150 paste (eu am folosit penne)
1 dovlecel mic
4 ciuperci
1 morcov
1 ceapa
1 rosie
250 gr rosii decojite
3-4 lingura pasta de rosii de casa
1 catel de usturoi
3 linguri ulei
1 lingurita busuioc uscat
1 lingura ulei de masline
1 felie tofu cu ardei
patrunjel verde
sare
piper