Descoperă cea mai gustoasă rețetă de pizza de post! Pași simpli, ingrediente delicioase și sfaturi utile pentru a pregăti o pizza vegetariană / vegană perfectă.
Chiar dacă a început postul, te poți bucura în continuare de unele dintre mâncărurile tale preferate, în varianta de post sau vegetariană. Pizza este una dintre acele mâncăruri care se pot adapta perfect pentru perioada postului. Renunță la mozzarella și carne și bucură-te de o pizza delicioasă cu legume și tofu.
Pizza de post este gustoasă și foarte sănătoasă, fiind potrivită pentru orice perioadă a anului și pentru orice ocazie, nu doar în timpul postului. Poți folosi orice legume îți plac sau ai la îndemână. În funcție de gust și preferințe, poți adăuga sau elimina unele legume din rețetă.
Ingrediente
Pentru blat
- 250 ml apă călduță
- 1 plic drojdie uscată
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe zahăr
- 500 grame făină
- 50 ml ulei de măsline
Pentru topping
- 150 grame brânză tofu
- 4-5 ciuperci
- 1 ardei gras roșu
- 2-3 linguri porumb din conservă
- 1 ceapă
- 1 mână de măsline
- 150 grame pastă de roșii
- 1 linguriță oregano
- 1 linguriță busuioc
Mod de preparare
Prepararea aluatului
Dizolvă drojdia uscată în apa călduță împreună cu zahărul și lasă amestecul să stea 5-10 minute până se formează spumă la suprafață.
Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea, apoi adaugă amestecul de drojdie și apă.
Adaugă uleiul de măsline și frământă aluatul până devine elastic și omogen.
Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc călduț timp de 1-2 ore sau până își dublează volumul.
Asamblarea și coacerea
Preîncălzește cuptorul la 220 de grade.
Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină până obții o foaie subțire.
Transferă aluatul într-o tavă de pizza unsă cu puțin ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
Unge aluatul cu pasta de roșii și presară oregano și busuiocul pe toată suprafața.
Adaugă brânza tofu tăiată cubulețe, ciupercile feliate, ceapa tăiată felii subțiri, ardeiul gras tăiat fâșii, porumbul și măslinele.
Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute sau până marginile devin aurii și crocante.
Sfaturi utile pentru pizza de post perfectă
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga și alte legume preferate, cum ar fi ceapă, dovlecel, broccoli sau roșii cherry
- Dacă îți place pizza cu un gust mai picant, poți adăuga câteva felii de ardei iute
Acum te poți bucura de o pizza de post delicioasă, sănătoasă și adaptată gusturilor tale! Această rețetă simplă și rapidă îți permite să te bucuri de una dintre mâncărurile tale preferate, chiar și în timpul postului.
