Dulciuri și prăjituri
Tarta cu amestec de fructe de padure
Pentru blat: 100g unt,3 oua,100g zahar,zahar vanilinat,100g faina,1 praf de coptPentru crema: 300g smantana pentru frisca,250g mascarpone,esenta de vanilie,100g zaharPentru decor:fructe de padure
Placinta cu branza si cirese
o foaie aluat foietaj (400 g) 400 g branza de vaci 4 oua 100 g zahar tos 100 g cirese proaspete 2 linguri nuca de cocos 1 plic zahar vanilat 1 galbenus de ou pt uns
Prajitura de visine cu bezea
ngrediente: pentru blat: 300-400 g faina 150 g margarina 4 galbenusuri 100 g zahar pudra 1 praf de copt esenta de vanilie pentru umplutura de visine 150 g zahar 500 g visine 1 esenta de vanilie 1 plic gelatina pentru bezea: 4 albusuri 150 g zahar 2 linguri zeama de lamaie
Tarta cu crema de nuci si coacaze rosii
Aluat: 75 g unt,50 g zahar pudra,1 galbenus de ou,125 g faina,2 linguri lapte,esenta de vanilie. Crema: 50 g unt,50 g zahar,50 g nuci macinate,1 ou,esenta de vanilie,150 g coacaze rosii.
Placinta crocanta (crumble) cu rubarba
Pentru baza de fructe:2 mere curatate si taiate in felii de 1cm300g zahar tos (sau mai mult, depinde de cat de dulce e rubarba)8baghete de rubarba, taiate in bucati de 2 cmPentru crusta crocanta(crumble):450g faina250g unt rece, cubulete125g zahar brun125g zahar demerara50g fulgi de ovaz (sau pesmet)
Prajitura cu crema de cafea si budinca de vanilie
BLAT 6 oua 30 ml apa 30 ml ulei 25 g cacao 3 linguri cafea macinata 6 linguri faina 1 lingurita praf de copt 8 linguri zahar CREMA 1 5 galbenusuri 250 g zahar 100 ml cafea concentrata 300 g unt CREMA 2 1 plic budinca vanilie 300 ml lapte 100 ml frisca 3 linguri de zahar
Trifle englezesc cu cirese
300g pandispan300g cirese6lg lichior de cirese500ml crema englezeasca500ml frisca lichidamigdale
Desert cu budincă și biscuiți - simplu și delicios
Vrei să prepari un desert rapid și gustos? Atunci încearcă această rețetă simplă de desert cu budincă și biscuiți! Este ușor de făcut și ai nevoie de doar câteva ingrediente.
Jeleu cu capsuni si proseco
450g proseco, sampanie sau suc de mere1 plic de gelatina50g zaharSucul de la o lamaie340g capsuniFrunze de menta
Aluat dulce pentru placinta
2 oua,10 linguri apa,10 linguri ulei,intre 5 si 10 linguri de zahar, in functie de cat de dulce se doreste aluatul,o lingurita de amoniac stins cu putin otet sau lamaie,aprox. 700gr. faina.
Briose cu kiwi si nuca de cocos
110g fainaO lingurita praf de copt45g migdale maruntite20g nuca de cocos (macinata)80g zaharUn varf de sare60g unt nesarat1 ou65 ml frisca lichida3 kiwi
Tarta delicioasa cu mere si crema de vanilie
aluat pentru tarta3 mere curatate si taiate felii subtiri3 linguri de marmelada de caise sau de mereCrema de vanilie (250 ml):3 galbenusuri250 ml de lapte1 plic de zahar vanilinat70 grame de zahar50 grame de maizena sau faina ( va recomand maizena= faina de malai pt patiserie)
Bilute de orez
o cana mica de orez si 2 cani de apa, 200gr ciocolata amaruie, 4 linguri de stafide, o lingura de cacao, 4 linguri de nuca de cocos, o fiola esenta de rom, 2 linguri de visine din visinata sau din compot, zahar pudra (optional, daca le vreti mai dulci), nuca de cocos pentru decor.
Colțunași de post cu gem
Colțunașii de post cu gem sunt perfecți pentru zilele în care vrei ceva dulce, dar simplu de făcut. Se prepară dintr-un aluat simplu, fără ouă sau lactate, și se umplu cu gem acrișor. La final, se trec printr-o glazură crocantă din pesmet, zahăr și scorțișoară.
Guguluf cu dovleac
1 pachet de margarina 1 ou 100 g zahar 1 praf de copt 1 lingura otet 600 g faina 50 ml lapte Umplutura: dovleac zahar 2 fiole esenta de rom 2 linguri de gris
Prajitura cu mere, stafide si cafea
un castronel de mere taiate cubulete (nu mari), 8 linguri de faina, 6 linguri de zahar, o cana mare de cafea, un praf de copt, o esenta de vanilie, 4 linguri de margarina topita, 1/2 cana de stafide, zahar pudra, un pliculet de zahar vanilat, putin ulei.
Budinca de pepene rosu
1l suc de pepene rosu (dintr-un pepene rosu potrivit ca marime), 3 linguri de amidon alimentar, 4-5 linguri de zahar (se pune dupa gust, in functie de cat de dulce e lubenita), 1 esenta de vanilie, 1 pliculet zahar vanilat, ciocolata amaruie.
Gutui coapte cu orez cu lapte
Gutui coapte cu orez cu lapte – un desert simplu și sănătos, bogat în fibre, vitamine și minerale, perfect pentru serile de toamnă.
Pancakes cu mere si smantana
Pentru 2 portii:un mar, 4 linguri de faina, 3 linguri de nuci macinate, 2-3 linguri de zahar brun, smantana(2-3 linguri), 75 ml lapte batut, 75 g de unt, scortisoara, zeama de lamaie, un praf de sare.
Gutui trase in ciocolata
Pentru 2 portii:2 gutui, 50 g ciocolata de menaj, putin unt (un cubulet sau 10 g), fistic (20 g) putina apa.
Bomboane de kiwi – un desert delicios și sănătos
Vrei să te răcorești cu ceva dulce și sănătos? Încearcă bomboanele de kiwi! Sunt ușor de făcut și au un gust fresh, ideal pentru zilele călduroase. Copiii le adoră, iar adulții le apreciază pentru savoarea lor naturală.
Tort cu mere fara blat
Pentru “blat”: o cana de faina, o cana de gris, o cana de zahar; Pentru umplutura: 2 kg de mere, 1-2 pliculete de zahar vanilat, scortisoara dupa preferinte, sucul de la o lamaie.
Prajitura cu fructe din compot
Ingerdiente pentru foi: ulei - 6 lingurizahar - 6 lingurioua - 2 bucatisuc de rosii - 6 lingurifaina - 400 gbicarbonat de sodiu - un varf de linguritagem 400g bicarbonat de amoniu - un varf de linguritaIngrediente crema:unt - 100 g gris - 125 glapte - 500 ml zahar - 100 gzeama de la 1 lamaie zeama de la 1 portocalafructe din compot 500 g (mere, pere, prune, etc.)
Chec simplu cu cacao
4 oua8 linguri ulei8 linguri faina8 linguri zahar tos1 lingura cacao1 plic praf de copt1 lingurita zeama de lamaie sau otetun praf de sare1 lingura zahar pudraoptional nuca curatata si prajita
Inghetata-Tort de zmeura
Blatul:100 g unt si150 g piscoturi.Crema:300 g zmeura,o lamaie,750 g branza de vaci dulce,100 g zahar si200 g frisca.Pentru ornat:100 g zmeura sicateva frunze de menta.
Tarta cu banane si nectarine
un blat de pandispan din 6 oua 1 plic crema de vanilie 2 -3 nectarine 1 banana 1 plic tort jele transparent
Chec cu smantana si nuca
400 gr. zahar 400 gr smantana 400 gr faina 4 oua 3 linguri cacao 1 esenta rom obtional miez de nuca
Prăjitura Petre Roman. Rețetă tradițională cu foi și cremă de unt
Rețetă simplă pentru prăjitura Petre Roman: foi crocante, cremă de unt și glazură dulce. Perfectă pentru orice ocazie.
Pikelets - clatite australiene pufoase, perfecte pentru mic dejun sau gustare
Încearcă rețeta de pikelets, clătitele australiene mici și pufoase, ideale pentru mic dejun, brunch sau gustare. Ușor de făcut și delicioase, vor fi pe placul tuturor!
Mere la tigaie
kg mere mai tari 1/2 cup zahar brun 1 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita nucsoara macinata 2 linguri apa 1 lingura unt (nu margarina)
Desert rapid cu iaurt
1 bol cu iaurt 1-2 lingurite miere sau zahar 1 lingura suc de lamaie proaspat stors 1 lingurita coaja de lamaie rasa
Prajitura Racoroasa cu mascarpone si piersici
Pentru blat: 6 oua 5 linguri lapte 6 linguri zahar pudra 3 linguri ulei 150 gr faina 35 gr cacao 1 1/2 plic praf de copt o esenta de vanilie Pentru crema: 300 ml smantana pentru frisca (sau frisca lichida) 250 gr mascarpone 200 ml lapte 2 galbenusuri 9 linguri zahar pudra 1 lingura amidon alimentar 15 gr gelatina piersici (sau caise) din compot Pentru insiropat blat: zeama de compot de piersici (caise) Pentru glazura: 150 gr ciocolata (50% cacao) 100 ml frisca lichida sau smantana pentru frisca
Desert rapid cu mere
1 mar 1/4 lingurita scortisoara 1 lingurita zahar sau miere optional:stafide
Prajituri cu fulgi de ovaz
150 gr faina 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita sare 125 gr unt,la temperatura camerei 1 1/2 lingura miere 1 ou 150 gr fulgi de ovaz 80 gr stafide
Prajitura cu crema de caramel
Pentru foi: 1ou,100g zahar,20 g unt,2 linguri miere de albine,3 linguri lapte, 1 lingurita bicarbonat de sodiu,2 linguri de cacao,300 g faina,zeama de lamaie. Crema: 200 g zahar,200 ml apa,3 linguri faina,2 oua,180 g unt
Tort Le Rouge et le Noir
250 gr unt 4 oua 150 ml lapte 1/2 kg capsuni 7 linguri zahar 1 ceasca apa 12 linguri faina 1 lingura cacao (cu varf) 180 gr ciocolata neagra (2 tablete) 150 gr zahar (pentru glazura) 1/2 ceasca lichior 1 ceasca sirop de capsuni 3 lingura zahar (pt sirop) 100 ml apa fierbinte (pentru sirop) 1 plic praf de copt
Prajitura cu branza si visine
1 ou 125 g unt 250 g faina 2 linguri zahar pudra zahar vanilat Umplutura de branza 450 branza de vaci proaspata 200 g visine 200 g zahar 3 oua 2 linguri faina coaja de lamaie
Tarta cu caise
Aluat: 4oua, 4linguri zahar, 4linguri faina, 4linguri ulei, coaja rasa de lamaie, vanilie. Umplutura: 250g caise, 250g visine, cirese sau alte fructe de padure, 50g migdale, 1lingura unt, 3linguri zahar
Piersici de post
30 linguri zahar 30 linguri faina 30 linguri apa 2 pliculete amoniac 1 praf de sare esenta de rom faina CREMA 300 g zahar 500 g unt vegetal 1 esenta de rom 2 linguri cacao miezul de la piersici 100 ml apa calduta Sirop colorant galben 1 lingura zahar apa
Prajitura cu cirese si piscoturi
400 gr. piscoturi,2 cutii mascarpone,3 oua,1 plic zahar vanilat,140 zahar,600 gr. cirese,200 ml. suc de portocale.
Haioșe - prăjituri delicioase din Ardeal
Haioșe - prăjituri tradiționale din Ardeal cu aluat foietaj din osânză și umplutură de gem. Descoperă rețeta simplă și autentică pentru aceste deserturi sfărâmicioase, perfecte pentru ocazii speciale.
Brioșe cu ciocolată și portocale (de post)
Vrei să te bucuri de o gustare delicioasă și aromată, chiar și în post? Atunci trebuie să încerci aceste brioșe cu ciocolată și portocale! Sunt ușor de făcut, pufoase și cu o aromă irezistibilă.
Negresa cu mure proaspete
230 g ciocolata neagra120 g unt100 g faina40 g pudra de cacao210 g zahar1/2 lingurita praf de copt1/4 lingurita de sare1 pachet de zahar vanilat3 oua200 g mure
Tort Egiptean - rețeta cu nuci sau alune
Tortul Egiptean este unul dintre acele deserturi care te cuceresc de la prima înghițitură. Este cremos, dulce exact cât trebuie și are o combinație de texturi care îl face special: blaturi ușor crocante cu alune de pădure, cremă fină de vanilie și o umplutură spectaculoasă de caramel cu frișcă Dacă îți plac deserturile echilibrate, care nu sunt nici prea grele, nici prea dulci, acest tort este alegerea perfectă.
Acadele din biscuiti si lapte condensat
200g biscuiti pentru cafea (biscuiti spritati sau pandispan intarit)140ml lapte condensat (cel la conserva de 397g, nu cel pentru cafea)1 lingura sirop de caramel sau esenta de vanilie100g ciocolata alba3 linguri laptebetigase pentru acadele (sau frigarui)creioane colorate sidefate (sunt de la Dr. Oetker) si bomboane pentru decor
Brioșe cu spumă de caramel
Brioșe pufoase cu spumă de caramel – o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie.
Clatite cu branza dulce la cuptor
Pentru aluatul de clatite avem nevoie de:2 oua12 linguri de fainaapa (cat sa arate ca o smantana mai groasa... eu am pus cam un pahar si un sfert de apa) - se poate inlocui si cu laptePentru crema de branza:2 pachete branza de vaci , la 250 gr ( eu am folosit branza grasa) 2 oua 6 linguri de zahar 2 pliculete zahar vanilat stafide
Prajitura cu crema de oua
500 ml frisca lichida400 g Finetti2 cani nuca prajita7 linguri nuca macinata7 oua14 linguri zahar3 linguri faina1 praf de copt300g biscuiti petit beurre
Tort la pahar
Blat:2 oua2 linguri de zahar2 linguri cacaoesenta de rom1/2 cana de faina1/2 praf de coptCrema:500 g laptezeama de la 1/2 lamaie150 g zahar4 linguri faina100 ml friscacapsuni
