Strudel Cu Cartofi Si Sparanghel

Ingrediente

• - 1 pac. de aluat de Strudel(eu am folosit FILO)
• - 400g cartofi fainosi
• - 100g unt (merge si ulei)
• - sare+piper
• - 1lc zahar
• - 1ls zeama de lamiie
• - 2 cepe (1 pentru umplutura+1 pentru sos)
• - 1 legatura snitling/ceapa ciorii sau frunze de ceapa verde(daca nu aveti merge si cu frunze de patrunjel.Asta este mai mult pentru aspect.)
• - 500g Sparanghel (daca este si alb si verde este mult mai de efect)
• - 4 galbenusuri
• - 100g cascaval ras(de preferinta Gouda)
• - 6-9.. ..felii de sunca taiate subtiri
• - 20g faina
• - 200ml smintina lichida